lămâie

Aceste delicioase prăjituri de porc într-un sos de unt de lămâie sunt crocante la exterior și atât de delicioase și delicate la interior! Toată lumea iubește aceste coapse de porc prăjite, care sunt atât de aromate și simple.

Deși este destul de simplu de făcut, aceste cotlete de porc prăjite sunt destul de impresionantul antipas de cină! Serviți-l cu niște salată de rucola, dovlecei la cuptor și pâine franceză și vă veți mulțumi cu adevărat oaspeților!

o nouă modalitate de a găti cotletele de porc

Băieți - sunt atât de încântat să vă împărtășesc astăzi această rețetă încercată și adevărată. Când vine vorba de carne, puiul meu este cea mai bună alegere. Acestea fiind spuse, cotletele de porc devin pentru noi un alt produs preferat. De fapt, este preferatul mamei mele.

De-a lungul anilor am ajuns să-l iubesc, dar mai ales m-am îndrăgostit de cotletele de porc prăjite de astăzi pentru că erau atât de ușoare și delicioase.

Fiind într-un sos de unt de lămâie și prăjit, ar fi putut să le ajute să fie atât de gustoase, dar sunt destul de convins că acest fel de mâncare ar putea face din cineva un iubitor de cotlet de porc. Au fost atât de incredibil de buni și sunt noul meu favorit!

Aceste coapse de porc erau crocante la exterior, foarte fragede și suculente la interior, atât de aromate și făcute într-o tigaie. Trebuie să-l încercați singuri (împreună cu cotletele noastre de parmezan și cotletele noastre de porc)!

Cum să prăjești cotletele de porc

În trecut, am fabricat cotlet de porc Slow Cooker și cotlet de porc la cuptor, dar nu am încercat să le prăjim și să le prăjim. Iată ce va trebui să faceți pentru a prăji coapsele de porc.

Înființat. Adăugați făină într-un vas puțin adânc. Adăugați ouă și apă la un alt vas de mică adâncime. Adăugați pesmet și brânză la un al treilea vas de mică adâncime.

Pregătiți cotletele. Încălziți uleiul într-o tigaie mare, la foc mediu, până la sclipire. Pregătiți fiecare cotlet de porc în timp ce uleiul se încălzește. Condimentați cotletele de porc cu sare și piper. Drageți cotletele în făină, apoi amestecul de ouă, apoi amestecul de pesmet/brânză.

Puteți prăji, de asemenea, cotletele de porc fără a le panifica, dar coacerea este ceea ce le face să fie atât de crocante și delicioase.

Prăji. Adăugați cotlet de porc în ulei și gătiți timp de 5 minute pe fiecare parte (sau până se rumenesc). Scoateți-l din tigaie și așezați-l pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie.

Sos de unt de lamaie. Se curăță tigaia, se adaugă bulion de pui și se fierbe. Adăugați felii de lămâie și lăsați lichidul să se reducă la jumătate. Puneți focul la minim și adăugați bulionul și untul rămas. Adăugați cotletele înapoi în tigaie și acoperiți sosul gătind încă 5 minute sau până când sunt gătite complet.

Servi. Ne-am servit carnea peste un pat de verdeață și am stropit o parte din sos pe toată farfuria. Rezultatul a fost uimitor! De fapt, am decis că au gust ca ceva ce ți-ar fi servit într-un restaurant elegant!

SFATURI și întrebări frecvente

TIP: Dacă aveți una, utilizați o tigaie din fontă pentru acest fel de mâncare. Este ideal pentru prăjire, deoarece reține și distribuie căldura atât de bine. De asemenea, oferă o suprafață naturală antiaderentă. Curățarea ușoară este întotdeauna apreciată!

Stocare. Vă recomandăm să plasați cotletele de porc rămase într-un recipient etanș sau să le înfășurați în folie și să le introduceți în frigider. Depozitate corect, pot rezista 3-4 zile la frigider.

Reîncălzirea. Cel mai bun mod de a reîncălzi cotletele de porc deja prăjite este în cuptor. Așezați-le pe o foaie de copt căptușită cu folie. Periați ușor cu ulei de măsline (sau pulverizați) și reîncălziți la 350 ° timp de aproximativ 8 minute de fiecare parte.

Suntem atât de încântați să avem un alt mod minunat de a pregăti cotlet de porc. Și chiar dacă această rețetă specială poate necesita încă câțiva pași, este simplă și merită, pentru că oferă vasului atât de mult crocant! 😉