Bill Clinton iubea hamburgerii de la McDonald’s. Obișnuia să mănânce o dietă tipică americană bogată în calorii, bogată în grăsimi, pe bază de carne. Nu mai. El a avut un atac de cord și o ocolire cvadruplă în 2004. Blocările recurente au necesitat plasarea a două stenturi în februarie 2010. Acest lucru i-a atras atenția și a urmat o dietă nouă strictă, pierzând 24 de kilograme pentru a reveni la ceea ce cântărea la liceu.

dieta

Acum este vegan.

Traiesc din fasole, leguminoase, legume, fructe. Beau un supliment de proteine ​​în fiecare dimineață - fără lactate, beau lapte de migdale amestecat cu fructe și o pudră de proteine, așa că am proteine ​​pentru ziua când încep ziua.

Am făcut toate aceste cercetări și am văzut că 82 la sută din oamenii care, din 1986, au mers pe bază de plante, fără lactate, fără carne de niciun fel, fără pui, fără curcan - mănânc foarte puțin pește, o dată în în timp ce voi lua un pește mic - dacă puteți, 82% dintre oameni au început să se vindece singuri.

Dean Ornish

82% se pare că se referă la acest studiu din 1998 realizat de Dean Ornish. El a început cu 48 de pacienți cu boală coronariană documentată angiografic și a randomizat 28 dintre aceștia într-un grup experimental (o dietă vegetariană cu 10% grăsime, oprirea fumatului, antrenament pentru gestionarea stresului și exerciții moderate) și 20 într-un grup de îngrijire obișnuită. Doar 20 de pacienți experimentali și 15 pacienți martori au finalizat studiul de 5 ani. Diametrul stenozelor coronariene s-a îmbunătățit cu 3,1% în grupul experimental și s-a agravat cu 11,8% în grupul obișnuit de îngrijire. În general, 82% dintre pacienții din grupul experimental au avut o schimbare medie către regresie. Au avut aproximativ jumătate din numărul de evenimente cardiace: 25 în grupul experimental versus 45 în grupul obișnuit de îngrijire. Niciunul dintre subiecții experimentali nu a luat vreun medicament pentru scăderea colesterolului, dar grupul obișnuit de îngrijire a permis prescripțiile pentru scăderea colesterolului, iar după 5 ani, nivelurile LDL ale ambelor grupuri au fost aceleași. Pe scurt, doar 20 de pacienți au urmat dieta și nu a fost vorba doar de un studiu al dietei, ci de un management intens al stilului de viață care implică alte intervenții. Studiul nu a fost reprodus.

T. Colin Campbell

Pe lângă Ornish, ceilalți guru ai lui Clinton sunt T. Colin Campbell (autorul The China Study) și Caldwell Esselstyn, autorul Prevenirii și inversării bolilor de inimă.

Campbell nu a studiat nicio intervenție. El a colectat date epidemiologice din China și pe baza acestor observații, propriile sale studii de laborator și propria interpretare a literaturii medicale, a susținut că am putea preveni sau vindeca majoritatea bolilor (boli de inimă, cancer, diabet, boli autoimune, os, rinichi, ochi și alte boli) consumând o dietă integrală pe bază de plante, reducând drastic aportul de proteine ​​și evitând în totalitate carnea și produsele lactate. Criticii s-au întrebat dacă datele susțin concluziile sale și o reexaminare a datelor sale brute a găsit defecte grave în metodologia și raționamentul său.

Caldwell Esselstyn

Esselstyn a făcut un necontrolat studiu intervențional al pacienților cu boală coronariană severă documentată angiografic care nu erau hipertensivi, diabetici sau fumători. El a vrut să testeze cât de eficient ar putea fi un medic în a ajuta pacienții să atingă un nivel total de colesterol de 150 mg/dL sau mai puțin și ce efect ar avea menținerea acestui nivel asupra bolilor coronariene. Pacienții au fost de acord să urmeze o dietă pe bază de plante Acțiuni