- Despre
- Rețete
- Mic dejun și brunch
- Masa de pranz
- Aperitive și gustări
- Masa de seara
- Garnitură
- Desert
- Fără gluten
- Paleo
- Neprocesat
- Vegetarian
- Vegetarian
- Sezonier
- Toamna
- Iarnă
- Primăvară
- Vară
- Categorii
- One Dish Dinners
- Cea mai bună masă a zilei
- Confectii de copt
- Cocktail-uri Sidecar
- Într-un borcan Weck
- Ovăz și cereale
- Sus și departe, călătorii
- Băiatul nostru, Everett
- Oh Henry, Pupul nostru
- Mai mult…
- Cutie de rețete
- Lucrează cu mine
- Alăturați-vă listei de e-mail VM
- SLC Foodie
- Cafea La Barba
- Ceaiul Creek
Postări populare curente
- Rețetă Torrone de casă
- Rețetă Cannoli de casă cu cremă Mascarpone
- Cereală de orez pentru copii de casă
- Rețetă Mac și Brânză Cheddar Alb la cuptor
- Rețetă Whisky Sour cu lămâie proaspătă și High West Whisky
- Rețetă Tarta de Santiago, un tort de migdale spaniol
- Cea mai bună rețetă de casă Brownie
- Cum să vă îmbuteliați propriile cocktailuri
Rețetă Halva Cookie
Cookie-urile Halva au fost pe lista mea pentru a încerca să le fac de ani de zile. Odată am luat această masă de neuitat la un restaurant local libanez și ne-am terminat seara cu ceai tradițional și halva. De atunci nu am mai putut să-mi scap din minte textura perfect nisipoasă, topită în gură a acestui cookie. În timp ce aroma este plină de profunzime și intrigi de la tahini și vanilie în cookie, textura este într-adevăr ceea ce face ca această gătit să fie uimitor.
Doar un pic de fundal pentru acest fursec magic ... Fursecurile Halva sunt făcute cu tahini, un unt de arahide ca pastă făcută din semințe de susan, făină, zahăr, ou și niște vanilie. Pentru aceste cookie-uri am folosit o boabe de vanilie, dar nu ezitați să folosesc extract de vanilie pur ca înlocuitor. Acestea sunt savurate în majoritatea țărilor din Orientul Mijlociu la sfârșitul mesei sau ca gustare. Puteți găsi tahini la majoritatea magazinelor alimentare și la toate magazinele naturiste. Asigurați-vă că amestecați tahini, deoarece se separă adesea ca un unt natural de arahide, înainte de a-l adăuga la rețetă.
Să fim sinceri aici, în timpul sărbătorilor nu mă servesc doar delicii și prăjituri după cină sau în weekend, consumul meu de dulciuri rezistă pe tot parcursul zilei. S-ar putea să mănânc la jumătatea dimineții de nuci confiate sau bomboane de mentă, iar la mijlocul după-amiezii există întotdeauna cafea și un cookie sau două. Aceste fursecuri halva sunt delicatese ideale după-amiaza, deoarece completează perfect niște espresso sau cafea neagră.
Când spun că acestea se topesc în gura ta, nu exagerez aici. Aceste prăjituri se transformă literalmente în ceva magic atunci când iei o mușcătură. Pe măsură ce le rostogoliți în bile mici înainte de coacere, acestea par sfărâmicioase și aluatul poate avea probleme să se lipească puțin, dar această textură este exact ceea ce doriți pentru acest cookie. Înainte de a experimenta halva, nu mai avusesem niciun cookie care să aibă o textură ca aceasta înainte. Sunt cu adevărat unice și, deși este sezonul prăjiturilor, cu siguranță voi face anul acesta!
Pentru mai multe idei de cookie-uri, consultați rezumatul cookie-urilor de vacanță aici, toate folosind produse de la Rodelle.