măsline extravirgin

Nutriție

Serveste 8

Nutrienți pe porție

Calorii: 92,5
Proteine: 4,3 grame
Grăsime: 3,6 grame
Grăsimi saturate: 0,5 grame
Grăsime Monounsat: 2,5 grame
Grăsime Polyunsat: 0,4 grame
Carbohidrați: 11,4 grame
Fibra: 3,0 grame
Colesterol: 0,0 mg
Vitamina A: 14,4 UI
Vitamina E: 0,5 mg/UI
Vitamina C: 0,8 mg
Calciu: 43,0 mg
Magneziu: 28,7 mg

Fasolea copioasă din această rețetă face această baie încărcată cu proteine, fibre, potasiu, magneziu și acid folic.

Fasolea este un aliment minunat - nu există două modalități în acest sens. Acestea sunt încărcate cu proteine, fibre, potasiu, magneziu și acid folic. Au un efect foarte benefic asupra zahărului din sânge și au un gust excelent. Există mai multe moduri de a folosi fasolea - de la chili la supă până la scufundări gustoase culese cu legume crude, biscuiți integrali sau triunghiuri pita. Fasolea și leguminoasele sunt, de asemenea, unul dintre alimentele care funcționează bine dintr-o cutie, economisind timpul și efortul de preluare. Sunt disponibile, de asemenea, versiuni cu conținut scăzut de sodiu. Cu toate acestea, pentru cei care vă bucură de aroma unei oale mari de fasole care fierbe pe aragaz, continuați să gătiți de la zero!

Alimentația ca medicament

O lingură de hrean preparat nu conține grăsimi și doar șase calorii. Hreanul preparat poate fi înlocuit cu unt și sare ca un topper de legume în multe feluri de mâncare, făcându-l un instrument excelent pentru slăbit. Uleiul de măsline extravirgin este o alegere bună pentru inima ta. Un studiu publicat în jurnal, Clinical Cardiology a constatat că, deoparte toate celelalte variabile ale stilului de viață și ale istoriei familiale, cei care au consumat doar ulei de măsline ca grăsimi dietetice (consumul de ulei de măsline împreună cu alte grăsimi nu au produs aceleași rezultate) au avut aproape 50 de rezultate. reducerea procentuală a riscului de boli de inimă. Multe dintre proprietățile de protecție a inimii uleiului de măsline extravirgin se datorează probabil concentrării sale ridicate de polifenoli, antioxidanți cu activitate anticoagulantă și antiinflamatorie, în special oleocantalului găsit în uleiul de măsline extravirgin de înaltă calitate, care conferă uleiului mușcătura de piper.

Ingrediente

2 căni de fasole gătită (cannellini, pinto sau Great Northern)
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 lingura hrean pregatit
2 scallions, tăiate și tocate
Sarat la gust

Instrucțiuni

1. Combinați fasolea, uleiul de măsline, hreanul și scallions într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați până la omogenizare, adăugând puțină apă dacă este necesar.