În timp ce aproape doi din trei adulți americani se luptă cu problemele legate de supraponderalitatea, o porțiune mai mică, dar semnificativă, a populației are tulburări de alimentație care, de obicei, au ca greutate normală sau subponderalitate. Adesea, acești indivizi se tem să se îngrașe. Persoanele care suferă de bulimie nervoasă și anorexie nervoasă se confruntă cu multe consecințe negative asupra sănătății (Clinica Mayo, 2012a, 2012b).

Oamenii care suferă de bulimie nervoasă se angajează într-un comportament alimentar, urmat de o încercare de a compensa cantitatea mare de alimente consumate. Purificarea alimentelor prin inducerea vărsăturilor sau prin utilizarea laxativelor sunt două comportamente compensatorii comune. Unele persoane afectate se angajează în cantități excesive de exerciții pentru a-și compensa bingele. Bulimia este asociată cu multe consecințe negative asupra sănătății, care pot include insuficiența renală, insuficiența cardiacă și cariile dentare. În plus, acești indivizi suferă adesea de anxietate și depresie și prezintă un risc crescut de abuz de substanțe (Clinica Mayo, 2012b). Rata de prevalență pe viață pentru bulimia nervoasă este estimată la aproximativ 1% pentru femei și mai puțin de 0,5% pentru bărbați (Smink, van Hoeken și Hoek, 2012).

Începând cu lansarea din 2013 a Manualului de diagnosticare și statistică, ediția a cincea, tulburare alimentară excesivă este o tulburare recunoscută de Asociația Americană de Psihiatrie (APA). Spre deosebire de bulimie, consumul de mâncăruri nu este urmat de un comportament inadecvat, cum ar fi purjarea, dar sunt urmate de suferință, inclusiv sentimente de vinovăție și jenă. Distresul psihologic rezultat distinge tulburarea de consum excesiv de supraalimentare (American Psychiatric Association [APA], 2013).

Anorexia nervoasă este o tulburare de alimentație caracterizată prin menținerea unei greutăți corporale mult sub medie prin foamete și/sau exerciții fizice excesive. Persoanele care suferă de anorexie nervoasă au adesea imagine distorsionată a corpului, menționat în literatură ca un tip de dismorfie corporală, ceea ce înseamnă că se consideră supraponderali, chiar dacă nu sunt. La fel ca bulimia nervoasă, anorexia nervoasă este asociată cu o serie de rezultate negative semnificative asupra sănătății: pierderea osoasă, insuficiența cardiacă, insuficiența renală, amenoreea (încetarea perioadei menstruale), funcția redusă a gonadelor și, în cazuri extreme, moartea. În plus, există un risc crescut pentru o serie de probleme psihologice, care includ tulburări de anxietate, tulburări de dispoziție și abuz de substanțe (Clinica Mayo, 2012a). Estimările prevalenței anorexiei nervoase variază de la studiu la studiu, dar în general variază de la puțin sub un procent la puțin peste patru procente la femei. În general, ratele de prevalență sunt considerabil mai mici la bărbați (Smink și colab., 2012).

Link către învățare

Urmăriți această știre despre o campanie publicitară italiană pentru a sensibiliza publicul cu privire la anorexia nervoasă.

În timp ce atât anorexia, cât și bulimia nervoasă apar la bărbați și femei din multe culturi diferite, femeile caucaziene din societățile occidentale tind să fie populația cu cel mai mare risc. Cercetări recente indică faptul că femeile cu vârste cuprinse între 15 și 19 ani sunt cele mai expuse riscului și s-a suspectat multă vreme că aceste tulburări de alimentație sunt fenomene legate de cultură, care sunt legate de mesajele unui ideal subțire, deseori prezentate în mass-media populară și în lumea modei. (Figura 5) (Smink și colab., 2012). În timp ce factorii sociali joacă un rol important în dezvoltarea tulburărilor alimentare, există, de asemenea, dovezi că factorii genetici pot predispune oamenii la aceste tulburări (Collier & Treasure, 2004).

alimentația

Figura 5. Femeile tinere din societatea noastră sunt inundate de imagini de modele extrem de subțiri (uneori descrise cu exactitate și alteori modificate digital pentru a le face să pară și mai subțiri). Aceste imagini pot contribui la tulburările alimentare. (credit: Peter Duhon)

Priveste

Aflați mai multe despre alimentație și ordinele dismorfice ale corpului în următorul videoclip Crash Course Psychology.