La 148 de persoane cu boala Crohn sau colită ulcerativă, dieta mediteraneană a îmbunătățit parametrii legați de malnutriție și steatoza hepatică.

mediteraneană

Un studiu publicat în revista Inflammatory Bowel Disease a evaluat efectele unei diete mediteraneene asupra absorbției nutriționale la pacienții care suferă de IBD, fie sub forma bolii Crohn, fie a colitei ulcerative (UC). Malnutriție cu acumulare de țesut adipos și boală hepatică grasă nealcoolică (NAFLD) și afecțiuni asociate cu IBD în aceste două forme.

Studiile anterioare au arătat rezultate pozitive în aderarea la dieta mediteraneană, inclusiv reducerea atât a obezității, cât și a NAFLD. Scopul acestui studiu a fost de a evalua impactul pe care dieta mediteraneană l-ar avea asupra stării nutriționale, steatozei hepatice, a activității bolii clinice și a calității vieții la pacienții cu IBD.

„Dovezile crescânde arată că IBD nu implică strict hiponutriția, dar duce frecvent la malnutriție, cu un risc crescut pentru pacienții cu IBD, atât copiii, cât și adulții”, au scris autorii. În plus, aceștia raportează că NAFLD apare la rate de 30% -40% dintre pacienții cu IBD. Studiul a definit dieta mediteraneană ca fiind un consum ridicat de legume, fructe, cereale, nuci, leguminoase, grăsimi nesaturate, cum ar fi uleiul de măsline, un aport mediu de pește, produse lactate și vin și un consum redus de grăsimi saturate, carne, și dulciuri.

La momentul inițial și în urmăriri multiple, fiecare pacient a fost supus evaluării clinice și a activității bolii, teste de sânge care explorează funcția ficatului și metabolismul grăsimilor, teste fecale, ecografii abdominale și mai multe teste fiziologice, cum ar fi IMC, masa corporală slabă, masa corpului gras, talia circumferință și multe altele. Fiecare pacient a primit o consiliere nutrițională pentru trei mese și două gustări ușoare zilnic.

Cei 84 pacienți cu UC și 58 de boală Crohn care au participat la acest studiu au văzut îmbunătățiri semnificative atât în ​​IMC, cât și în circumferința taliei, după ce au aderat la dietă timp de șase luni.

În plus, numărul pacienților afectați de steatoză hepatică de orice grad a fost semnificativ redus față de valoarea inițială în ambele grupuri, cu o reducere de 36,9% în grupul de UC și o reducere de 21,4% în grupul de boală Crohn cu șase luni în studiu.

În cele din urmă, după șase luni de dietă, au existat reduceri ale bolii active, cu 23,7% în grupul cu UC și 6,8% în grupul cu boală Crohn. Calitatea vieții auto-raportate a fost îmbunătățită semnificativ la pacienții cu oricare formă de IBD.

Studiul a constatat că nici profilurile lipidice serice, nici funcția ficatului, nu au fost modificate prin aderarea la dieta mediteraneană.

Cercetătorii au concluzionat că mulți parametri legați de malnutriție și ratele de steatoză hepatică au fost reduse spontan după această intervenție dietetică pe termen scurt și că rolul consilierii nutriționale ar trebui subliniat într-o abordare multidimensională a tratamentului IBD.

„Studiul nostru subliniază importanța unei abordări multidimensionale în gestionarea IBD, nu limitat la tratamentul inflamației luminale, ci extins la corectarea stării nutriționale și a steatozei hepatice. Relevanța acestei abordări pare a fi remarcabilă în ceea ce privește controlul bolii, cu un posibil efect de economisire a medicamentelor, asupra sănătății pacienților și în reducerea riscului de apariție a altor afecțiuni care pun viața în pericol, dintre care una este steatoza hepatică și complicațiile acesteia ", autorii a scris. „Adoptarea unui obicei alimentar adecvat bazat pe Md [dieta mediteraneană] și realizarea conformității adecvate ar putea fi esențiale în managementul clinic al acestor pacienți. Cu toate acestea, mai multe studii cu cohorte mai mari de pacienți au necesitat îmbunătățirea cunoștințelor noastre despre relația dintre dietă și IBD. ”