toata mancarea

Bună, Forajeri, Aceasta este postarea mea anuală de vară, cu o scurtă pauză de la rețete, care include câteva fotografii de vacanță, sper să vă placă.

Este vară adâncă. Sezonul costumelor de baie. Sezonul fructelor de piatră. Sezonul rochiei fără mâneci. Sezon la grătar. Și sezonul conurilor de înghețată.

Este cea mai bună perioadă a anului pentru alimentele proaspete și cea mai proastă pentru a ne confrunta cu problemele corpului nostru vechi. Da, sunt chiar acolo cu tine.

Chiar zilele trecute am văzut o femeie zveltă de vârsta mea trecând pe plajă într-un bikini de culoare smarald. Cum ar fi să te simți atât de confortabil în corpul tău? m-am întrebat.

Nu am simțit niciodată acest tip de încredere corporală - niciodată. Am fost mai slabă și mai grea ca adult, în timpul sarcinilor și al schimbărilor de carieră și trecând la vârsta mijlocie. Și de la alegeri am pierdut și apoi am câștigat aceleași nenorocite de 10 lire sterline.

Apoi, timp de un an întreg am oprit traseul de alergare pentru a vindeca o vătămare a lui Ahile. În timp ce îmi construiesc încet kilometrajul din nou, acesta este un joc lung, nu o cursă pe jos. Când sunt cu adevărat sincer cu mine, nu cred cu adevărat că viziunea corpului meu din capul meu se va potrivi cu realitatea mea.

De aceea, o nouă carte numită Nourish: How to Heal Your Relationship with Food, Body and Self mi-a atras atenția. Autorul, nutriționistul Heidi Schauster, oferă 10 pași practici pentru transformarea relațiilor noastre cu corpul și mâncarea noastră. Este o lectură rapidă cu lecții de practicat pentru o viață de iubire de sine.

Este genul de carte pe care vreau să o dau fiecărei femei pe care o cunosc pentru că suntem cu toții în aceeași barcă, nu-i așa?

resurse
O salată de homar de casă pe un pat de romaine cu castraveți, roșii cherry și mazăre.

Și este una dintre numeroasele cărți și resurse de acolo pentru a renunța la caruselul dietetic, a renunța la scară ca o măsură a valorii de sine și a reînvăța relația noastră cu mâncarea.

În această postare, vreau să împărtășesc câteva dintre celelalte resurse excelente pe care le-am găsit în această călătorie spre autoacceptare, care sunt decisiv pozitive pentru alimentație.

Adăugați-le la lista dvs. de lectură de vară, în spiritul integrității și al sănătății, care este elementul central al fericirii.

Cât de curat este de mâncat mâncarea

În propria mea căutare a sănătății, bunăstării și pierderii în greutate, am urmat multe dintre dietele la modă pe bază de alimente întregi, cum ar fi Whole 30 și Clean. Și am urmărit o serie de programe de post timp de până la 10 zile.

Dar cred că prea mulți dintre noi umblăm cu o mentalitate restrictivă în jurul mâncării. Judecând fiecare mușcătură în fiecare zi. Evitarea tuturor carbohidraților sau a produselor lactate sau [completați golul aici].

Clean Eating este un termen pe care l-am folosit pe acest blog, dar m-a tulburat. Toate judecățile adunate peste toate celelalte edicte pe care le avem deja despre diferite alimente, cum ar fi pâinea și desertul.

Această scurtă postare a unui nutriționist Good Housekeeping m-a ajutat să pun degetul pe motivul pentru care Clean Eating m-a greșit greșit. Scriitorul subliniază că #eatingclean a început ca un termen bine intenționat pentru a descrie o dietă alimentară întreagă.

Dar, odată ce a devenit un termen trendy pentru nimic altceva decât boluri de smoothie și suc verde, a luat o schimbare subtilă în țara de judecată. Scriitorul spune: „Expresia nu numai că stabilește un model ierarhic pentru a mânca bine, ci este încă un alt mijloc de a face rușine”.

Chiar și într-o zi înnorată, plajele sunt cel mai bun loc pentru a fi pe Cape Cod.

Are vreunul dintre noi nevoie de un alt motiv pentru a ne simți rău cu noi înșine? Avem nevoie de o altă autoritate externă care să ne clasifice alegerile alimentare în rele și bune? Ar trebui să ne facem rușine atunci când totalitatea alimentelor pe care le consumăm într-o anumită zi, într-o săptămână dată, nu sunt 100% „curate”?

Aceasta nu este auto-împuternicire. Și este opusul îngrijirii de sine și a tot ceea ce ne străduim să trăim plini și afirmând vieți care aduc schimbări pozitive pentru noi și pentru ceilalți.

Trebuie să existe o altă cale.

De ce compasiunea corporală este primară

Nu căutam niciun răspuns când m-am conectat la episodul din 11 iunie din Dear Sugars, coloana sfaturi despre relație transformată în podcast cu doi scriitori uimitori, Cheryl Strayed și Steve Almond, care se încheie acum din păcate. Dar am fost răpit de subiectul: Ai încredere în corpul tău.

Dacă nu altceva, ascultați acest podcast, deoarece gazda Cheryl Strayed își împărtășește sincer experiența de a fi fotografiată în Vogue și recunoaște cât de greu este să-i acceptați greutatea. Este real și adevărat, în acel mod frumos-dureros, orice lucru semnificativ tinde să fie.

Informarea discuției este lucrarea lui Hilary Kinavey și Dana Sturtevant, co-creatorii Be Nourished, care afirmă că mâncarea nu este esența problemei. Adevărata problemă este că cultura noastră impune imagini corporale restrictive și chiar opresiunea în greutate care influențează fetele încă de la 10 ani!

Mâncarea este mijlocul de control asupra acelor corpuri, corpurilor noastre. Cred că această înțelegere este esențială pentru acordarea vorbirii despre sine care subminează oricare dintre eforturile noastre de auto-îngrijire. Și este o parte cheie a procesului de ieșire din mentalitatea autoritară și în cele din urmă condamnată la dietă.

O cină mare de familie cu cod prăjit, piure de cartofi, porumb pe știuleț și salată de fasole verde.

De asemenea, cred că este puțin suflător faptul că îngrijirea de sine este în cele din urmă o schimbare socială. Și începe cu modul în care ne gândim la propriul corp, la relația noastră cu mâncarea. Începe din nou cu noi.

Ca mamă a două fete, aș vrea să rup ciclul. Mi-ar plăcea să văd o lume în care ne îmbrățișăm corpurile mai mult pentru magia reală pe care o reprezintă și să mergem prin viață cu încredere în capacitatea corpului nostru de a ști ce trebuie să facă pentru a ne sprijini în munca noastră reală de viață.

Acești consilieri oferă gratuit un registru de lucru Body Trust ™ pe site-ul lor pentru cei interesați să exploreze această idee mai departe, plus mai multe informații și modalități de a găsi asistență. Este grozav!

Mâncare intuitivă în practică

După ce am citit Hrănit, am început să practic tehnicile de ștergere a numărului din cap pe care ar trebui să-l cântăresc și să urmez orice dietă prescriptivă, oricât de rezonabilă ar suna.

Până acum, cred că majoritatea dintre noi avem o idee destul de clară despre cum să mâncăm bine. Deci, nu cred că este o întindere să avem încredere în noi înșine pentru a ști cum să ne hrănim. Mi-a plăcut întotdeauna ideea că suntem experții propriei noastre experiențe.

Acest lucru este valabil și pentru corpurile noastre, dacă suntem capabili să ne acordăm. Desigur, există multe femei care se luptă cu asta din cauza unor traume de mai multe feluri. Citiți cartea excelentă a lui Roxane Gay, Foamea. Astfel, vindecarea, în special cu ajutorul profesioniștilor, este o parte esențială a procesului.

Cu toate acestea, majoritatea utilizării sunt familiare cu propriile noastre istorii și modele care provoacă o alunecare care poate duce la o alunecare de teren. Pentru mine nu este zahăr sau ciocolată, ci pâine. Și biscuiți și gustări crocante.

Știi acea carte de povești Dacă dai un șoarece un cookie?

Pentru mine, este dacă îi dai unei femei o pungă cu ciobă de fierbător ... Sau, dacă îi dai unei femei un pahar de vin și un coș de pâine. Acolo încep să alunec.

Nu o mână de chipsuri cu un sandwich sau un pahar sau roz cu cină sau chiar o felie de pâine artizanală cu unt pășunat.

Aceste alegeri se încadrează în cadrul alimentar intuitiv. Dacă le aleg în mod conștient și mă bucur din plin de ele.

După cum spun mulți nutriționiști, sănătatea bună nu înseamnă niciodată o singură decizie de alimentație. Nu este vorba despre un con de înghețată într-o zi de iulie înainte de a merge la plajă. Asta se numește bucurie.

Apus de soare peste vârful Cape Cod într-o noapte de vară.

Aceste 10 principii ale alimentației intuitive sunt un loc simplu și util pentru a începe. Încep cu acceptarea corpului și dragostea de sine și un memento că poți fi în continuare perfect sănătos dacă nu mănânci o dietă perfectă.

Ne hrănim mâncând o varietate de alimente în fiecare zi.

Vă recomand să le citiți în întregime, dar doar pentru referință cu credit la inițiatorii alimentației intuitive, Evelyn Tribole și Elyse Resch, acestea sunt:

  1. Respinge mentalitatea dietei
  2. Onorează-ți foamea
  3. Faceți pace cu mâncarea
  4. Provocați poliția alimentară
  5. Simțiți-vă deplinătatea
  6. Descoperiți factorul de satisfacție
  7. Faceți față emoțiilor fără a folosi alimente
  8. Respectă-ți corpul
  9. Exercițiu - simțiți diferența
  10. Onorați-vă sănătatea cu o nutriție delicată

Deși m-am întors din vacanță, oferind mese mari de familie cu fructe de mare, așa cum ilustrează câteva dintre aceste fotografii, mă voi feri de apelul de sirenă al dietei de 30 de zile sau de o curățare care poate aduce satisfacție pe termen scurt, dar mă păstrează prins într-un ciclu de negare și restricție.

Vara aceasta mă concentrez să fiu activ și creativ. Și pentru asta aleg să mă concentrez pe hrănirea mea pentru a fi hrănit.

Ce părere aveți despre aceste idei și noțiunea de a mânca intuitiv? Spuneți-mi în comentariile de mai jos sau etichetați o fotografie #lynnesforage pe Instagram sau Facebook.