26 iulie 2019 06:00 AM

hyatt

Hyatt Place Hyderabad din Banjara Hills a introdus și un nou meniu la galeria lor de cafenea 24/7, care probabil îi va face pe pasionații de fitness să rânjească de la ureche la ureche. Alimentat de atta specială cu conținut scăzut de carbohidrați (făină de grâu) derivată din Lo! Foods, fondată de Sudarshan Gangrade. El a spus: „Am creat produsele noastre folosind ingrediente sănătoase, cum ar fi semințele superalimentare”.

Acest ingredient este bogat în fibre și proteine, adecvat pentru diabetici și chiar potrivit pentru adepții ceto. ”Ideea a fost de a face felurile de mâncare plăcute, deoarece oamenii cred adesea că ceea ce este sănătos nu poate fi gustos. Vrem să schimbăm acest lucru, astfel încât meniul à la carte va avea totul, de la panini la samosas ”, spune Gaurav Ramakrishnan, bucătarul-șef al magazinului. El susține că, deși inițial era îngrijorat de felul în care felurile de mâncare vor ieși, improvizațiile constante au dus la degustarea mai bună a opțiunilor mai sănătoase.


Bucătarul vă recomandă să încercați Barbeque Chicken Panini și Gobhi aur Pyaaz Ka Samosa când intră pentru prima dată. L-am ascultat și am încercat mai întâi samosa. Această mâncare scurtă la cuptor nu lasă un film de ulei, care se simte bine, deoarece nu ne amintim că am mâncat un samosa fără asta. Asociați-l cu chutney-ul de mentă (preparat în casă) și bucurați-vă de gustarea ușoară care se umple, dar nu vă va face să vă simțiți inconfortabil chiar dacă aveți singură întreaga farfurie. Mergând mai departe, încercăm și Panini de pui la grătar cu un castron de varză colorată, ardei gras și salată de roșii cherry. Aceasta este o masă în sine. Dar trebuie să menționăm că, deși panini este realizat din Lo Food! atta a fost mai moale decât ne așteptam, ne-am fi dorit ca bucățile de pui din interior să fie puțin mai suculente. Cu toate acestea, legumele proaspăt tocate au oferit un final delicios și sănătos acestui fel de mâncare.

Am salvat Peach Tart pentru finală. Desertul este placat într-un fel cu compot de afine și glazură pe care s-ar putea să nu doriți să le deranjați - Instagrammable până la picioare! Ne-a plăcut faptul că dulceața a fost destul de subtilă, iar compotul a creat o explozie de arome în gura noastră. Desertul a fost un sfârșit absolut satisfăcător al mesei și ne-am îndepărtat cu gândul că poate se poate păcătui cu măsură până la urmă.

Preț pentru două: Rs 1.200 ++.
Poze: S Senbagapandiyan