Studiile sugerează că adăugarea de fasole neagră la masă poate ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Iată cum să utilizați leguminoasele în planul dvs. de dietă pentru diabet.
New Delhi: Majoritatea dintre noi știm că fasolea (clasificată ca leguminoase) este o alternativă excelentă la carne, în principal datorită valorii lor nutritive ridicate. Acestea conțin o cantitate semnificativă de fibre alimentare, proteine și alți nutrienți esențiali, care sunt benefici pentru sănătatea dvs., dar nu au grăsimi saturate, spre deosebire de carne. Fasolea, inclusiv fasolea neagră, este considerată un superaliment pentru diabetici. Studiile sugerează că adăugarea de fasole neagră la masă poate ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.
Unul dintre principalele motive pentru care fasolea neagră este o opțiune excelentă pentru diabetici este că acestea au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că substanțele nutritive din ingredientul popular în gătit nu provoacă creșteri semnificative ale nivelului de zahăr din sânge al unei persoane. Acest lucru se datorează faptului că fasolea este un carbohidrat complex, care îi ajută pe oameni să-și controleze nivelul zahărului din sânge, deoarece organismul digeră această formă mai lent decât alte carbohidrați.
Cum fasolea neagră poate ajuta la controlul glicemiei la diabetici
În primul rând, s-a demonstrat că alimentele cu un IG scăzut, cum ar fi fasolea neagră, îmbunătățesc controlul glicemiei, măresc pierderea în greutate și reduc nivelul colesterolului și al trigliceridelor la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Pentru a afla dacă creșterea aportului de alimente cu conținut scăzut de IG ar beneficia de controlul glicemiei și alți parametri de sănătate, cercetătorii de la Universitatea din Toronto au efectuat un studiu care a implicat 121 de pacienți cu diabet zaharat de tip 2.
În cadrul studiului, cercetătorii au repartizat în mod aleatoriu participanții la una dintre cele două diete timp de 3 luni, o dietă cu conținut scăzut de IG în care participanții au trebuit să mănânce cel puțin o cană de leguminoase pe zi sau o dietă care a crescut aportul de fibre insolubile din produsele din grâu integral. Anchetatorii au descoperit că participanții care și-au crescut consumul de leguminoase au redus nivelul A1C de la 7,4% la 6,9%, comparativ cu o scădere medie de la 7,2% la 6,9% pentru cei care consumă cantități crescute de grâu integral.
Rezumatul studiului din Arhivele Medicinii Interne a arătat, de asemenea, că dieta leguminoasă a redus semnificativ riscul cardiovascular, comparativ cu dieta integrală a grâului, din cauza scăderii tensiunii arteriale. În plus, participanții la dieta leguminoaselor au redus, de asemenea, nivelul colesterolului total și al trigliceridelor în medie.
Cum să adăugați fasole neagră în dieta dumneavoastră cu diabet zaharat
Fasolea este un aliment versatil, care este delicios și poate fi folosit ca farfurie sau fel principal. Le puteți adăuga la salate sau le puteți folosi pentru a face burgeri de fasole. Soiurile crude sunt cele mai sănătoase. Și dacă folosiți fasole conservată, alegeți una fără sare adăugată. Dacă cumpărați fasole la cuptor, ar trebui să căutați o opțiune care să aibă un conținut total mai scăzut de carbohidrați și zahăr.
Alimentele cu conținut scăzut de IG, cum ar fi fasolea - fasole neagră, fasole și fasole pinto - oferă multe beneficii pentru sănătate persoanelor cu diabet. Acestea sunt bogate în proteine, fibre și alte minerale și vitamine, dar sărace în grăsimi, toate acestea fiind utile pentru gestionarea nivelului de zahăr din sânge și combaterea bolilor. Cu toate acestea, vă sugerăm să colaborați cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician pentru a adăuga fasole în planul dvs. de dietă pentru diabet.
Declinare de responsabilitate: Sfaturile și sugestiile menționate în articol au doar scop informativ și nu trebuie interpretate ca sfaturi medicale profesionale. Consultați întotdeauna medicul dumneavoastră sau un dietetician înainte de a începe orice program de fitness sau de a face modificări în dieta dumneavoastră.
Obțineți cele mai recente știri despre sănătate, dietă sănătoasă, pierderea în greutate, sfaturi despre yoga și fitness, mai multe actualizări despre Times Now
- Exercițiu pentru controlul diabetului Cum să vă reduceți glicemia cu exerciții fizice - dLife
- Managementul diabetului Iată cum consumul de usturoi poate reglementa nivelul zahărului din sânge
- Diabet, vedere încețoșată și niveluri ridicate de zahăr din sânge
- Diabetul de tip 2 Previneți simptomele crescute ale zahărului din sânge cu apă
- Dieta pentru diabet Aceste 7 plante pot reduce în mod natural nivelul zahărului din sânge