De Kathy Hubbard

Oamenii mă întreabă adesea cum decid despre ce să scriu despre fiecare săptămână. Răspunsul este la fel de variat ca subiectele despre care scriu, dar vreau să vă spun despre alegerea subiectului din această săptămână. Robin Hanson, legătura mea la Bonner General Health, mi-a spus că Audrey Buck, dietetician autorizat și educator certificat în diabet la BGH, va susține o discuție la o întâlnire a NAMI Extremul Nord în această lună.

problemele

NAMI reprezintă Alianța Națională pentru Bolile Mentale. Persoanele care suferă de boli mintale și/sau familiile lor vin să se sprijine reciproc în a treia miercuri a fiecărei luni, între orele 17:30 și 20:00. Următoarea întâlnire va avea loc la Sala VFW, 1325 Pine Street din Sandpoint, pe 18 septembrie, și atunci va vorbi Buck.

Îl cunosc pe Buck din implicarea ei în educația pentru diabet și în programul de slăbire Medicare. Dar, sănătate mintală? Nu am conectat punctele până nu am făcut o mică căutare online și am constatat că se scrie multe despre sănătatea mintală și nutriție.

Într-un articol publicat în Psychiatric Times, ei spun: „Știința ne arată că o dietă sănătoasă poate avea un impact asupra sănătății mintale. Se cercetează impactul alimentelor asupra stării de spirit și a altor aspecte ale bolilor mintale. Psihiatria nutrițională se dezvoltă într-o oportunitate reală de intervenție clinică pentru pacienții care suferă de depresie și anxietate. ”

Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor ne spun că jumătate dintre americani vor fi diagnosticați cu o boală mintală sau o tulburare la un moment dat în viața lor.

„Bolile mintale, cum ar fi depresia, sunt a treia cea mai frecventă cauză de spitalizare în Statele Unite pentru persoanele cu vârste cuprinse între 18 și 33 de ani, iar adulții care trăiesc cu boli mintale grave mor în medie cu 25 de ani mai devreme decât alții”, spune CDC.

„Nu este doar o problemă pentru adulți”, spune WebMD. „Jumătate din toate tulburările mentale pe termen lung încep cu vârsta de 14 ani. Astăzi, bolile mentale ale copilăriei afectează peste 17 milioane de copii din SUA”

Articolul WebMD afirmă că au existat studii care au arătat că riscul de depresie crește cu aproximativ 80% la copiii care au o dietă de cea mai mică calitate (denumită în mod obișnuit dieta occidentală) în comparație cu copiii care consumă o dietă cu alimente integrale de calitate superioară. Ei spun că riscul de tulburare de deficit de atenție se dublează.

De asemenea, s-a documentat că există posibilitatea ca alergiile alimentare să joace un rol în schizofrenie și tulburarea bipolară.

Fiecare articol pe care l-am găsit a subliniat rapid că îmbunătățirea dietei nu va înlocui neapărat medicamentele și alte tratamente.

O alimentație bună este crucială pentru dezvoltarea creierului. „Când mâncăm alimente adevărate care ne hrănesc, devin blocuri de proteine, enzime, țesuturi cerebrale și neurotransmițători care transferă informații și semnale între diferite părți ale creierului și corp”, spune Web MD.

Există o legătură substanțială între intestin și creier. O dietă de înaltă calitate îți umple intestinul cu bacterii sănătoase care, la rândul său, îl elimină de germeni dăunători și îți îmbunătățesc sistemul imunitar, făcându-te capabil să te aperi de inflamație.

„Unii germeni intestinali chiar ajută la crearea de vitamine B care alimentează creierul”, spune WebMD. „O dietă bogată în grăsimi sau bogată în zahăr este dăunătoare pentru sănătatea intestinelor și, prin urmare, pentru creier. Unele cercetări sugerează că o dietă bogată în zahăr înrăutățește și simptomele schizofreniei. ”

Trucul constă în alegerea alimentelor care conțin o mulțime de nutrienți fără a adăuga multe calorii. Nutrienții care ar putea ajuta la tratarea sau prevenirea bolilor mintale includ vitaminele B, fierul, omega-3 și zincul.

Persoanele cu niveluri scăzute de B12 au mai multe inflamații ale creierului și rate mai mari de depresie și demență. Scăderea lipsei de folat a fost mult timp legată de starea de spirit scăzută. Prea puțin fier din sânge a fost legat de depresie. Omega-3 îmbunătățesc gândirea și memoria și, eventual, starea de spirit, în timp ce zincul ajută la controlul răspunsului corpului la stres. Nivelurile scăzute pot provoca depresie ”, explică WebMD.

Alimentele fermentate precum kefirul, varza murată, kimchiul și iaurtul cu culturi active vii pot reduce anxietatea, stresul și depresia. Peștii grași, cum ar fi somonul și macroul, oferă omega-3, vitamina B12, seleniu de zinc și alte stimulatoare ale creierului. Și, veți dori această știre, „ciocolata neagră are antioxidanți care cresc fluxul de sânge către creier, ajutând starea de spirit și memoria”.