Tzatziki Fish Tacos are o întorsătură greacă! Fileuri de pește crocante servite pe tortilla acoperite cu sos tzatziki preparat cu iaurt grecesc, castraveți și ierburi proaspete.
Ador taco-urile de pește, unele dintre preferate sunt Taco-urile de pește de lime, Taco-urile de pește înnegrite și Taco-urile de homar. Din moment ce familia mea este obsedată de sosul Tzatziki (îl mâncăm cu tot!) M-am gândit de ce să nu fac tacos de pește cu o întorsătură grecească. Coaceți-le la cuptor sau faceți-le în friteuza! Indicațiile furnizate în ambele sensuri.
Prepararea sosului taco de iaurt grecesc (Tzatziki) de la zero este ușor și perfect pentru castraveți și ierburi proaspete de vară! În parteneriat cu Stonyfield, marca mea preferată de iaurt organic pentru a crea acest sos ușor de iaurt cu iaurtul grecesc Stonyfield Plain 0% Grăsime, dar și Câmpia greacă cu lapte întreg ar fi minunat. Am folosit spearmint și mărar din grădina mea, dar puteți încerca arpagic sau pătrunjel proaspăt în locul mentei. Întregul vas este gata în mai puțin de 30 de minute, dacă utilizați friteuza cu aer și mai repede!
În loc să folosesc tortilla de porumb, am mers cu tortilla de făină, deși oricare poate fi folosită. Taco-urile de pește au o ciupercă simplă și o lămâie înțepată pentru a le strânge deasupra.
De ce să cumpărați produse lactate organice?
- Este mai bine pentru tine. Pentru că provine de la vaci care pășunează activ pe iarbă, așa cum intenționează natura. Vacile crescute organic își petrec zilele afară pe pășune, astfel încât laptele pe care îl produc este semnificativ mai mare în acizii grași Omega-3 și CLA (acid linoleic conjugat), grăsimi sănătoase pentru inimă, care pot ajuta la scăderea colesterolului rău și la creșterea colesterolului bun. Există, de asemenea, dovezi convingătoare că și multe fructe și legume organice sunt mai hrănitoare.
- Este mai bine pentru sănătatea copiilor noștri. Cercetările au demonstrat că o dietă organică poate reduce dramatic nivelurile de pesticide din corpul copiilor.
- Este bine pentru planetă. Unul dintre principalele obiective ale practicilor de agricultură ecologică este de a evita contaminarea solului, precum și a râurilor, a apei potabile și a aerului cu substanțe chimice toxice persistente.
- De asemenea, este mai bine pentru fermier și pentru vecinii lor, deoarece nu sunt expuși la erbicide potențial cancerigene.
- Este mai bine pentru albine.
Puteți face sosul tzatziki cu o zi înainte, va dura 4 până la 5 zile refrigerat.