leneșe

Găluște delicioase leneșe cu fermeta/rețeta de brânză de vaci sunt perfecte pentru micul dejun. Sunt hrănitoare și gustoase. Ușor de gătit și are doar câteva ingrediente. Cu rețeta noastră pas cu pas, veți putea găti cele mai bune găluște leneșe care pot fi. Oh, am menționat că copiii îi iubesc?!

Adăugați această rețetă în colecția „Modalități de a mânca brânză de vaci”: Rețetă de gogoși de brânză de vaci, Tort de brânză de vaci cu stafide.

Ingrediente pentru găluște leneșe:

  • 200 g brânză fermieră sau brânză de vaci;
  • 1 ou;
  • 4 lingurițe. făină;
  • 1 lingură. zahăr;
  • un vârf de cuțit de sare;
  • 30 g unt;
  • smântână de servit.

Cum să faci un Pierogi perfect leneș cu brânza fermierului:

  • Combinați brânza și un ou într-un castron mare. Ei bine, există mai multe moduri de a face amestecul neted și depind de tipul de brânză pe care îl alegeți. Dacă decideți să alegeți ricotta, atunci va fi ușor să bateți. Dacă aveți fermieri de brânzeturi, îl puteți împinge printr-o sită. Pentru a netezi brânza de vaci granulată ar trebui să folosiți un blender.

  • Apoi amestecați cu zahăr. Nu folosiți mult zahăr, îl puteți adăuga oricând înainte de servire.

  • Există un alt truc pentru a face găluștele pufoase și netede. Cerneti mereu faina! Adăugați-l în mai multe rânduri și amestecați frumos totul împreună cu o spatulă.

  • Ca rezultat, ar trebui să obțineți aluat gros, dar moale. Cu cât amestecați mai mult aluatul, cu atât devine mai dur. Nu le vrei pe acestea! Înfășurați vasul cu aluat și puneți-l la congelator timp de 30 de minute pentru a-l răcori. Unii trec peste acest pas, preferă să nu o facă!

  • Placă de tăiat praf cu făină. Împărțiți aluatul în sferturi. Fiecare dintre sferturi se rostogolește în dungi groase.

  • Tăiați fiecare bandă în diagonală în bucăți ca pe imagine. Îmi place să apăs câteva modele cu o furculiță. Ei bine, nu trebuie să faci asta!

  • Se fierbe apa și se adaugă un praf de sare. Aruncați găluștele în apă. Nu încercați să fierbeți toate găluștele simultan, împărțiți-le în mai multe loturi. Încercați să le amestecați cu atenție în timp ce gătesc.

  • Când apa fierbe, gătiți găluște leneșă timp de 2 minute. Scoateți-i din apa clocotită cu ajutorul unei linguri cu fante. Am folosit aceeași apă pentru a găti toate loturile.

De asemenea, puteți pregăti găluște și le puteți păstra în congelator. Așezați bucăți de găluște leneșe nepreparate pe tăblița presărată cu făină. Apoi presară mai multă făină peste găluște și pune-le în congelator timp de o oră. În 1 oră, le puteți împărți în porții necesare, le puteți pune în saci cu fermoar și le puteți pune în congelator. Păstrați găluște leneșă până la 3 săptămâni. Când este necesar, fierbeți găluște de brânză de vaci congelate (2-3 minute după ce fierbe apa).

  • Puteți servi găluște leneșe cu brânză de vaci cu tipul preferat de gem, miere, smântână și zahăr. Bucura-te de masa ta!

Cred că această rețetă este unul dintre cele mai ușoare micuri dejun pe care le puteți face folosind fermieri/brânză de vaci. Este delicios, hrănitor și gustos în același timp! Mai mult, copiilor le place! Toate întrebările dvs. se lasă în secțiunea de comentarii de mai jos.