Afiliere

  • 1 Departamentul de Medicină Internă, Universitatea din Pisa, Italia.

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de Medicină Internă, Universitatea din Pisa, Italia.

Abstract

Obiective: Un program de management dietetic, care constă în alternanța dintre o dietă vegetariană cu conținut scăzut de proteine ​​(VD) și o dietă convențională pe bază de animale, cu conținut scăzut de proteine ​​(CLPD), are ca scop creșterea alegerilor alimentare și îmbunătățirea conformității cu prescripțiile dietetice, aspectele psihologice și calitatea vieții pacienților renali. Prezentul studiu investighează efectele subiective și consecințele practice ale acestei abordări dietetice la pacienții cu insuficiență renală cronică.

alternată

Metode: Douăzeci de pacienți (13 bărbați, 7 femei, 53 +/- 10 ani) cu insuficiență renală cronică, clearance-ul creatininei, rezultate: Majoritatea pacienților (90%) au acceptat în mod favorabil acest program dietetic, deoarece oferea mai multă varietate, era mai puțin repetitiv și era mai potrivit pentru cei care duc o viață activă. În multe cazuri, pacienții au raportat că au fost îmbunătățite calitatea vieții și unele probleme psihologice, precum și gustul dietei. În cadrul acestui regim alimentar, cererile lunare de alimente fabricate cu amidon pot fi reduse și, prin urmare, costurile sociale și/sau individuale. Aceste caracteristici au contribuit la o mai bună respectare a prescripțiilor dietetice. Parametrii nutriționali nu s-au modificat semnificativ și s-a observat o scădere a nivelului de colesterol lipoproteic total și cu densitate scăzută.

Concluzii: Observațiile noastre sugerează că alternarea dintre un CLPD pe bază de animale și un VD pe bază de legume poate oferi un management alimentar util pacienților renali, oferindu-le mai multe șanse de respectare a dietelor pe termen lung.