Cele mai populare astăzi

3 ianuarie 2006 | 5:00 dimineata

dieta

LEO Perez este un om bun. Fermecător, cuminte, tată. Dar chiar acum, îmi poate săruta fundul. Și, după cum știe el mai bine decât oricine, este un fund gras.

Știe asta pentru că este antrenorul meu și personal, el mi-a măsurat grăsimea corporală. Nu numai că am avut recent o trezire grosolană la o greutate de 140, dar am aflat că grăsimea mea este de 23,4%.

Nu prea bine, a spus Leo. La vârsta mea - 35 - și înălțime - 5-picior-6 - ar trebui să fie undeva între 19 și 20 la sută.

„Nu ai o problemă de greutate”, m-a asigurat el. - Ești pur și simplu moale. Gee, mulțumesc.

Leo știe că mă aflu în această dietă Park Avenue, așa că mă trece cu pasul cu mintea până la creșterea ritmului cardiac. A merge la un antrenor personal este ca și cum ai fi într-o clasă de sală de gimnastică, doar că nu poți să te duci sau să săriți. Trebuie să fac genuflexiuni cu o minge medicamentoasă, lunges, sprinturi de canotaj. il urasc.

Potrivit lui Jana Klauer, autorul cărții „Cum se înrăutățesc bogații”, ar trebui să primesc o oră de activitate aerobă în fiecare zi. În prima zi, Leo mă ajută, îl blestem, dar nu pot face sala de sport în ziua 2. Amintindu-mi de greva merg acasă, care nu durează o oră, dar hei, este ceva.

Când mă întorc la sala de sport, după doar o jumătate de oră de ridicări laterale, apăsări pe piept și alte torturi pe care le-a conceput Leo pentru mine, sunt amețit, ușor. Mă trimite acasă - cred, mai ales, pentru a evita un proces.

Vestea bună, desigur, este că trebuie să slăbesc. Adică așa funcționează, nu? Poate mă voi gândi la asta data viitoare când îmi va fi foame - ceea ce este tehnic, de exemplu, tot timpul.

Înapoi în biroul lui Leo îmi arată planul pentru mine - 10 sesiuni de aerobic și antrenament de forță. Super - abia aștept.

De asemenea, îmi arată planurile altor clienți - inclusiv o anumită vedetă de film cunoscută.

„Care este grăsimea ei corporală?” întreb.

Mă privește plin de milă, de parcă urăște să zdrobească visele unei fete prostești și prostești: „Ve-ry low”.

Mulțumesc că ai fost blând, Leo, doar odată.

Meniu pentru Ziua 2 a Dietei Social-Lite

1 cană brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi îmbogățit cu calciu cu ½ cană de fructe de pădure Cafea sau ceai, dacă se dorește

O ceașcă de ceai verde. De asemenea, beți câteva pahare de apă pe tot parcursul dimineții.

O salată mare Mesclun cu ridichi, roșii și 4 uncii de conservă de sardine sau somon sălbatic din Alaska (poate fi ambalată în ulei, dar asigurați-vă că o scurgeți bine), cu vinaigretă sau suc de lămâie, îmbrăcând 8 uncii de apă minerală

4-5 uncii de somon sălbatic din Alaska sau grăsime arctică la grătar, ușor periat cu ulei de măsline

Lăncii de sparanghel ușor aburite cu suc de lămâie cu piper proaspăt măcinat

Broccoli aburit acoperit cu 1 uncie de parmezan ras

Un pahar de lapte degresat

Sashimi: 4 sau 5 bucăți la alegere, cu sos de soia cu conținut scăzut de sodiu

Ceai verde decofeinizat

Două citrate de calciu cu suplimente de vitamina D (500 mg)

După o zi lungă, delectați-vă cu Le Socialite, un desert subțire, delicios, cu zero grăsimi, 5 grame de carbohidrați și doar 59 de calorii. Bistro/patiserie Upper East Side Payard îl va transporta în curând.

8 uncii de brânză Fromage Blanc

1 plic gelatină pudră fără aromă

4 linguri și 1 cană de apă

coaja unei lămâi

poftă de o portocală

5 pachete de Splenda

1 cană glazură neutră

2 uncii piure de piersici

1. Bateți brânza Fromage Blanc într-un mixer cu bob de vanilie.

2. Se amestecă pudra de gelatină cu 2 linguri. de apa

3. Puneți coaja de lămâie și portocală într-un castron mic cu 3 pachete de Splenda. Se amestecă în 2 căni de apă clocotită, cu amestec de gelatină și Fromage Blanc.

4. Încălziți două pachete de Splenda cu 2 linguri. de apă în oală mică. Tăiați piersica în cuburi mari și puneți-o în oală. Se încălzește până se evaporă apa. Lăsați deoparte să se răcească.

5. Puneți amestecul de mousse răcit ½ într-o formă. Adăugați piersicile braconate. Acoperiți matrița cu mousse-ul rămas. Se pune la frigider.

6. Desfaceți cu atenție mousse-ul și așezați-l pe un ecran. Se toarnă glazura neutră amestecată cu piure de piersici peste cupolă.