Abstract
Obiectiv: Pentru a determina efectul dietelor omnivore și vegetariene obișnuite asupra stării de folat și vitamina B12 și efectul ulterior asupra concentrației de homocisteină.
Proiecta: Comparație transversală a consumatorilor de carne obișnuiți care trăiesc liber și a vegetarienilor obișnuiți.
Setare: Studiul a fost realizat la Universitatea RMIT, Melbourne.
Subiecte: O sută treizeci și nouă de subiecți bărbați sănătoși (vegani n= 18, ovolacto vegetarieni n= 43, consumatori de carne moderate n= 60 și consumatori mari de carne n= 18) cu vârsta cuprinsă între 20 și 55 de ani, care au fost recrutați în Melbourne.
Măsuri de rezultat: plasma sau serul de post de la fiecare subiect au fost analizate pentru concentrația de folat, vitamina B12 și concentrația de homocisteină. Un chestionar semicantitativ privind frecvența alimentelor a fost completat de un subset de subiecți din fiecare grup pentru a determina aportul de metionină.
Rezultate: Cele două grupuri consumatoare de carne au consumat niveluri semnificativ mai ridicate de metionină (P
Informatia autorului
Afilieri
Departamentul de Științe Alimentare, Universitatea RMIT, Melbourne, Australia
NJ Mann, D Li, AJ Sinclair, AK Wilson și FD Kelly
Departamentul de Medicină Cardiovasculară, Centrul pentru Tromboză și Cercetare Vasculară, Universitatea din New South Wales, Sydney, Australia
NPB Dudman și XW Guo
Center for Program Evaluation, Universitatea din Melbourne, Melbourne, Australia
Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar
Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar
Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar
Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar
Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar
Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar
Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar
Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar
Contribuții
Garant: AJ Sinclair.
Contribuție: NJM, DL, AJS și NPBD au inițiat studiul. NJM a pregătit prima schiță de lucrare și a ajutat la colectarea datelor. DL a finalizat proiectul de hârtie, a colectat date și a ajutat la testele de laborator. AJS a selectat locul de studiu, a supervizat proiectul și a asigurat finanțarea. XWG a făcut o parte din testele de laborator. GRE a făcut analiza statistică. AKW și FDK au făcut analiza datelor dietetice. Toți autorii au contribuit la proiectele lucrării.
autorul corespunzator
Corespondență cu NJ Mann.
Drepturi și permisiuni
Despre acest articol
Citați acest articol
Mann, N., Lee, D., Sinclair, A. și colab. Efectul dietei asupra concentrațiilor plasmatice de homocisteină la subiecții masculi sănătoși. Eur J Clin Nutr 53, 895–899 (1999). https://doi.org/10.1038/sj.ejcn.1600874
Primit: 26 martie 1999
Revizuit: 28 mai 1999
Acceptat: 22 iunie 1999
Publicat: 04 noiembrie 1999
Data emiterii: 01 noiembrie 1999
Cuvinte cheie
- homocisteină
- folat
- vitamina B12
- metionină
- cisteină
- transsulfurare
- remetilare
- ovolacto-vegetariană
- Vegetarian
- hiperhomocizeinemia cu vitamina B6
- omnivor
- boală vasculară
Lecturi suplimentare
Suplimentarea cu matrice lactate are impact asupra nivelurilor de homocisteină și asupra compoziției microbiotei intestinale a șoarecilor hiperhomocisteinemici
- Paola Zinno
- , Vincenzo Motta
- , Barbara Guantario
- , Fausta Natella
- , Marianna Roselli
- , Cristiano Bello
- , Raffaella Comitato
- , Domenico Carminati
- , Flavio Tidona
- , Aurora Meucci
- , Paola Aiello
- , Giuditta Perozzi
- , Fabio Virgili
- , Paolo Trevisi
- , Raffaella Canali
- & Chiara Devirgiliis
Jurnalul European de Nutriție (2020)
Factori genetici și de mediu asociați cu concentrațiile de homocisteină la o populație de adulți tineri sănătoși. Analiza studiului MAGNETIC
- Tadeusz Osadnik
- , Natalia Pawlas
- , Mateusz Lejawa
- , Małgorzata Lisik
- , Kamila Osadnik
- , Martyna Fronczek
- , Kamil Bujak
- & Mariusz Gąsior
Nutriție, metabolism și boli cardiovasculare (2020)
- Dieta atlantică sud-europeană este asociată cu concentrații mai mici de markeri de coronarian
- Efectul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi asupra nivelului hormonal la relevanța femeilor sănătoase pre- și post-menopauză
- Planul de 10 zile pentru alimentația sănătoasă pentru o alimentație sănătoasă Alimentația conștientă - Jurnal de yoga
- Dieta ONU - Viață sănătoasă; Frumuseţe
- Incredibil Aceasta este dieta Fergie pentru a arăta frumos și sănătos la 45 KOKO EAT