Autori Carrera-Bastos P, Fontes, O'Keefe J, Lindeberg S, Cordain L

dieta

Publicat 9 martie 2011 Volumul 2011: 2 pagini 15—35

Comentarii peer reviewer 3

Pedro Carrera-Bastos 1, Maelan Fontes-Villalba 1, James H O’Keefe 2, Staffan Lindeberg 1, Loren Cordain 3
1 Centrul de cercetare medicală primară, Facultatea de Medicină a Universității Lund, Malmö, Suedia; 2 Mid America Heart and Vascular Institute/Universitatea Missouri-Kansas City, Kansas City, Missouri, SUA; 3 Departamentul de Sănătate și Știința Exercițiului, Universitatea de Stat din Colorado, Fort Collins, Colorado, SUA

Abstract: Se recunoaște din ce în ce mai mult că anumite schimbări fundamentale în dietă și stil de viață care au avut loc după Revoluția Neolitică, și mai ales după Revoluția Industrială și Epoca Modernă, sunt prea recente, pe o scară de timp evolutivă, pentru ca genomul uman să se fi adaptat complet. Această nepotrivire între fiziologia noastră veche și dieta și stilul de viață occidental stau la baza multor așa-numite boli ale civilizației, inclusiv bolile coronariene, obezitatea, hipertensiunea, diabetul de tip 2, cancerele celulelor epiteliale, bolile autoimune și osteoporoza, care sunt rare sau practic absente. la vânător - culegători și alte populații non-occidentalizate. Prin urmare, se propune ca adoptarea dietei și a stilului de viață care imită caracteristicile benefice ale mediului preagricol este o strategie eficientă de reducere a riscului de boli degenerative cronice.

Cuvinte cheie: Paleolitic, vânător-culegător, Revoluția agricolă, dieta modernă, stilul de viață occidental și bolile

Această lucrare este publicată și licențiată de Dove Medical Press Limited. Condițiile complete ale acestei licențe sunt disponibile la https://www.dovepress.com/terms.php și încorporează licența Creative Commons Attribution - Non Commercial (neaportată, v3.0). Prin accesarea lucrării acceptați prin prezenta Termenii. Utilizările necomerciale ale lucrării sunt permise fără alte permisiuni din partea Dove Medical Press Limited, cu condiția ca lucrarea să fie atribuită în mod corespunzător. Pentru permisiunea de utilizare comercială a acestei lucrări, vă rugăm să consultați paragrafele 4.2 și 5 din Termenii noștri.

Opiniile exprimate în toate articolele publicate aici sunt cele ale autorilor specifici și nu reflectă neapărat opiniile Dove Medical Press Ltd sau ale oricăruia dintre angajații săi.

Pentru a oferi vizitatorilor site-ului nostru web și utilizatorilor înregistrați un serviciu adaptat preferințelor lor individuale, folosim cookie-uri pentru a analiza traficul vizitatorilor și a personaliza conținutul. Puteți afla despre utilizarea cookie-urilor noastre citind Politica noastră de confidențialitate. De asemenea, păstrăm date în legătură cu vizitatorii noștri și utilizatorii înregistrați în scopuri interne și pentru partajarea informațiilor cu partenerii noștri de afaceri. Puteți afla despre datele dvs. pe care le păstrăm, modul în care sunt prelucrate, cu cine sunt partajate și dreptul dvs. de a vă șterge datele citind Politica noastră de confidențialitate.

Dacă sunteți de acord cu utilizarea noastră a cookie-urilor și a conținutului politicii noastre de confidențialitate, faceți clic pe „acceptați”.