Plăci mici

perfect de împărtășit

meniu

Supa zilnică 7

Chipsuri de Zucca 8

Burrata di Stagione 13

măr fuji, dovlecei prăjiți, alune prăjite, pesmet din pâine, agrodolce calabreană

Creveți sălbatici Scampi 16

roșii cu blistere, grana padano, usturoi confit, unt de ierburi, lămâie carbonizată, pâine la grătar

Prosciutto Bruschetta 12

branza crescenza, sparanghel la gratar, trufe, grana padano

Sicilia scurtă Ragu 14

mămăligă galbenă măcinată cu piatră crocantă, roșii zdrobite, fontină, pecorino

Carpaccio de vită * 16

pecorino condimentat, nuci de pin prăjite, salsa verde, rucola, pâine la grătar

Calamari crocanți 14

rucola și oțet de lămâie la grătar

Pâine cu usturoi din trufă albă 12

ricotta de casă, mozzarella, grana padano, ierburi

Arancini 12

risotto crocant de ciuperci umplut cu brânză scamorza și servit cu sos roșu

Chifteluțe italiene 13

mamaliga cremoasa, marinara rustica, grana padano

Pâine la grătar și ulei de măsline bun 4

grana padano & ierburi

Consiliul bucătarului

Consiliul bucătarului

prosciutto de parma, coppa picantă, pecorino stagionato, crescenza, piper piquillo la grătar, măsline castelvetrano, migdale marcona, mostarda de smochine, pâine la grătar

Salate

Adăugați pui la grătar 5 USD (adaugă 210 cal) sau somon * 9 USD (adaugă 360 cal)

Simplu 9

verdeață de fermă, roșie pentru copii, nucă de pin prăjită, vinaigretă de gorgonzola

Cezar 10

inimi de romaine, radicchio ras, grana padano, crouton clasic

Rucola și avocado 12

fenicul ras, lamaie, grana padano, evoo

Tuscan Kale 13

pancetta crocanta, struguri carbonizati, mar, fistic, pesmet, vinaigreta de parmezan

Legume de sezon 14

dovlecei negri, varza de Bruxelles, conopida, varza, radicchio, pecorino, farro, fistic, curmale, vinaigreta balsamica alba

Ferma italiană 14

salam, coppa picantă, provolone, pepperoncini, măsline, roșii campari, ceapă roșie murată, castravete, piper prăjit, pesmet italian, vinaigretă de oregano

Pizza

înlocuiește crusta fără gluten + 2,50 USD (adaugă 20-60 cal)

Pizza zilnică

Prosciutto 16

smochin de misiune, brânză de capră, rucola

Funghi 15

ciuperci prăjite, ceapă cipollini, mozzarella afumată

Cacio e Pepe 15

crema pecorino, mozzarella, piper crăpat

Margherita 14

mozzarella, busuioc proaspăt, ulei de măsline, sos roșu

Chiftelă picantă 17

provolone picante, ricotta de casă, mozzarella, pecorino toscano, sos roșu

Porcul 17

pepperoni picant, soppressata, cârnați italieni

Paste proaspete

înlocuiește pastele fără gluten (elimină 30-210 cal) sau tăiței vegetali (elimină 180-450 cal) + 2,50 USD

Spaghete și chifteluțe 18

sos tradițional de roșii, busuioc, ulei de măsline, brânză pecorino

Pesto de pui 19

paste gigli, nucă de pin prăjită, usturoi, busuioc, caper crocant

Burrata Tortelloni 18

roșii cherry, busuioc, pecorino, sos rustic de roșii

Bolognese (Specialitatea casei) 20

sos tradițional de carne, tăiței tagliatelle și brânză grana padano

Aproape strict 20

pui, ciuperci prăjite, spanac, nucă de pin prăjită, cremă de parmezan

Cavatelli cu coaste scurte glazurate 20

crema de parmezan, hrean proaspat, rucola ofilita, pesmet cu ierburi

Cerneală de calmar Mafaldine 21

creveți albi, calamari, acqua pazza, mentă, polen de fenicul, chili calabrean

Intrări

Branzino la grătar * 28

fenicul prăjit, broccolini, conopidă, romanesco, cipollini glazurate, unt de lămâie carbonizat

Coasta scurtă înăbușită 26

morcov de moștenire, varză ofilită, mămăligă cremoasă cu mascarpone

Scoici de scafandru * 27

risotto de parmezan, dovlecei prăjiți, frunze de Bruxelles, șalotă crocantă, pancetta, agrodolce calabreană

Wagyu Skirt Steak Tagliata * 32

roșie de moștenire prăjită, sparanghel, rucola, grana padano ras, cartof crocant, salsa verde

Jumătate de pui toscan 21

dovleac caramelizat de nucă, conopidă, broccolini, fenicul, jus de pui prăjit

Somon prăjit * 24

pero farro, conopida caramelizată, broccoli, lămâie gremolata, saba

Parmezan de pui 20

roșii zdrobite, provolone îmbătrânită, mozzarella, rigatoni parmezan

Filet de vită la grătar * 38

ristretto de vin rosu, conopida prajita, ceapa cipollini, frunza de Bruxelles, mamaliga galbena crocanta

Bubbles & Sangria

Prosecco

Sticla 11, Sticla 44

Spumant roz

cleto chiarli, emilia-romagna "brut de noir"

Sticla 11, Sticla 44

Sangria Roșie

coniac, portocaliu de sânge, vin roșu, zmeură

Sticla 10, Pitcher 34

Vin alb

Sticlă (180 cal)/Terzo (240 cal)/Sticlă (760 cal)

Pinot Grigio, Matteo Braidot, Friuli

Sticla 9, Terzo 12, Sticla 36

Pinot Grigio, Barone Fini, Valdadige

Sticla 11, Terzo 14.5, Sticla 44

Friulano, Ronchi di Pietro, Friuli

Sticla 10, Terzo 13,5, Sticla 40

Orvieto, Argillae, Umbria

Sticlă 10.5, Terzo 14, sticlă 42

Vermentino, Gianni Gagliardo "Fallergro", Langhe (Favorite)

Sticla 11, Terzo 14.5, Sticla 44

Riesling, Snoqualmie, Columbia Valley

Sticla 8.5, Terzo 11.5, Sticla 34

Sauvignon Blanc, Vavasour, Valea Awatere, NZ

Sticla 11, Terzo 14.5, Sticla 44

Sauvignon Blanc, Duckhorn, Napa Valley

Sticla 15, Terzo 20, Sticla 60

Chardonnay, Valea Ednei, Coasta Centrală

Sticlă 9.5, Terzo 12.5, sticlă 38

Chardonnay, Antinori Castello della Sala, Bramito, Umbria

Sticla 11, Terzo 14.5, Sticla 44

Chardonnay, Banshee, Coasta Sonoma

Sticlă 13.5, Terzo 18, sticlă 54

Chardonnay, Newton „Skyside”, Sonoma

Sticlă 15,5, Terzo 20,5, sticla 62

Vin roze

Sticlă (180 cal)/Terzo (240 cal)/Sticlă (760 cal)

Aglianico, Feudi di San Gregorio "Ros'aura", Campania

Sticlă 11.5, Terzo 15.5, sticlă 46

Vin roșu

Sticlă (180 cal)/Terzo (240 cal)/Sticlă (760 cal)

Chianti Superiore, Santa Cristina Antinori, Toscana

Sticla 11, Terzo 14.5, Sticla 44

Chianti Classico, Cecchi "Storia di Famiglia", Toscana

Sticla 13, Terzo 17, Sticla 52

Rosso di Montalcino, Caparzo (Sangiovese Grosso), Toscana

Sticlă 14, Terzo 18,5, sticlă 56

Super toscan, Ornellaia "Le Volte", Toscana

Sticla 17, Terzo 22,5, Sticla 68

Montepulciano d'Abruzzo, Tritano, Abruzzo

Sticla 12, Terzo 16, Sticla 48

Valpolicella, Masi "Bonacosta", Veneto

Sticla 12, Terzo 16, Sticla 48

Pinot Noir, Walrawn "Fox Block XIV", județul Sonoma

Sticla 15, Terzo 20, Sticla 60

Pinot Noir, Bottega Vinaia, Trentino

Sticla 12, Terzo 16, Sticla 48

Primitivo, Antica Masseria, Manduria

Sticla 12, Terzo 16, Sticla 48

Nebbiolo Langhe, Marchesi di Barolo "Sbirolo", Piemont

Sticla 15, Terzo 20, Sticla 60

Barolo, Fontanafredda „Eticheta de argint”, Piemont

Sticlă 17.5, Terzo 23, sticla 70

Merlot, Winery Columbia, Columbia Valley

Sticla 10, Terzo 13,5, Sticla 40

Malbec, Terase din Los Andes, Mendoza, ARG

Sticla 10, Terzo 13,5, Sticla 40

Cabernet Sauvignon, Guenoc, California

Sticla 9, Terzo 12, Sticla 36

Cabernet Sauvignon, Skyfall Vineyards, Columbia Valley

Sticla 11, Terzo 14.5, Sticla 44

Cabernet Sauvignon, Purvine, Napa Valley

Sticla 15, Terzo 20, Sticla 60

Amestec roșu de proprietate, pivnițele Delille "D2", Columbia Valley

Sticla 17, Terzo 22,5, Sticla 68

2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție, dar necesarul de calorii variază. Informații nutriționale suplimentare disponibile la cerere. * Aceste articole pot fi servite crude sau insuficient gătite. Consumul de carne crudă sau insuficient gătită, păsări de curte, fructe de mare, pește sau ouă vă poate crește riscul de boli de origine alimentară, mai ales dacă aveți anumite afecțiuni medicale