KUNMING, oct. 19 (Xinhua) - Fibrele alimentare insolubile izolate din lăstari de bambus sunt eficiente în prevenirea obezității și îmbunătățirea sensibilității la insulină, potrivit unui studiu recent din China.
Oamenii de știință din Grădina Botanică Tropicală Xishuangbanna din cadrul Academiei Chineze de Științe au testat două fibre reprezentative de lăstari de bambus hrănindu-le la șoareci cu conținut ridicat de grăsimi. Fibrele au contribuit la suprimarea creșterii în greutate corporală la șoareci. De asemenea, le-a îmbunătățit controlul glicemic și sensibilitatea la insulină.
Potrivit lui Zhang Ping, cercetătorul principal, lăstarul de bambus este o legumă populară în China, deoarece este hrănitoare și considerată delicioasă.
"O mulțime de boli metabolice sunt cauzate de persoanele care consumă prea multă carne și un aport excesiv de grăsimi. Studiul nostru arată că atunci când oamenii au mâncat multă carne, consumul de lăstari de bambus îi poate ajuta să lupte împotriva depunerii de grăsime, inhibând astfel creșterea în greutate și menținerea funcția de insulă în intervalul normal ", a spus Zhang.
Fibra de lăstar de bambus este o fibră dietetică nouă și poate fi utilizată ca ingredient al alimentelor funcționale pentru a pierde în greutate și pentru a îmbunătăți sensibilitatea la insulină, a adăugat Zhang.
Studiul a fost publicat în Journal of Functional Foods.
- Un studiu observațional asupra comportamentului de slăbire în Danemarca în 1992 și 1998 - Bendixen - 2002 - Obezitate
- Echilibrați alimentația și exercițiile fizice pentru a preveni obezitatea cu regularitate - MedCrave online
- Abordarea clinică agresivă a obezității îmbunătățește rezultatele metabolice și clinice și poate preveni
- Remediul antic cu usturoi tibetan tratează mai mult de 50 de boli și, de asemenea, vă ajută să pierdeți în greutate
- Studiul celulelor cancerului de sân aruncă o nouă lumină asupra homeopatiei - asistență medicală primară holistică