Pierderea în greutate: potrivit unui jurnal Neuropsychopharmacology, dacă intenționați să reduceți alimentele bogate în grăsimi saturate, cum ar fi untul, crema de brânză și carne, consumul de supă bogată în umami - gust sărat - înainte de masă vă poate ajuta

Potrivit unui jurnal Neuropsychopharmacology, dacă intenționați să reduceți alimentele bogate în grăsimi saturate, cum ar fi untul, crema de brânză și carne, consumul de supă bogată în umami - gust sărat - înainte de masă vă poate ajuta. Cercetătorii au descoperit că supa provoacă modificări în creier care promovează comportamente alimentare sănătoase și alegeri alimentare, în special la cei cu risc de obezitate. Umami este un cuvânt japonez care exprimă o masă delicioasă, sărată și reprezintă unul dintre cele cinci gusturi de bază, împreună cu dulce, sărat, amar și acru. O componentă cheie a gustului umami este glutamatul, un aminoacid neesențial natural care poate fi găsit în aproape toate alimentele și, în special, în alimentele bogate în proteine, cum ar fi produsele lactate, peștele și carnea.

pierdeți

Potrivit cercetătorilor, multe culturi din întreaga lume susțin să beți un bulion înainte de masă. Studiul sugerează că persoanele cu risc crescut de obezitate ar putea beneficia de un bulion bogat în umami înainte de masă pentru a facilita alimentația sănătoasă și alegerile alimentare sănătoase. Oamenii care consumă bulion bogat în umami, cei cu risc mai mare de obezitate au consumat mai puține grăsimi saturate în timpul mesei, au arătat rezultatele. Rezultatele pot deschide noi modalități de a facilita alimentația sănătoasă și de a reduce consumul de alimente în populația generală.

În afară de supe, ați putea mânca și salate pentru a ajuta la uciderea foametei chiar înainte de masă. Aperitivele ar putea fi o modalitate puternică de a preveni supraalimentarea atunci când încercați să slăbiți. A avea ceva în stomac înainte de a vă așeza pentru o masă mai mare vă poate elimina pofta de mâncare, lăsându-vă controlul atunci când o masă completă vă este pusă.

Creierului îi trebuie câteva minute pentru a-ți da seama că stomacul tău este împlinit, așa că mersul lent este o modalitate ușoară de a pierde kilograme în plus. O alegere sănătoasă de aperitive vă va ajuta să alegeți alimentele potrivite în cantități mici. Alegeți întotdeauna supe pe bază de legume (fără smântână), salate pe bază de legume (fără brânză), cu un sos cu conținut scăzut de grăsimi sau o salată de fructe. Acestea sunt cele mai bune aperitive pentru a umple alimente sănătoase și satisfăcătoare pentru primul tău fel.

Dacă doriți să pierdeți în greutate, asigurați-vă că evitați aperitivele cu conținut ridicat de grăsimi, care vor sfârși doar prin creșterea poftei de mâncare și vor duce la supraalimentarea mesei ulterioare, făcându-vă în cele din urmă să vă îngrășați.