Există două tipuri de lasagna în această lume. Tipul italian este făcut cu un sos bogat de carne și acoperit cu beșamel în loc de brânză, iar tipul american este greu pentru roșii, ricotta și mozzarella - o interpretare delicioasă, dacă nu deloc sănătoasă. Această versiune a rețetei de lasagna de pui reprezintă cel mai bun din ambele lumi, îmbinând confortul brânză, tomatoey al versiunii americane cu carnea și sănătatea relativă a preparatului italian. Perfect pentru petreceri mari și pentru îngheț. Singurul lucru mai bun decât lasagna? Lasagna rămasă.

ușoară

Nutriție: 360 de calorii, 11 g grăsimi (5 g saturate), 450 mg sodiu

Serveste 8

O să ai nevoie

1 lingură de ulei de măsline
3 legături de cârnați de pui crude, carcase scoase
1 ceapă mică, tăiată cubulețe
2 căței de usturoi tocat
Ciupi fulgi de ardei roșu
1 cutie (28 oz) de roșii zdrobite
Sare și piper negru după gust
1 1/2 căni de ricotta cu conținut scăzut de grăsimi (Barilla face o lasagna bună fără fierbere, care este disponibilă pe scară largă.)
1/2 cană 2% lapte
16 coli tăiței de lasagna fără fierbere
16–20 frunze proaspete de busuioc
1 cana mozzarella proaspata tocata

Cum să o faci

  1. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu.
  2. Adăugați cârnații și gătiți timp de aproximativ 3 minute, până când nu mai este roz.
  3. Adăugați fulgi de ceapă, usturoi și ardei roșu și continuați să gătiți timp de aproximativ 5 minute, până când ceapa este moale și translucidă.
  4. Adăugați roșiile și fierbeți timp de 15 minute.
  5. Se condimentează cu sare și piper.
  6. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
  7. Combinați ricotta și laptele într-un castron.
  8. Într-o tigaie de 9 "x 9", așezați un strat de 4 tăiței.
  9. Acoperiți cu un sfert din amestecul de ricotta și un sfert din amestecul de cârnați, apoi câteva frunze de busuioc și un sfert din mozzarella.
  10. Repetați de trei ori pentru a crea o lasagna cu patru straturi.
  11. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 25 de minute, până când brânza este topită și pastele fierte.
  12. Scoateți folia și creșteți temperatura la 450 de grade Fahrenheit.
  13. Continuați să coaceți timp de aproximativ 10 minute, până când partea superioară a lasagnei se rumeneste frumos.

Mănâncă asta! Tip

Alte modalități de a vă lasa lasagna:

  • Ciuperci și spanac sotate (cât mai multe tipuri diferite), beșamel și brânză de capră
  • Turcan bolognez și beșamel cu un pic de parmezan ras deasupra

LEGATE DE: Idei de rețete ușoare, sănătoase, de 350 de calorii pe care le puteți face acasă.