de Michelle | Publicat: 3 aprilie 2020. Modificat: 15 octombrie 2020 | 1178 cuvinte. Aproximativ 6 minute pentru a citi acest articol. | Postarea poate conține linkuri afiliate

care

Când am crescut, am mâncat șuncă la cină de Paște. singur. an. Așadar, am decis să postez despre ideile cinei de Paște nu sunt șuncă.

Anul acesta, coronavirusul și „adăpostul în loc” înseamnă că vom avea o cină virtuală cu familia extinsă și o cină în persoană numai pentru noi și copii. Cum sărbătorești?

Șunca din tinerețea mea a fost întotdeauna însoțită de feluri de mâncare cu bombe calorice, cum ar fi cartofii brânzi sau salata de paste. Mamei mele îi plăcea să comande o șuncă de la Honeybaked Hams pentru această ocazie.

Acum, nu mă înțelege greșit: nu am nimic împotriva șuncă. De fapt, hubsterul fumează uneori o șuncă la cină, care este întotdeauna delicioasă - apoi mă consum cu resturile în supă.

Dacă, după ce ați citit acest lucru, optați pentru o cină de Paște cu șuncă, nu vă voi judeca. De fapt, am chiar și o rețetă perfectă pentru consumul resturilor.

Aceste idei de cină de Paște (cu posibila excepție de rață) sunt foarte ușor de realizat, dar atât de impresionante și delicioase.

Ideile mele preferate de cină de Paște (care nu sunt șuncă)

Găini Cornish cu o oală cu ciuperci de orz Pilaf

Delicioase găini de joc Cornish, prăjite cu ierburi, gătite în aceeași oală cu un delicios pilaf de orz cu două ciuperci. Acest fel de mâncare este ușor scalabil de la 2 mese la 6. Acest fel de mâncare face o prezentare impresionantă chiar în tigaie!

Rack de prăjit cu tava de miel-cartofi: rețeta de bază face o masă de Paște super-ușoară și delicioasă pentru 2. Cu toate acestea, aceasta este ușor scalabilă până la 8. Faptul că garnitura se coace chiar în aceeași tavă cu mielul înseamnă că nu numai că cartofii sunt infuzați cu sucuri din miel, dar curățarea este, de asemenea, o briză.

One-Pan Meyer Lemon Chicken: Acesta este un favorit al familiei Frank pentru cine cu ocazii speciale. Faptul că este gătit într-o singură tigaie face curățarea foarte simplă. Este, de asemenea, foarte impresionant dacă aduceți tigaia la masă pentru servire. Acest fel de mâncare are note citrice și arome minunate, sărate.

Cremă de porc prăjită cu ierburi: acesta este un fel principal ușor, aproape infailibil. Se dovedește fiabil suculent și delicios. Friptura este tăiată în cotlete gigantice care sunt mai mult decât suficiente pentru o persoană (mănânc de obicei jumătate din una).

Herb-Rață prăjită: parfumat cu ierburi din interior și decorat cu un sos acidulat cu infuzie aromatică. Perfect pentru hrănirea unei mici adunări.

Ultimate Classic Roast Turkey se dovedește perfect suculent de fiecare dată datorită unei pânze de brânză îmbibate cu vin și unt care împiedică curcanul să se usuce în cea mai mare parte a timpului de prăjire. O necesitate absolută pentru Ziua Recunoștinței ... dar o mâncăm de Paști și „jumătate de Ziua Recunoștinței”.

Data Night Prime Rib pentru 2: Rețeta de bază face o cină delicioasă de Paște pentru 2, dar poate fi scalată până la fripturi mai mari pentru a hrăni o mulțime mai mare - mai ales dacă o serviți cu o selecție de garnituri (mai jos).

Idei de cină de Paște: garniturile noastre preferate

Macaroane și brânză cremă cu o plită: Macaroanele și brânza sunt obligatorii pe multe mese de cină din sud. Această versiune se face într-o singură oală în aproximativ 15 minute plat. Este cremos și decadent, cu mult mai puțină curățare decât macul tradițional și brânza.

Tăiței se gătesc chiar în sos, deci nu este nevoie să se scurgă. Amidonul din paste ajută la îngroșarea sosului, deci este bogat și cremos, fără un roux!

Ușor, Zippy Coleslaw: incredibil de ușor de asamblat, cu mai puțină maionă decât salata de salată tradițională - dar cu multe arome. Acesta este întotdeauna un favorit potluck!

Îmi place să o fac în noaptea precedentă, astfel încât aromele din pansament devin și mai bune.

Perfect Meal-Prep Crema de piure de cartofi: excelent pentru nopțile de săptămână aglomerate sau evenimente mari în care doriți să lucrați înainte cât mai mult posibil.

Peelingul și pre-înmuierea înainte de timp îndepărtează o mulțime de activități practice.

Sparanghel Orzotto face o garnitură minunată pentru orice masă de primăvară sau o masă ușoară de la sine. Vibrant și proaspăt, vasul se face în mai puțin de 30 de minute.

Făcut cu paste orzo/risoni în loc de orz folosit pentru orzotto autentic, deci este mult mai rapid de făcut!

Umplutură ușoară de cârnați este o rețetă de epocă care a fost un dispozitiv pe masa de Ziua Recunoștinței/Ziua Crăciunului de zeci de ani.

Perfect pentru orice ocazie festivă care implică găini de curcan, rață sau vânat din Cornish. Fie folosiți-o pentru a vă umple pasărea, fie coaceți-o separat pentru o parte fantastică. (Dar apoi se numește pansament.)

Caserola de fasole verde Make-Ahead este făcută cu fasole verde proaspătă și o supă de casă cu cremă de ciuperci, care este suficient de delicioasă pentru a fi consumată singură.

Dar, desigur, acele ceapă prăjită sunt obligatorii ...

Salată de fenicul ras se servește cu ceapă roșie feliată subțire, brânză albastră fărâmițată și oțet balsamic.

Este minunat ca acompaniament pentru carne prăjită și fripturi - sau singur pentru un prânz ușor.

Salată tradițională de cartofi: o răsucire delicioasă pe rețeta tradițională de salată de cartofi pe bază de maion, completată cu arome pentru a vă asigura că cartofii sunt bine condimentați.

Se utilizează resturile ...

Partea mea preferată despre mesele de sărbătoare poate fi doar ceea ce facem cu resturile. Verificați aceste idei delicioase!

Dacă decideți să faceți șuncă de Paște, asigurați-vă că alegeți o șuncă cu os, astfel încât să puteți folosi osul și resturile de carne pentru a face ACEASĂ supă.

Supă de fasole și șuncă: mâncare confortabilă la cea mai ușoară! Întotdeauna fac un lot imens din această supă, deoarece congelează foarte bine.

Enchiladas roșii sau Chilaquiles: O rețetă ușoară enchiladas, cu opțiuni chiar mai ușoare în stil chilaquile și caserolă.

Enchiladele sunt o modalitate foarte bună de a consuma resturile de carne: puteți înlocui, de asemenea, pui sau curcan!

Enchilate de Turcia Verde Cremoasă: Acesta este modul meu preferat de a consuma resturile de curcan și pui. Cremos, decadent și irezistibil.

Pregătiți legumele și garniturile. Sosul se poate face din timp. Asamblarea enchiladelor este o activitate distractivă de făcut cu copiii, sau cu oaspeții „Prieteni” sau la cina de vacanță.

Tetrazzini cu un singur ghiveci: mâncare confortabilă pură, delicioasă. Este rapid, ușor și este modul perfect de a consuma resturile de curcan sau pui.

Toate realizate în aceeași oală pentru o curățare ușoară!

Cubano Quesadillas: un mod delicios, distractiv de a consuma resturi de șuncă și carne de porc.

Aceste quesadillas sunt ooey gooey, foarte delicioase, cu o minune minunată din murătură de mărar și muștar. Sandvișurile Cubano transformate în quesadillas!

Slow-Cooker Duck Pho: Dacă ați făcut rață pentru cina de vacanță, faceți stoc cu carcasa și orice resturi de carne pentru această delicioasă supă vietnameză.

Idei de rețete de Paște (care nu sunt șuncă!)

O selecție a mâncărurilor mele preferate alternative de șuncă pentru Paște, împreună cu garnituri și idei pentru consumul resturilor!