fight

stk74611cor

prim-plan al unui iaurt de căpșuni și lingură

George Doyle, (c) George Doyle

Iaurtul în stil grecesc conține mai puțină apă decât soiurile obișnuite. Acest lucru creează iaurt cu aromă mai înțepată și consistență mai groasă; acest lucru afectează și faptele nutriționale. O cană de iaurt grecesc simplu fără grăsime are 80 de calorii și 13 grame de proteine ​​(comparația cu iaurtul obișnuit este mai jos). Conținutul de calciu și vitamina D al tuturor iaurturilor va varia de la marcă la marcă (și dacă alegeți, lapte fără grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte integral), deci verificați etichetele.

Orice iaurt aromat va adăuga îndulcitori. Aromele fructate de iaurt grecesc vor include în medie 2 până la 3 lingurițe de zahăr pe porție. Aroma populară a mierii nu va conține îndulcitori rafinați, dar soiurile de miere tind să aibă mai multe grame de zahăr pe porție decât cele cu fructe.

Aceeași porție de 1 cană de iaurt obișnuit fără grăsimi are 107 calorii și doar 10 grame de proteine. Iaurturile obișnuite aromate se clasează, de obicei, mai bine în departamentul de zahăr adăugat. Verificați lista ingredientelor și veți găsi adesea mai mult zahăr decât fructe. Vestea bună este dacă este greacă sau obișnuită, ambele oferă probiotice plăcute pentru burtă.

Cu siguranță, există mai multe opțiuni de iaurt obișnuit pe rafturile supermarketurilor și cu această varietate vine o mulțime de gunoi! Multe dintre mărcile obișnuite de iaurt conțin agenți de îngroșare, stabilizatori, îndulcitori procesați (cum ar fi sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză) și coloranți artificiali. Iaurturile cu un nivel scăzut de cal sunt cei mai răi vinovați, deoarece sunt, de asemenea, plini de îndulcitori artificiali.

Câștigător Healthy Eats: Du-te grecesc! Mai multe proteine ​​și mai puține junk.