4- 6 bucăți de carne de vită cu coaste scurte

borș

3 linguri de masă cu unt

5 cartofi mici tăiați în cuburi

1/2 Varză mică

1 lingură de masă pastă de roșii

1 lingură de masă de ketchup

2 cani de suc de roșii/legume

8 -12 căni de apă

1 bătăi mărunțite

1/2 ardei gras feliat (opțional) adăugați în oală cu varză dacă doriți să-l folosiți

1 morcov mărunțit

1 cutie de fasole de chili sau fasole

2 linguri de masă de mărar

2 linguri de masa de patrunjel

1/2 ceașcă de suc de Peperoncini

3 căței de usturoi

1 lingură de ceai adjika (opțional)

Se sotează coastele scurte de vită cu condimente creole pe fiecare parte cu unt.

Se adaugă pasta de roșii, ketchup, adjika și usturoi. Se amestecă toate împreună și se adaugă suc de roșii.

Adăugați apă, condimentați-o bine după gust, puteți adăuga și câteva condimente creole. Se fierbe 1 oră și 30 de minute sau până când carnea devine fragedă.

Într-o tigaie separată, fierbeți morcovi mărunțiți, ceapă tocată și sfeclă tăiată subțire. Odată ce legumele sunt delicate, adăugați în oală.

Adăugați fasole (asigurați-vă că vă clătiți bine fasolea conservată înainte de a o adăuga în oală)

Tăiați varza fină, adăugați-o în oală și gătiți-o 5 min.

Adăugați suc de Peperoncini, mărar tocat și pătrunjel. Gatiti inca 10 min. Serviți cu o lingură de ceai de smântână, dacă doriți.