Pui de ceapa franceza este o masă delicioasă cu o oală și gata în mai puțin de 30 de minute. Aceste piept de pui sunt înăbușite în ceapă caramelizată gătită și gătită lent și acoperite cu brânză provolonă topită. Nici o ciorbă de ceapă franceză conservată cumpărată din magazin nu este utilizată pentru a face acest lucru. O să-ți lingi farfuria curată!
Aceasta este probabil, DE departe, cea mai bună rețetă de pui pe care am făcut-o în destul de mult timp. Dacă vă plac ceapa caramelizată sau supa de ceapă franceză, atunci vă va plăcea și acest fel de mâncare de pui. Cina de seară nu poate deveni mai aromată cu acest pui de ceapă franceză! Veți dori să adăugați această rețetă la lista dvs. de rețete preferate
Toamna se apropie rapid și acest fel de mâncare pentru puiul de ceapă franceză va fi unul pe care îl veți face sau încercați când temperatura începe să scadă.
Pentru mai multe rețete delicioase de pui, încercați aceste rețete: Pui Slow Cooker și Gravy sau Slow Cooker Crack Chicken
Un pui de ceapă franceză
Cea mai bună parte a acestui fel de mâncare este că totul este făcut într-o singură tigaie și este ușor de curățat. Folosiți o tigaie antiaderentă, astfel încât să nu trebuie să vă petreceți timp frecând tigaia după ce totul este gătit.
Ce dă pui de ceapă franceză atata aroma?
A lua timp pentru a face în mod corespunzător ceapa caramelizată este ceea ce conferă acestui fel de mâncare mult mai multă aromă. Serios. Nu folosi supă conservată pentru acest lucru sau încercați să înlocuiți orice altceva. Scăzut și lent este calea de urmat.
Acest fel de mâncare nu este considerat rapid și ușor, deoarece ceapa caramelizată durează 20 de minute. Ceapa caramelizată este un proces de gătit scăzut și lent. Dacă nu ați făcut niciodată ceapă caramelizată înainte de tot ce aveți nevoie este o tigaie antiaderentă bună, niște unt sau ulei de măsline și ceapă. Apoi, tot ce ai nevoie este să ai răbdare. Trebuie să îngrijești ceapa caramelizată, deoarece trebuie agitate la fiecare câteva minute. Dacă descoperiți că tigaia devine cam uscată, adăugați câteva linguri de apă la un moment dat.
Cum se face o pui de pui de ceapă franceză
- Adăugați unt în tigaie. Topi.
- Se adauga ceapa taiata felii si 3 linguri de bulion de vita.
- Gatiti ceapa la foc mic (intre 1 si 5) timp de 20 pana la 30 de minute sau pana cand sunt caramelizate.
- Scoateți ceapa din tigaie și transferați-le într-un vas.
- Pentru ca puiul să gătească uniform dintr-o dată, grosimea fiecărui piept de pui trebuie să fie de aceeași dimensiune. Bateți-le uniform cu un sucitor sau cu ciocan de carne.
- Condimentați puiul cu sare, piper și ulei de măsline. Adăugați puiul în tigaie și gătiți 5 până la 7 minute pe fiecare parte. Când puiul este gata, ar trebui să se înregistreze la 165 de grade sau să nu mai fie roz la mijloc. Dacă puiul nu a terminat de gătit, va continua să gătească când îl așezați din nou cu sos.
- Scoateți puiul din tigaie și puneți-l deoparte.
- Adăugați din nou ceapa franceză în tigaie cu 2 linguri de amidon de porumb și 1 cană de bulion de vită. Bateți până când totul este combinat. Sosul ar trebui să înceapă să se îngroașe după 2 minute.
- Așezați puiul înapoi în tigaie și lăsați-l să gătească în continuare în sos. 3 până la 4 minute.
- Așezați o felie de brânză provolone deasupra fiecărui piept de pui și acoperiți oala cu un capac. Topiți brânza cu capacul deasupra.
- Decorați puiul cu ardei negru sau arpagic mai crăpat.
Sfaturi pentru puiul de ceapă franceză
- Acest pui de ceapă franceză este Low Carb, Keto și WW friendly!
- 3 puncte inteligente pe WW Freestyle
- 8 carbohidrați neti pentru dietele Keto și Low Carb. Sari peste amidonul de porumb pentru o versiune mai prietenoasă cu Keto sau folosește mai puțin amidon de porumb decât ceea ce solicită rețeta.
- Când faceți acest fel de mâncare, asigurați-vă că pieptul de pui are dimensiuni egale. Le puteți bate cu un ciocan de carne sau cu un sucitor.
- Acoperiți puiul cu folie de plastic pentru a nu se încurca și pentru o curățare ușoară!
- S-ar putea să fiți tentați să faceți sos pentru acest fel de mâncare, deoarece este atât de decadent și divin! Simțiți-vă liber să dublați rețeta. Data viitoare, voi merge.
Alte feluri de pui
Imprimare