• Alimente
    • Coloană
      • Aperitive
      • Mic dejun
      • Masa de pranz
      • Masa de seara
      • Garnituri
      • Desert
      • Indulgent
      • Ghiduri de instruire
    • Coloană
      • Băuturi
      • Gustări
      • Tipul de dietă
      • Sezonier
      • Metode de gătit
      • Favorite bucătărie ambițioase
      • Index rețetă
    • Toate mâncărurile
  • Magazin
  • Ghiduri de cadouri de sărbători
  • Masa de seara

Biscuiți sănătoși cu iaurt grecesc de afine

Scone sănătoase făcute cu făină de grâu integral, iaurt grecesc și afine suculente. Delicios dimineața cu o ceașcă de cafea!

afine

În ultimele trei luni, am avut o adevărată obsesie a fructelor. Smoothies, shake-uri, briose și gemuri de fructe din belșug! Dacă vă amintiți, am pus chiar afine într-un cookie (OMG atât de bine!).

Unul dintre fructele de care sunt absolut îndrăgostit sunt merele organice din brânză de la Trader Joe's. Sunt una dintre gustările mele sănătoase preferate, mai ales când sunt înmuiate în unt de arahide sau iaurt grecesc de vanilie. Mă simt atât de norocoasă când le găsesc pentru că au cea mai dulce aromă și cea mai bună textură crocantă. Domnul știe că sunt deja entuziasmat de sezonul mărului, așa că pot să-mi pregătesc celebrul măr crocant și să încălzesc niște inimi.

Întrucât nu suntem încă în sezonul de toamnă, am simțit că a fost puțin prea devreme pentru a începe să arunc rețete de mere. Așadar, astăzi vă aduc o pâine de cereale integrale sănătoasă și ușoară, care izbucnește cu afine dulci pe care le-am găsit la piața fermierului local la începutul acestei veri. Au fost în congelatorul meu în ultima lună și eram nerăbdător să le consum!

Aceasta a fost de fapt prima mea experimentare cu biscuiți și cu siguranță nu va fi ultima. Firul era destul de perfect - atât de pufos și umed de iaurtul grecesc. Exteriorul are o textură crocantă minunată, irezistibilă; avea gustul ca vârful unei briose de afine. Cea mai bună parte este că aceștia sănătoși se topesc absolut în gură, așa cum ar face o scone cu unt. Încercați să le scufundați în puțină cafea. A MURI PENTRU.

M-am gândit să le geamuri, dar sunt perfecte ca atare. Nu prea dulce, dar ceva care te-ar putea bucura la micul dejun sau la pachet pentru un prânz sau o gustare fără vină.

Am folosit doar puțin unt în acestea, dar ai putea încerca să folosești în schimb ulei de cocos. Nu văd că face o mare diferență. Răsfățați aceste biscuiți adăugând o stoarcere de suc proaspăt de lămâie sau niște fasole de vanilie.