Publicat la 17 iulie 2020 Actualizat la 28 septembrie 2020 De Meeta Arora 2 comentarii | Această postare poate conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

ghidul

Împreună cu toate mesele și deserturile uimitoare pe care le puteți găti în vasul instant, există o mulțime de lucruri simple pe care le puteți face și cu el. Fie că este vorba de morcovi, sparanghel, fasole verde sau dovleac, puteți aburi perfect aproape orice legumă în Oala instantanee!

Deci, de ce să-ți gătești legumele în Oala Instant?

  • Ajută la reținerea substanțelor nutritive. Fierberea legumelor, de multe ori morcovi și broccoli, tinde să conducă la scurgerea valorii lor nutritive. Utilizarea Instant Pot înseamnă că puteți alege anumite ore și setări pentru diferite legume, permițându-vă să gătiți corect legumele, dar să le mențineți sănătoase.!
  • Este foarte rapid! Multe dintre aceste rețete durează mai puțin de 15 minute.
  • Este un proces fără eșec, dump & go. Nu trebuie să monitorizați legumele în timp ce gătesc sau să vă faceți griji cu privire la supra/sub gătit! Fără probleme, perfect pentru cei dintre voi cu programe super ocupate.
  • În cazul în care punctele de mai sus nu v-au convins suficient, luați-l de la mine; vei primi legume perfect fierte de fiecare dată!

Gătiți cu ușurință legume cu amidon, cum ar fi cartofi și porumb, sau legume crucifere, cum ar fi broccoli și conopidă. Este la fel de simplu ca adăugarea unei cani de lichid, adăugarea legumelor, sigilarea capacului și uitarea de ele!

Este foarte convenabil să folosiți trivetul care vine cu oala instant ca coș cu aburi. De asemenea, vă recomand un coș de aburi suplimentar, care facilitează menținerea legumelor în loc. Prefer cele din oțel inoxidabil, dar puteți găsi și rafturi pentru aburi din silicon.

Puteți folosi aceste rafturi pentru aburi pentru abur, dar și în unele rețete dacă încercați să gătiți mai multe lucruri simultan.

Este o bună practică păstrați legumele să nu atingă fundul. Acest lucru se datorează faptului că funcția de abur se încălzește foarte repede. Dacă puneți legume în fundul inserției de oțel, atingând apa, acestea vor fierbe și ar putea fi prea fierte.

Concluzia este că aburi legumele în oala instant durează mult mai puțin timp decât să gătești în cuptor sau pe un aragaz. De asemenea, necesită mai puțin „babysitting", astfel încât să le puteți lăsa să gătească în timp ce aveți grijă de alte lucruri! Este un hack grozav care economisește timp.

De asemenea, asigurați-vă că ați verificat modul în care am preparat un amestec de legume în oala instantanee din partea de jos a acestui post!

Conopidă

Tăiați un cap de conopidă în flori mici sau lăsați-l întreg. Oricum ar fi, se va face într-o clipă! Conopida se împerechează bine cu o mulțime de mese și este ușor de condimentat oricum doriți.

Fasole verde

Fasolea verde Instant Pot perfect aburită are o textură proaspătă și crocantă și este atât de ușor de făcut! Soteți cu unt și usturoi, stropiți cu suc de lămâie și faceți o garnitură delicioasă pentru orice masă.

Brocoli

Aburirea broccoli ajută la păstrarea substanțelor nutritive și îi conferă, de asemenea, o textură bine făcută; nu prea mestecat și nici moale. Procesul este atât de rapid și această metodă păstrează culoarea legumelor.

Sfecla

Fie că le folosești într-o rețetă precum Pilaful meu preferat de orez de sfeclă, fie că le consumi simplu, sfecla este un adevărat super aliment - sunt pline de antioxidanți și vitamine! Se gătesc foarte bine în vasul instantaneu, iar pielea se va dezlipi cu ușurință când vor fi terminate.

Cartofi

Există unele controverse cu privire la faptul dacă cartofii contează sau nu ca o legumă. dar sunt atât de preferate, nu le pot lăsa deoparte! Aduc inimă la orice masă. Fierbeți-le în vasul instant pentru a obține această minunată textură bine făcută și apoi folosiți-le cum doriți!

Cartof dulce

Cartofii dulci sunt un favorit în familia mea. Când au terminat, au o textură cremoasă „prăjită”, suficient de bună pentru a mânca singură. De asemenea, le puteți folosi ca un substitut mai nutritiv pentru cartofii obișnuiți în alte rețete.

Baby Cartof

Potrivit pentru copii, pentru mușcături și ușor de personalizat, Baby Potatoes sunt perfecte pentru a servi ca o parte cu aproape orice masă. Puteți chiar să le transformați în cartofi picante Bombay!

Morcovi

Morcovii au prea multe beneficii pentru sănătate pe care să le pot lista chiar! Plin de betacaroten, vitamine și minerale, gătește morcovii în vasul instant cu ușurință, păstrându-și totuși valorile nutritive. Tăiați-le în bucăți de 1 inch și gătiți-le timp de 2 minute sau păstrați-le întregi și setați oala sub presiune la 4 minute. De asemenea, le puteți transforma într-o garnitură gustoasă de usturoi și morcovi cu ierburi!

Dovleac

Dovleacul este de departe una dintre cele mai ușoare legume de gătit în oala instant! Nici măcar nu trebuie să-l curățați sau să-l preparați în niciun fel. Este o modalitate foarte ușoară de a face piure pentru plăcintă cu dovleac sau mâncare pentru bebeluși. Consultați toate sfaturile pentru a obține piureul de dovleac perfect!

Anghinare

Aflați cum să preparați anghinare întregi de Simply Happy Foodie. Împărtășește toate sfaturile despre cum să cumpărați anghinare și să le aburi la perfecțiune în oala instant.

Varză de Bruxelles

Rețetele dintr-o cămară au această rețetă gustoasă pentru instantaneu, rapid și ușor Varză de Bruxelles! Sunt condimentate perfect și vor avea textura perfectă când vor fi terminate.

Sparanghel

Aflați cum să gătiți perfect clare și fragede sparanghel în Oală instantanee de fiecare dată cu această rețetă ușoară și rezistentă la eșecuri de la Real + Vibrant!

Medley de legume

Acum, că am văzut cum să gătești perfect fiecare legumă în vasul instant, să vedem cum poți găti un amestec de legume.

Adăugați toate legumele care au același timp de gătit într-un coș cu aburi. Am adăugat broccoli, conopidă, fasole verde și morcovi tăiați felii. Toate aceste legume se aburesc perfect în „0” minute în vasul instant!

Notă: „0” minute nu este o greșeală de scriere. Oala instantaneu vă permite să setați acest timp, iar legumele gătesc bine în timpul necesar pentru ca oala să ajungă la presiune.

Vrei să gătești legumele care gătesc sub presiune în același timp împreună. De exemplu, nu aș încerca să pun broccoli și cartofi la abur împreună.

Pot folosi legume congelate?

Am folosit legume proaspete în toate rețetele de mai sus. Puteți folosi și congelat și vă sugerez să încercați același timp de gătit. Potul instantaneu durează puțin mai mult pentru a ajunge la presiune.

Sfaturi pentru legume Instant Pot perfect gătite

  1. Utilizați un coș de gătit sau cu abur.
  2. Tăiați legumele în bucăți egale, pentru a vă asigura că toate bucățile sunt gătite la fel. De asemenea, tăiați legumele numai dacă este necesar.
  3. Nu uitați să adăugați apă în partea de jos a vasului, care este necesară pentru a crea aburul.
  4. Nu sunt necesare găuri de furculiță pentru legumele cu amidon - avantaje pentru utilizarea unui vas instant!

Consultați Seria mea de bază Instant Pot pentru rețete mai ușoare: