Detaliile Cursului

Descrierea cursului

Mâncarea joacă un rol central în societatea noastră, dar puțini oameni înțeleg de fapt ce face corpurile noastre. Aflați mai multe despre nutriție și despre modul în care dieta noastră are un impact profund asupra sănătății noastre actuale și viitoare.

sănătate

În acest curs, profesorul Sander Kersten de la Universitatea Wageningen vă va prezenta chimia celor trei macronutrienți grăsimi, carbohidrați și proteine. Veți afla cum sunt absorbite, stocate și metabolizate macronutrienții pentru energie și veți obține o imagine contemporană asupra modului în care diferite tipuri de grăsimi, carbohidrați și proteine ​​afectează sănătatea umană. Mai mult, NUTR101x va acoperi homeostazia energetică și reglarea greutății corporale și oferă o acoperire amplă a subiectului obezității. În cele din urmă, cursul vă va familiariza cu cercetarea nutrițională și cercetarea metanfetamină.

Mâncarea joacă un rol central în societatea noastră, dar puțini oameni înțeleg de fapt ce face corpul nostru. Aflați mai multe despre nutriție și despre modul în care dieta noastră are un impact profund asupra sănătății noastre actuale și viitoare. Acest curs introductiv de nutriție abordează relația dintre nutriție și sănătatea umană, cu accent pe problemele de sănătate legate de supranutriție.

În acest curs, profesorul Sander Kersten de la Universitatea Wageningen vă va prezenta chimia celor trei macronutrienți grăsimi, carbohidrați și proteine. Veți afla cum macronutrienții sunt absorbiți, depozitați și metabolizați pentru energie și veți obține o imagine contemporană asupra modului în care diferite tipuri de grăsimi, carbohidrați și proteine ​​afectează sănătatea umană. Mai mult, NUTR101x va acoperi homeostazia energetică și reglarea greutății corporale și oferă o acoperire amplă a subiectului obezității. În cele din urmă, cursul vă va familiariza cu cercetarea nutrițională și metodologiile de cercetare.

Nu sunt necesare cunoștințe anterioare. Prin finalizarea acestui curs, veți avea instrumentele necesare pentru a cântări și interpreta mai bine supraîncărcarea informațiilor despre nutriție și sănătate.

NUTR101x face parte din Nutrition-Food for Health xSeries de la Universitatea Wageningen. Pentru a continua învățarea, consultați partea 2 Nutriție și sănătate, care se concentrează pe malnutriție.