future

Găsirea echilibrului între a mânca sănătos și a sacrifica alimentele preferate poate fi dificil de realizat pentru mulți dintre noi. A fi nevoit să tăiați mâncarea pe care o iubiți poate duce uneori la pofte majore și la căderea vagonului cu alimente.

Cu doar 26% dintre adulți care mănâncă porțiile recomandate de fructe și legume, găsirea unei modalități de a crește nu numai cantitatea de legume pe care o consumați, dar și de a găsi o modalitate de a înlocui unele dintre alimentele bogate în grăsimi, ar putea fi mai ușor decât credeți.

Alimentele Seamore au transformat algele în alimentele noastre preferate, Pasta și Bacon. Fondată în 2015 pe baza unei singure idei de produs: o algă care arăta exact ca o tagliatelă verde, care a fost lansată sub numele de „I sea pasta”. După ce a schimbat carbohidrații cu legume, compania a găsit o altă algă magică care are gust de bacon crocant după prăjire. „I bacon de mare” oferă aroma preferată a lumii fără grăsimile saturate, coșmarul ecologic sau uciderea porcilor.

Alge marine, tendință alimentară în 2018

În timp ce algele umile sunt în jur de 500 de milioane de ani, această bijuterie ascunsă este ceva ce nu trebuie subestimat ca o tendință alimentară viitoare pentru 2018. Având în vedere că populația lumii va crește la 9 milioane până în 2050, alimentele durabile sunt calea de urmat.

Știați că ... algele marine nu folosesc îngrășăminte sau pesticide?

Algele marine utilizate pentru I Sea Pasta și I Sea Bacon sunt cultivate în apele cele mai pure ale litoralului irlandez și se zvonește că ar fi una dintre cele mai durabile surse de hrană de pe planetă. Algele marine nu folosesc îngrășăminte sau pesticide, tot ce are nevoie este un pic de soare pentru a-l dezvolta la maxim. Ca o alternativă durabilă pentru planetă, recoltatorii culeg doar pete de alge până la un maxim de 15%, astfel încât să crească din nou.

5 beneficii pentru sănătate pot avea algele marine pentru corpul dumneavoastră

1. Reduce grăsimea - Pastele au devenit aproape esențiale, le adăugăm la o gamă largă de feluri de mâncare și nu ne gândim niciodată la calorii. 100 de grame de paste tagliatelle conțin 288 de calorii, dar de ce să nu înlocuiți pastele obișnuite cu o alternativă vegetală care să fie bună atât pentru papilele gustative, cât și pentru sănătatea dumneavoastră? Alternativa de alge marine „I Sea Pasta” de la Seamore este de 178 de calorii pentru 100 de grame, cu peste 100 de calorii mai puțin! Încercați să schimbați pastele pentru alge într-o serie de mese de seară de 2-3 ori pe săptămână și pierdeți 300 de calorii pe săptămână, adică 15.600 de calorii pe an.
Grăsimile saturate sunt grăsimile care se „blochează” în vasele de sânge și sunt foarte periculoase pentru noi. Șunca de mare I conține aproape numai grăsimi nesaturate (doar 0,3g de saturate la 100g), unde slănina normală conține 14 grame de grăsimi saturate la 100g!

2. Algele marine te fac fericit - Există alge marine triptofan care poate induce producția de serotonină în creier. Serotonina este o substanță care ne poate îmbunătăți starea de spirit!

3. Previne diabetul - Eu pastele de mare și eu slănina de mare sunt pline de carbohidrați lente și foarte sărace în grăsimi saturate. Mai mult, conțin și multe fibre. Starea de insensibilitate la insulină este indusă de prea mult zahăr sau carbohidrați cu eliberare rapidă, care au vârfuri ridicate de zahăr. Grăsimile saturate pot scădea absorbția de glucoză de către celule și, prin urmare, pot induce rezistența la insulină. Din fericire, dacă vă aflați în această stare de insensibilitate la insulină, daunele pot fi totuși inversate prin consumul de nutrienți potriviți, cum ar fi carbohidrați lenti, fibre și grăsimi nesaturate.

4. Glucidele lente oferă mai multă energie corpului tău - Pastele de mare I conțin 15 grame de carbohidrați la 100 de grame. Acești carbohidrați sunt în principal lanțuri foarte lungi de carbohidrați, numite polizaharide. Algele marine se potrivesc perfect într-o dietă săracă în carbohidrați. Principalul motiv pentru aceasta este că conține „carbohidrați lenti”: carbohidrați care sunt defalcați încet de corpul dumneavoastră. Aceasta înseamnă că își eliberează energia în bucăți mici una după alta.

5. Grăsimile bune „elimină” colesterolul rău - Contrar pastelor normale, pastele de mare I conțin o mulțime de grăsimi bune, care sunt grăsimile nesaturate. În parte, aceștia sunt acizi grași omega-3, care sunt foarte importanți pentru corpul nostru, deoarece scad tensiunea arterială. Și, mai important, „elimină” colesterolul rău și livrează colesterol bun. Prin urmare, acestea pot preveni împotriva bolilor cardiovasculare și vă pot îmbunătăți nivelul de colesterol. În mod normal, grăsimile omega 3 sunt obținute în principal din pește gras și uleiuri. Deci, pentru vegetarieni și vegani, slănina de mare este perfectă pentru a vă completa dieta dacă nu mâncați pește și doriți totuși omega 3!

I Sea Bacon este de 6,95 GBP și I Sea Pasta este de 4,95 GBP - Disponibil de la Seamore
Urmează să sosească în ianuarie 2018, Seamore lansează împachetări de tortilla care sunt realizate din 50% alge marine.