evitând

Vă mulțumim din nou pentru urările de ziua de naștere! Mi-ați făcut ziua. Weekendul meu, de fapt. Sunt atât de recunoscător.

Deci, cu excepția cazului în care v-ați ascuns sub o piatră săptămâna trecută, probabil ați auzit că revista Newsweek „a luat-o pe Oprah” cu o poveste de copertă puternică, care a cântărit în mod critic față de susținerea constantă a figurilor alternative de sănătate, guru de dietă, experți în nutriție, planuri de îmbătrânire și diferite remedii alternative (articolul folosit ca punct de plecare Entuziasmul recent al lui Oprah despre Suzanne Somers, care susține vaccinurile cu estrogen și admite că a luat zeci de suplimente zilnice). Indiferent dacă îl respectați pe Oprah sau dacă vedeți opera ei cu ambivalență, vă îndemn să citiți articolul curajos, bine cercetat și neclintit al lui Weston Kosova și al lui Pat Wingert. Este o declarație puternică împotriva susținerii „miracolelor” alternative de vindecare în mass-media - o problemă care depășește cu mult sfera de influență a Oprah.

Nu ar trebui să fie o surpriză pentru toți faptul că eu contest cu multe principii de sfaturi nutriționale obișnuite. În același timp, sunt la fel de sceptic în legătură cu afirmațiile diferiților guru de sănătate și auto-proclamați „vindecători”, precum și cu nutriționiștii și medicii minți. Unul traversează o mulțime de informații proaste din comunitatea holistică. Mulți guru de sănătate holistică sunt motivați de agendele de a face bani, de ideologia dezinformată sau de experiența personală (s-a întâmplat să funcționeze pentru ei un tratament alternativ, așa că ei predică acum Evanghelia experienței lor de vindecare cu certitudinea că va funcționa pentru toți oamenii - o presupunere care uneori este tragic falsă). Și, așa cum trebuie să fim atenți cu toții la sfaturile principale care sunt greșite, trebuie să ne gândim cu înțelepciune și atenție la înțelepciunea alternativă care este înșelătoare.

Nu vă pot spune câte e-mailuri primesc care merg cam așa:

„Gena, tocmai am achiziționat [introduceți aici numele popular al cărții dietetice brute/planul de pierdere în greutate brută/resursa nutritivă brută] și, dintr-un anumit motiv, nu mă ajută [să slăbesc/să mă simt bine/să vindec plângerea de sănătate]. Fac totul bine - mănânc așa cum se spune. Am ieșit chiar și am cumpărat [introduceți numele suplimentului scump/pudră verde/superaliment aici]. De ce nu funcționează? "

Răspunsul meu este întotdeauna același. Niciun plan dietetic, resursă brută sau expert brut nu poate prescrie exact ceea ce va funcționa sau nu pentru dvs. și corpul dumneavoastră. Nu există glonț magic, băieți. Dacă ar exista - dacă un mod special de a mânca ar putea ajuta pe toată lumea să obțină o sănătate perfectă, să inverseze îmbătrânirea și să găsească o greutate corporală ideală, cred că este sigur să spunem că am fi aflat-o până acum. Am fi cu toții pe jos, vorbind despre întruchipări ale supra-sănătății, iar luptele noastre pentru sănătate, bătăliile de slăbire și nesiguranțele ar fi un lucru din trecut.

Din păcate, nu funcționează așa. Sigur, cu toții credem în anumite principii dietetice largi. Cred că o dietă vegetală, în mare parte crudă, poate - dacă este consumată cu sănătatea digestivă în minte - să ajute majoritatea oamenilor să își atingă greutatea ideală, să se simtă mai bine și să evite bolile cronice. Dacă nu aș crede asta, nu aș face munca pe care o fac. Acestea fiind spuse, nu cred că dieta descrisă mai sus ar trebui să ia aceeași formă pentru toată lumea. Unii dintre noi sunt sportivi, se antrenează pentru triatloane și au (în mod legitim) pofte mari. Unii dintre noi au dezordonat alimentația în trecutul nostru și trebuie să fie atenți la factorii declanșatori psihologici. Unii dintre noi avem stări de sănătate sau istorii complicate. Unii dintre noi avem depresie sau alți factori emoționali care ne influențează obiceiurile alimentare. Unii dintre noi avem stiluri de viață complicate, care ne vor afecta invariabil capacitatea de a pregăti și mânca alimente. Pe lângă toate acestea, toți avem construcții diferite. Nu arătăm, gândim sau acționăm la fel și nu putem fi toți capabili să mâncăm în același mod.

Pe măsură ce începeți o dietă crudă - sau orice plan alimentar nou, de altfel - este extrem de tentant să căutați o carte, un expert sau un plan care să vă arate cum să o faceți corect. Și nu veți fi dezamăgiți: există nenumărate resurse nutritive brute și planuri pentru a vă satisface apetitul pentru instrucțiuni. Din păcate, nu toate acestea sunt ideale și multe dintre ele sunt în conflict. 80/10/10 nu îți va spune același lucru ca și Natalia Rose; Alissa Cohen ar putea intra în conflict cu Gabriel Cousins, care nu va suna deloc ca David Wolfe. Cum începe un aspirant alimentar crud?

Ar trebui să începeți, pur și simplu, gândindu-vă singur. Nu conta pe opinia unei persoane pentru a fi ghidul tău - chiar și a mea! Faceți-vă cercetările, dar mult mai important, luați în considerare propriul corp și stilul de viață. Ești genul de mâncător care este predispus la un dinte dulce sau la mâncare emoțională? Ai nevoie de mai multe proteine ​​sau carbohidrați decât altele dintr-un anumit motiv? Aveți copii mici acasă și timp limitat pentru a găti? Aveți o afecțiune digestivă sau o boală? Răspunsurile la aceste întrebări complicate vor fi cruciale pentru a vă ajuta să găsiți o modalitate de a mânca care funcționează pentru dvs. și vă ajută să vă simțiți cel mai bine.

Orice ai face, nu te lăsa sedus de guru, evangheliști ai sănătății, experți în slăbire, ambulanți super-alimentari sau duhovnici. Multe personalități publice din comunitatea brută sunt bine informate, admirabile și cu totul demne de atenția dumneavoastră. Dar, la fel ca în cazul figurilor populare din comunitatea nutrițională în general, mulți sunt motivați de câștigul personal, de susținerea produsului sau de ego. Este posibil să aibă lucruri utile de spus unora dintre noi, dar nu există nicio garanție că vă pot ajuta.

Dacă aveți noroc, veți găsi mentori și profesori care vă vor ajuta să vă oferiți câteva indicații într-o direcție sănătoasă. Dacă ești cu adevărat norocos, acești profesori îți vor schimba viața în bine. Dar nimeni - nici măcar un mentor - nu poate prescrie un plan sau metodologie care să vă garanteze succesul.

Când încep să lucrez cu un client nou, o mare parte din procesul nostru va implica încercări, erori și experimente: găsirea de tehnici, planuri de masă și strategii emoționale care funcționează individual. Clienții mei provin din medii diferite - unii au diete foarte obișnuite și pur și simplu caută să-și sporească aportul brut sau să piardă câteva kilograme; unii sunt vegani care vor să meargă complet crud; unii au condiții de sănătate. Fiecare are nevoie de mine pentru a ajuta la construirea unui plan care să țină cont de corpul și nevoile sale. Și sfatul meu nu este niciodată același pentru doi clienți - ceea ce funcționează pentru unul nu va funcționa pentru altul, la fel cum ceea ce funcționează pentru mine nu va funcționa întotdeauna pentru un prieten.

Dacă sunteți nou în materie de materie primă, nu vă pot îndeamnă suficient de puternic să rezistați cântecului de sirene al „curățărilor” magice, posturilor pre-programate sau planurilor de dietă, guru-urilor carismatice și cărților cele mai bine vândute. În schimb, alocați-vă energia, timpul și banii pentru a găsi îndrumări specializate. Nu, acesta nu este un plug pentru consilierea mea - deși, dacă sunteți interesat, vă încurajez să mă contactați! 🙂 Dar cred că este mai bine să vorbești cu cineva despre o abordare individualizată decât să cumperi o dietă. Există un timp și un loc pentru resurse brute grozave: călătoria mea brută a fost îmbogățită de o grămadă de cărți de bucate și perspective. Dar nu lăsați ca o singură resursă să devină evanghelia voastră.

Ar fi ușor dacă o carte interesantă ar putea rezolva toate problemele noastre, nu-i așa? Un singur clic pe Amazon și norii s-ar ridica cu toții. Dar - la fel ca în toate lucrurile din viață - nu este atât de ușor. Acest lucru nu este valabil doar pentru un stil de viață brut - este adevărat pentru orice dietă! Cu toții dorim ca cineva să ne spună exact ce să facem și cum să mâncăm: este nevoie de o mare parte din presiunea pe care o avem pentru a lucra din greu la găsirea unei metode care să se potrivească nevoilor noastre. Dar prețul gândirii independente pe viață bate de obicei succesul de scurtă durată al achiziționării unui plan de dietă și al constatării că nu este realist permanent.

Deci, găsește-ți propriul glonț magic. Inspirați-vă de cunoștințele existente și bucurați-vă de lucrul cu diverse abordări. Dar nu încetați niciodată să vă gândiți singur: sunteți cel mai intuitiv judecător al ceea ce face și nu se potrivește corpului dumneavoastră. Nu cădea în ortodoxia altei persoane. Ascultă-ți cele mai bune instincte, împinge-te să faci ceea ce știi că te va face să te simți cel mai bine și fii mândru că știi cine ești!

Și să aveți o marți grozavă.

Această postare poate conține linkuri afiliate. Dacă utilizați aceste linkuri pentru a cumpăra ceva, pot câștiga un comision. Accesați politica mea de confidențialitate pentru a afla mai multe.