eticheta

Francezii își iau mâncarea foarte în serios, așa că are sens că au obiceiuri specifice în ceea ce privește mâncarea. Deși există unele maniere care se traduc în diferite țări, trebuie să vă asigurați că nu faceți un „faux pas” grav (greșeală).

Luați întotdeauna ceva (plus o sticlă franceză)

Dacă ați fost invitat la un „aperitiv” (o băutură înainte de cină), din punct de vedere tehnic, nu trebuie să luați un cadou. Cu toate acestea, dacă nu vă place să prezentați mâna goală, luați o sticlă de vin. Ar trebui să fie întotdeauna franceză (fără excepții). Dacă este o cină, luați o sticlă și, în mod ideal, niște flori sau bomboane de ciocolată. Dacă este un „apéro dinatoire”, atunci toată lumea aduce de obicei o sticlă (franceză) și ceva de mâncare. Dacă luați mâncare, regula de aur este să fiți de acord cu gazda în prealabil cu privire la ceea ce ar trebui să aduceți. Mâncarea de casă este mare și vă veți simți jenat să vă prezentați cu ceva cumpărat atunci când toți ceilalți au fondanți de ciocolată de casă sau tarte de mere făcute manual. Dacă nu puteți găti foarte bine, sugerați ceva care nu poate fi făcut acasă, cum ar fi brânzeturile, mezelurile sau bomboanele de la o cunoscută „epicerie” (delicatese).

Fă un efort cu ținuta ta

Gazda probabil a petrecut mult timp pregătindu-se pentru cină, așa că cel puțin ar trebui să faci este să te îmbraci cu haine de seară inteligente. Este întotdeauna mai bine să fii îmbrăcat în exces decât sub îmbrăcat.

Nu vă scufundați direct în ronțăi

Dacă este o petrecere mai formală acasă cuiva, verificați dacă există farfurii de folosit pentru ciugulite. Dacă da, așezați întotdeauna o mână de ciugulite pe farfurie și mâncați de acolo. Nu continua să ridici ciocăniturile direct și să le introduci în gură. Dacă folosiți o baie, luați-o pe propria farfurie (cu excepția cazului în care vedeți gazda scufundând direct) și înmuiați de acolo. Luați întotdeauna un șervețel.

Nu porniți nimic până când gazda nu dă acord

Nu ar trebui să începeți să beți până când gazda nu a umplut paharul tuturor și ați ridicat un toast. Priviți întotdeauna oamenii în ochi atunci când prăjiți. Când vă așezați la cină, așteptați întotdeauna să vă așezați, așteptați să fiți serviți și să nu începeți niciodată să mâncați până când gazda nu s-a așezat și a dat acordul, de obicei un „poftă bună”. Mergeți întotdeauna la toaletă înainte de a începe să mâncați, deoarece este o formă proastă să părăsiți masa în timpul mesei.

Fii atent la pâine-iquette

Dacă vi se oferă pâine, rupeți o bucată și păstrați-o pe partea stângă a farfuriei. Nu musca niciodata direct in piesa ta; în schimb, rupeți bucăți mici și puneți-le în gură. Este perfect acceptabil să-ți ștergi mâncarea cu pâine, ceea ce ar putea îngrozi gazda din alte țări, dar în Franța este o acceptare consistentă a mâncării și uneori despre curățarea farfuriei pentru următorul curs.

Păstrați întotdeauna mâinile pe masă

În alte țări, ar putea fi politicos să ții mâinile în poală, dar în Franța, la cină, mâinile ar trebui să fie întotdeauna la vedere deasupra mesei.

Mâncați întotdeauna atât cu un cuțit, cât și cu o furculiță

Multe țări mănâncă folosind doar o furculiță, dar în Franța va trebui să le folosiți pe ambele - cu furculița în mâna stângă și cuțitul în dreapta. Când ați terminat, așezați-le întotdeauna împreună. Totul în Franța este mâncat cu tacâmuri, cu excepția pâinii, sulițelor de sparanghel și a sandvișurilor. Dacă mănânci chipsuri, urmează exemplul gazdei dacă îți folosești furculița.

Ar trebui să mănânci de toate și să nu ceri niciodată mai mult

Toată lumea de la masă se va aștepta să mănânci totul din farfurie. Secunde ar putea să nu fie oferite decât dacă este o adunare mult mai informală. A cere mai mult este un nu-nu. Apa și vinul vor fi întotdeauna completate.

O cină va fi de obicei aperitivă, alimentație, brânză, desert și cafea

Starterul este mai mult decât probabil să fie o salată cu sos de vină. Ar putea fi pește servit cu vin alb (sau roz). Felul principal va fi carnea, cel mai probabil cu vin roșu. Vegetarienii au dificultăți în Franța și nu sunt cu adevărat înțelese (deși acest lucru se schimbă încet). Cursul de brânză vine înainte de desert și înainte de cafea. Francezii nu îndepărtează deseori coaja din brânzeturi precum brie și camembert; este considerat partea bună.

Aceste reguli sunt o etichetă de bază în Franța și vă vor ajuta să supraviețuiți unei cine franțuzești acasă sau într-un restaurant; dacă îi urmezi, nu vei greși niciodată. S-ar putea să descoperiți că unele persoane nu sunt la fel de stricte sau formale, dar urmează întotdeauna exemplul gazdei. Dacă fac ceva puțin mai puțin formal, atunci și tu poți. Dacă vă aflați într-un restaurant, ar trebui să lăsați un pont de 10-15%. Dacă ați fost invitat oficial (cu cuvintele „je vous invite”), atunci persoana care v-a invitat plătește.