Tropical, dulce, sărat, picant și absolut delicios. Despre asta este vorba despre acest orez de ananas. Este cea mai bună combinație de dulce și picant!
Încercați să împerecheați acest delicios combo de arome cu Kebabs condimentați cu miere de pui și cartofi dulci pentru masa supremă de vară!
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica noastră de divulgare.
Orez de ananas
Dacă nu sunteți un fan al orezului, așteptați să încercați acest orez hawaian. Este plin de ingrediente proaspete simple de vară, care conferă orezului vechi plictisitor atât de multă aromă, cu o lovitură picantă plăcută!
Combinația de ananas zdrobit combinată cu fulgi picante de chili roșu și suc de lămâie răcoritor fac din acest orez cu adevărat cel mai bun. Ananasul zdrobit adaugă dulceață și textură, în timp ce fulgii de ardei roșu echilibrează dulceața, iar sucul de lămâie adaugă prospețime.
Este foarte ușor de făcut și tu! Adăugați literalmente totul într-o cratiță mică și îl lăsați să-și facă treaba.
Nu puteți greși cu această garnitură.
Ingrediente orez ananas
Iată de ce veți avea nevoie pentru a face această rețetă:
- Apă: Apa rece de la robinet este bună aici pentru gătitul orezului.
- Ananas zdrobit: În mod normal, vine în cutii de 8 uncii și 20 uncii. Veți avea nevoie de o cutie de 8 uncii sau 1 cană de ananas zdrobit pentru această rețetă.
- Zahăr: Zaharul granulat și zahărul din trestie funcționează atât pentru această rețetă. Personal îmi place zahărul din trestie, deoarece este minim procesat decât zahărul granulat.
- Unt: Untul adaugă bogăție și previne aglomerarea orezului. Mergeți cu unt nesărat.
- Sare cușer: Veți avea nevoie de 1/2 linguriță de sare pentru această rețetă. Deoarece sarea variază, vă recomand să gustați orezul înainte de servire și să adăugați mai mult dacă doriți.
- Fulgi de chili roșu: Fulgii de chili adaugă căldura orezului. Ai nevoie doar de puțin pentru a-l gusta și tu. Dar dacă vă place mai picant, adăugați puțin mai mult.
- Orez: Orezul Basmati sau orezul de iasomie funcționează ambele. Asigurați-vă că nu este orez cu gătit rapid.
- Lămâie verde: Veți avea nevoie de suc de o jumătate de tei, care este de aproximativ 1 lingură.
- Cilantro: Cilantroul tocat adaugă o explozie de aromă proaspătă. Nu este complet fără ea. Folosiți cât doriți!
Cum se face o rețetă de orez cu ananas
Această rețetă de orez hawaiană se îmbină destul de simplu. Am folosit orez basmati (iasomia funcționează bine!) Ambele sunt soiuri aromate care fac o alternativă excelentă la orezul alb simplu cu cereale lungi.
Uneori clătesc basmati pentru a spăla orice praf și exces de amidon și alteori nu. Ambele sunt ok. Nu observ o mare diferență.
- Pasul 1: Într-o cratiță mică, adăugați apă, ananas, zahăr, unt, sare și fulgi de chili. Acoperiți și aduceți la foc mic la foc mediu. Se amestecă orezul și se reduce focul la minim. Se fierbe timp de 15 minute, acoperit parțial, până când toată apa este absorbită. Orezul va avea o ușoară mușcătură după 15 minute și asta doriți.
- Pasul 2: Scoateți cratița de pe foc și lăsați orezul să aburească încă 5 minute, acoperit complet.
- Pasul 3: Orez pufos cu o furculiță. Se amestecă suc de lămâie și coriandru tocat, după gust.
Serviți ca farfurie
Orezul de ananas este garnitura perfectă. Iată câteva intrări care ar merge bine:
Daca incerci Orez de ananas, anunțați-mă în comentariile de mai jos. Mi-ar plăcea feedback-ul dvs., împreună cu o evaluare!