20 mai 2016/10:27 AM/AP

iată

WASHINGTON -- Etichetele nutriționale de pe ambalajele cu alimente devin un makeover mult așteptat, cu caloriile listate în tipuri mai mari și mai îndrăznețe și o nouă linie pentru zaharuri adăugate.

Și dimensiunile de servire vor fi actualizate pentru a le face mai realiste - astfel încât o pungă mică de jetoane nu contează ca două sau trei porții, de exemplu.

Prima doamnă Michelle Obama este așteptată să anunțe regulile finale pentru noile etichete într-un discurs vineri dimineață, ca parte a „Să ne mișcăm!” campanie de combatere a obezității la copii. Modificările au fost propuse pentru prima dată de Food and Drug Administration în urmă cu doi ani și reprezintă prima actualizare majoră a etichetelor de când au fost create în 1994. Acum se găsesc pe peste 800.000 de produse.

"Acest lucru va face o diferență reală în furnizarea familiilor din întreaga țară informațiile de care au nevoie pentru a face alegeri sănătoase", a spus prima doamnă într-un comunicat.

Revizuirea are loc pe măsură ce știința sa schimbat în ultimele decenii. Deși grăsimea a fost punctul central în anii 1990, când au fost create pentru prima dată etichete, există acum mai multă îngrijorare cu privire la câte calorii consumă oamenii. Lista de calorii va fi acum mult mai mare decât restul tipului de pe etichetă, ceea ce face greu de trecut cu vederea.

Dimensiunile de servire vor fi, de asemenea, mai ușor de văzut, listate în partea de sus a graficului. Și va fi mai ușor să discerne câte porții sunt într-un container, parte a încercării de a revizui dimensiunile de servire care induc în eroare.

Știri în tendințe

Știri de trend mai multe

Calculele pentru dimensiunile de servire vor fi, de asemenea, revizuite. Ideea din spatele listării unui pachet întreg de alimente sau a unei băuturi întregi, întrucât o mărime de servire nu este aceea că oamenii ar trebui să mănânce mai mult; este că ar trebui să înțeleagă câte calorii sunt în ceea ce mănâncă de fapt. FDA spune că, prin lege, dimensiunile de servire trebuie să se bazeze pe consumul real, nu pe consumul ideal.

Susținătorii nutriției au cerut mult timp linia de zaharuri adăugate pe etichetă, deoarece este imposibil pentru consumatori să știe cât zahăr dintr-un produs apare în mod natural, ca cel din fructe și produse lactate și cât este adăugat de producător. Gândește-te la un măr vs. sos de mere, care vine în soiuri îndulcite și neîndulcite.

Alte modificări ale etichetelor: acum trebuie să enumere nivelurile de potasiu și vitamina D, doi nutrienți de care americanii nu se satură. Înregistrările cu vitamina C și vitamina A nu mai sunt necesare, dar pot fi incluse. Fierul și calciul vor rămâne.

Industria alimentară are doi ani de îndeplinit.

Reacția la etichetele companiilor alimentare a fost mixtă de când au fost propuse pentru prima dată. În timp ce unele companii au luptat cu noua linie pentru adăugarea de zahăr, altele l-au susținut. Asociația producătorilor de produse alimentare, care reprezintă cele mai mari companii din industria alimentară, a susținut tipărirea mai mare pentru calorii.

Publicat pentru prima dată pe 20 mai 2016/10:27 AM