Dieta Războinicului a făcut obiectul multor controverse în lumea fitnessului. De la prima dată când creatorul său, Ori Hofmekler, a început să scrie despre asta acum câțiva ani, experții nutriționali s-au aliniat pentru a face fotografii și a descuraja oamenii să-l încerce. A fost, și este încă, erezie nutrițională.
Ce o face atât de controversată? Pe scurt, dieta războinicului vă folosește postul controlat în timpul zilei și supraalimentarea controlată noaptea. Cu alte cuvinte, săriți peste micul dejun și mâncați puțin până la nimic toată ziua și apoi urmați asta cu o masă mare la sfârșitul zilei.
Acest lucru încalcă toate regulile din carte - toată lumea știe că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, nu ar trebui să te lași să-ți fie foame și să mănânci o masă mare înainte de culcare este un mod sigur de a te îngrășa. Sigur am crezut pe nayersers și m-am îndepărtat de el.
Cu toate acestea, în ultimul an sau cam așa dau peste oameni deștepți pe care îi respect și care folosesc sau pledează pentru dieta războinicului. După ce am citit mai multe despre aceasta în excelenta carte de pregătire The Purposeful Primitive, a trebuit să recunosc că mi-a stârnit curiozitatea și am vrut să încerc.
Mai multe lucruri despre dietă au un sens intuitiv pentru mine. Nu mi-a fost niciodată foame dimineața și aș sări cu bucurie la micul dejun dacă nu mi s-ar spune că am nevoie de el. În mod natural nu-mi place să mănânc în timpul zilei, prefer să rămân concentrat pe sarcinile mele și să nu trebuiască să mă opresc la fiecare câteva ore pentru a mânca. De asemenea, prefer să mănânc o masă mare la sfârșitul zilei și să mă zgârcesc doar pentru că mi se spune că este rău pentru mine. Una peste alta, se pare că dacă aș mânca așa cum am vrut fără influențe externe aș urma ceva similar cu dieta războinicului.
Așadar, am cumpărat cartea și am petrecut câteva săptămâni implementând-o. În carte, Ori face un argument convingător pentru necesitatea postului în timpul zilei și a modului în care războinicii și vânătorii antici ar subzista cu un model alimentar similar. De fapt, termenul de post intermitent devine din ce în ce mai popular pe măsură ce mai multe cercetări identifică beneficiile alimentării sub control controlate, iar dieta războinicului este pur și simplu un tip de post intermitent.
Aveți voie să pășunați cu fructe și legume proaspete și să mâncați câteva surse ușoare de proteine, cum ar fi iaurtul sau chefirul în timpul zilei, dacă vă este foame, dar nu puteți mânca o masă până la începutul perioadei de supraalimentare de 2-4 ore la sfârșit a zilei. Pe măsură ce o faceți mai mult, puteți mânca mai puțin în timpul zilei și puteți avea o perioadă de supraalimentare mai scurtă, dar am rămas puțin cu pășunatul în timpul zilei și lăsând de la 5 la 9 pm să fie perioada mea de supraalimentare.
În timp ce am fost îngrijorat la început, am fost surprins de cât de repede m-am adaptat la dietă. Am crezut că foamea va fi o problemă uriașă, dar în realitate nu a fost mare lucru. Dacă mi-ar fi foame aș mânca o jumătate de măr, niște morcovi sau niște nuci și aș fi bine să merg. Nivelul meu de energie a fost destul de bun și, de fapt, mi-a plăcut să nu am dorința de pui de somn sau să trebuiască să mă gândesc cât timp aș fi plecat și câtă mâncare a trebuit să aduc cu mine când ies din casă.
După câteva săptămâni, însă, am trecut printr-o perioadă în care mă antrenam din greu și călăream aproape în fiecare zi. Am constatat că pur și simplu nu eram în stare să țin pasul cu cerințele mele energetice și că mă prăbușesc mai târziu în acea zi. Cam în acel moment am citit excelentul raport special al lui John Berardi despre postul intermitent și am învățat câteva alte abordări ale conceptului, inclusiv postul de 1-2 zile pe săptămână sau urmarea unui program de 16 ore de repaus/8 ore de hrănire. Nu am vrut să trebuiască să mă întorc la mâncare „normală” câteva zile pe săptămână și așa că am decis să încerc planul 16-8 și pur și simplu să scurtez postul.
Mi-am ținut repede dimineața și am început să mănânc la prânz în loc de cină. Mi-am pus propria răsucire lipindu-mă cu mâncăruri „vii” de la prânz până la cină și păstrându-mi alimentele „moarte” procesate pentru o fereastră mică în jurul mesei. Până în prezent, acest plan a funcționat destul de bine pentru mine, deși voi spune că aș recomanda să vă planificați antrenamentul mai târziu în timpul zilei, în timpul perioadei de hrănire. Dacă te antrenezi sau călărești dimineața, atunci mănânci un smoothie proteic mic până la moderat cu kefir/iaurt grecesc, fructe, proteine din zer și suc (evită laptele) în prealabil te va ajuta să nu te prăbușești.
În general, experiența mea a fost bună și acum văd o strategie alternativă de alimentație care se aliniază mai bine cu ritmul meu normal. În timp ce abordarea „mănâncă la fiecare 2-3 ore” este foarte eficientă pentru cei care pot adera la ea, adevărul este că mulți oameni se luptă să profite cu adevărat de ea. Postul intermitent și dieta războinicului pot oferi un alt mod de a obține un succes nutrițional care ar merita să fie analizat.