S-a demonstrat că piersicile, prunele și nectarinele luptă împotriva bolilor de inimă și a diabetului zaharat legate de obezitate, potrivit noilor cercetări.
Cu finanțare de la California Plum Board și California Grape and Tree League, cercetătorii spun că compușii fenolici sau vegetali din fructele de piatră au proprietăți anti-obezitate, antiinflamatoare și anti-diabetice și pot reduce, de asemenea, oxidarea colesterolului rău LDL, care este asociat cu boli cardiovasculare.
Descoperirile vor fi prezentate la Societatea Chimică Americană din Philadelphia în august și sunt primii care arată că compușii bioactivi ai unui fruct pot lucra pe diferite fronturi împotriva unei boli, susțin cercetătorii.
„Lucrarea noastră arată că cele patru grupe fenolice majore - antocianine, acizi clorogenici, derivați de quercetină și catechine - funcționează pe diferite celule - celule grase, macrofage și celule endoteliale vasculare", a explicat autorul principal Luis Cisneros-Zevallos. Acestea moduleaza diferite expresii ale genelor si proteinelor in functie de tipul de compus.
În același timp, același grup a mai arătat că celulele avansate ale cancerului de sân au murit în testele de laborator după tratamentele cu extracte de piersică și prune, lăsând în același timp celulele normale.
Dar nu doar fructele de piatră sunt bogate în compuși fenolici, care pot întări sistemul imunitar.
Cireșele, strugurii roșii, fructele de pădure, anghinarea și cartofii sunt, de asemenea, bogate în fenoli. Merele Granny Smith și Fuiji sunt, de asemenea, surse bune.
- Piersicile, cireșele și prunele ar putea lupta cu obezitatea și diabetul SparkPeople
- Diabetul, obezitatea, bolile de inimă și alte boli cronice continuă să crească; NAN Adjunct Mare
- Compus din struguri, portocale poate îmbunătăți diabetul, bolile cardiace Produse naturale INSIDER
- Consumul de nuci poate reduce riscul bolilor cardiovasculare pentru persoanele cu diabet American Heart
- Malnutriția determină diabetul zaharat și bolile coronariene la vârsta adultă