O nouă descoperire a unui „ceas de masă” în creierul nostru sugerează că un repede scurt de la masă ar putea permite oamenilor să facă față jet-lag-ului și stării de noapte.
Acest ceas legat de alimente, care a fost găsit la șoareci, este similar cu cronometrul principal al corpului nostru numit ritm circadian, astfel încât oamenii de știință cred că descoperirea s-ar putea aplica la oameni.
În timp ce ritmul circadian condus de lumină este cel mai frecvent la conducere, cercetătorii sugerează în numărul din 23 mai al revistei Science că ceasul orelor de masă preia atunci când alimentele sunt rare. Schimbând tiparele de comportament ale animalelor, astfel încât acestea să nu amâne printr-o oportunitate de a mânca, acest ceas nou descoperit poate fi crucial pentru supraviețuire.
Și ar putea, de asemenea, să scape de jet lag la oameni.
Clifford Saper de la Centrul Medical Beth Israel Deaconess din Harvard și colegii săi au descoperit ceasul alimentar efectuând experimente la șoareci cărora le lipsea o genă cheie a ceasului biologic. Echipa a restabilit funcția genei într-o parte a creierului la un moment dat pentru a vedea ce celule au răspuns la alimente.
„Am descoperit că un singur ciclu de înfometare urmat de realimentare pornește ceasul”, a spus Saper, „astfel încât acesta să anuleze efectiv nucleul suprachiasmatic [ceasul circadian] și să deturneze toate ritmurile circadiene într-un nou fus orar care corespunde disponibilitatea alimentelor. "
Pe lângă menținerea completă a pântecelor animalelor, ceasul are implicații pentru călători și lucrători în schimburi.
De exemplu, dacă călătoriți din Statele Unite în Japonia, corpul dumneavoastră trebuie să se adapteze la o diferență de timp între 13 și 16 ore. "Deoarece ceasul biologic al corpului poate schimba doar o cantitate mică în fiecare zi, este nevoie de o persoană medie aproximativ o săptămână pentru a se adapta la noul fus orar", a spus Saper. „Și, până atunci, este adesea timpul să ne întoarcem și să venim acasă”.
Schimbându-vă programul de mâncare, un călător ar putea fi capabil să revaleze acest ceas secundar și să se adapteze mai repede la noul fus orar.
"O perioadă de post fără hrană deloc timp de aproximativ 16 ore este suficientă pentru a angaja acest nou ceas", a spus Saper. „Deci, în acest caz, evitarea oricăror alimente din avion și apoi mâncarea imediat ce aterizați ar trebui să vă ajute să vă adaptați”.
Cercetarea a fost susținută de granturi din partea S.U.A. Serviciul de Sănătate Publică.
- Abilități animale uimitoare
- Test: Testează-ți inteligența nutrițională
- Descărcările aplicațiilor pentru sănătate cresc, dar funcționează știința live
- Cum știi dacă tăietura ta are bacterii care mănâncă carne? Științe vii
- Riscul bolilor de inimă și al diabetului legat de carbohidrați, nu de grăsimi, studiul constată științe vii
- Câte calorii arde mersul pe jos depinde cât de înaltă ești Știința vie
- Cum să nu mai lăsați epuizarea să vă deraieze dieta Drept știință