DASH înseamnă Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea. [1] Introdusă pentru prima dată în 1997, este o dietă promovată de Institutul Național al Sănătății, Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui (NHBLI) pentru reducerea tensiunii arteriale. De la introducerea sa, s-a dovedit promițătoare în mai multe studii. De fapt, diferite organizații l-au clasat drept una dintre „Cele mai bune diete globale”. Acest instrument este conceput pentru a vă ajuta să înțelegeți exact cum arată o dietă DASH, rezultatele cercetărilor legate de aceasta și unde puteți merge pentru a găsi mai multe informații despre aceasta.

sănătate

Ce este o dietă DASH?

În cele din urmă, a mânca în conformitate cu dieta DASH înseamnă a mânca o varietate de alimente și grupuri de alimente pe care cercetările le-au demonstrat că pot fi benefice pentru sănătatea inimii, evitând în același timp altele, care s-au dovedit a fi dăunătoare. Componentele cheie includ următoarele [2] [3]:

  1. Fructe si legume
  2. Cereale integrale
  3. Nuci, semințe și leguminoase
  4. Proteine ​​slabe - peștele și păsările de curte sunt subliniate, în timp ce consumul de carne roșie și procesată este limitat
  5. Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi
  6. Evitarea băuturilor îndulcite cu zahăr
  7. Soluție scăzută de sodiu - dacă este menținută sub 2.300 mg pe zi, dieta este chiar mai utilă cu tensiunea arterială, care poate scădea chiar mai scăzută cu mai puțin de 1.500 mg de sodiu zilnic [4]
  8. Niveluri mai ridicate de nutrienți dietetici, cum ar fi potasiu, magneziu, calciu și fibre
  9. Niveluri mai scăzute de grăsimi saturate, grăsimi trans și colesterol

Pentru detalii complete despre aceste categorii diferite, consultați secțiunea Resurse, mult mai jos. Rețineți că dieta nu conține recomandări specifice despre consumul de alcool.

Funcționează dieta DASH?

Răspunsul scurt este că, da, dieta DASH a arătat o serie de beneficii. Scade tensiunea arterială (sistolică și diastolică) pentru persoanele cu hipertensiune și, de asemenea, pentru persoanele care au presiuni sanguine în intervalul normal, indiferent dacă își reduc sau nu aportul de sodiu. [5] [6] [7] Reducerea presiunilor are loc în decurs de o săptămână și continuă să scadă dacă restricția de sodiu este în curs. [8]

S-a demonstrat că dieta DASH reduce riscul de deces subit cardiac cu o scădere de aproximativ 13% a riscului de BCV Framingham pe 10 ani. [9] Este util în ceea ce privește pierderea în greutate, scade nivelurile de hsCRP față de dietele uzuale (comparabil cu alte diete sănătoase) și oferă, de asemenea, beneficii terapeutice pentru o gamă largă de alte afecțiuni clinice, inclusiv următoarele: [10] [11] ]

  • Lipide anormale [1]
  • Boala cerebrovasculară [12]
  • Insuficiență cardiacă [13]
  • Chimioprevenția cancerului de colon și rect și, de asemenea, prevenirea probabilă a altor tipuri de cancer [14]
  • Rezistența la insulină și diabetul [15]
  • Urolitiaza (calculi renali) [16]
  • Guta [17]
  • Boală de rinichi [18]

Considerații clinice

  • Creșteți încet aportul de fibre, astfel încât oamenii să evite să devină gazoși sau umflați.
  • Țineți minte alergiile și intoleranțele alimentare (de exemplu, intoleranța la lactoză), pe măsură ce adaptați această dietă la nevoile individuale.
  • Nu sunt incluse toate alimentele sănătoase. De exemplu, majoritatea ghidurilor dietetice DASH nu acoperă avocado. Unele alimente sunt incluse, dar este posibil să nu fie cea mai bună alegere pentru categoria lor. De exemplu, covrigii sunt clasificați ca boabe, dar nu au multe fibre sau substanțe nutritive. [19]
  • Diferite persoane tolerează restricțiile de sare în mod diferit. Poate ajuta la titrarea treptată a cantităților zilnice.
  • Luați în considerare combinarea recomandărilor dietetice DASH cu cele ale altor diete, cum ar fi dieta mediteraneană, care are, de asemenea, dovezi excelente care susțin utilizarea acesteia.

rezumat

  • Modelul dietetic DASH este susținut de o mulțime de date de cercetare
  • După DASH, poate rezulta scăderea tensiunii arteriale în decurs de o săptămână
  • Pe termen lung, un model alimentar DASH ajută la reducerea riscului de boli de inimă, accident vascular cerebral, cancer de colon și rezistență la insulină, printre alte boli

Autor (i)

„Dieta DASH” a fost scrisă de Russell H. Greenfield, MD și actualizată de J. Adam Rindfleisch, MPhil, MD (2014, actualizat în 2020).

Acest instrument Whole Health a fost posibil printr-un efort de colaborare între Universitatea din Wisconsin Programul de sănătate integrativă, Oficiul VA pentru îngrijirea centrată pe pacient și transformarea culturală și Institutul Pacific pentru Cercetare și Evaluare.

Referințe

  1. Appel LJ, Moore TJ, Obarzanek E și colab. Un studiu clinic al efectelor tiparelor dietetice asupra tensiunii arteriale. Grupul de cercetare colaborativă DASH. N Engl J Med. 1997; 336 (16): 1117-1124. ↩
  2. Bertoia ML, Allison MA, Manson JE și colab. Factori de risc pentru moartea subită cardiacă la femeile aflate în postmenopauză. J Am Coll Cardiol. 2012; 60 (25): 2674-2682. ↩
  3. de Koning L, Malik VS, Kellogg MD, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Consumul de băuturi îndulcite, bolile coronariene incidente și biomarkerii riscului la bărbați. Circulaţie. 2012; 125 (14): 1735-1741, p1731. ↩
  4. Sacks FM, Svetkey LP, Vollmer WM și colab. Efectele asupra tensiunii arteriale ale sodiei dietetice reduse și dieta Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea (DASH). Grupul de cercetare colaborativă DASH-Sodium. N Engl J Med. 2001; 344 (1): 3-10. ↩
  5. Saneei P, Salehi-Abargouei A, Esmaillzadeh A, Azadbakht L. Influența abordărilor dietetice pentru a opri dieta hipertensiunii arteriale (DASH) asupra tensiunii arteriale: o analiză sistematică și meta-analiză pe studii randomizate controlate. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2014; 24 (12): 1253-1261. ↩
  6. Juraschek SP, Miller ER, 3, Weaver CM, Appel LJ. Efectele reducerii sodiului și ale dietei DASH în raport cu tensiunea arterială inițială. J Am Coll Cardiol. 2017; 70 (23): 2841-2848. ↩
  7. Steinberg D, Bennett GG, Svetkey L. Dieta DASH, 20 de ani mai târziu. JAMA. 2017; 317 (15): 1529-1530. ↩
  8. Juraschek SP, Woodward M, Sacks FM, Carey VJ, Miller ER, 3rd, Appel LJ. Evoluția în timp a modificării tensiunii arteriale din reducerea sodiului și din dieta DASH. Hipertensiune. 2017; 70 (5): 923-929. ↩
  9. Siervo M, Lara J, Chowdhury S, Ashor A, Oggioni C, Mathers JC. Efectele abordării dietetice pentru a opri dieta hipertensiunii (DASH) asupra factorilor de risc cardiovascular: o revizuire sistematică și meta-analiză. Br J Nutr. 2015; 113 (1): 1-15. ↩
  10. Soltani S, Shirani F, Chitsazi MJ, Salehi-Abargouei A. Efectul abordărilor dietetice pentru a opri dieta hipertensiunii (DASH) asupra greutății și compoziției corpului la adulți: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor clinice controlate randomizate. Obes Rev. 2016; 17 (5): 442-454. ↩
  11. Soltani S, Chitsazi MJ, Salehi-Abargouei A. Efectul abordărilor dietetice pentru a opri hipertensiunea (DASH) asupra markerilor inflamatori serici: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor randomizate. Clin Nutr. 2018; 37 (2): 542-550. ↩
  12. Fung TT, Chiuve SE, McCullough ML, Rexrode KM, Logroscino G, Hu FB. Aderarea la o dietă în stil DASH și riscul de boli coronariene și accident vascular cerebral la femei. Arch Intern Med. 2008; 168 (7): 713-720. ↩
  13. Rifai L, Silver MA. O revizuire a dietei DASH ca plan dietetic optim pentru insuficiența cardiacă simptomatică. Prog Cardiovasc Dis. 2016; 58 (5): 548-554. ↩
  14. Ali Mohsenpour M, Fallah-Moshkani R, Ghiasvand R și colab. Aderarea la abordările dietetice pentru a opri dieta stil hipertensiune (DASH) și riscul de cancer: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor de cohortă. J Am Coll Nutr. 2019; 38 (6): 513-525. ↩
  15. Jannasch F, Kroger J, Schulze MB. Modele dietetice și diabet de tip 2: o revizuire sistematică a literaturii și meta-analiză a studiilor prospective. J Nutr. 2017; 147 (6): 1174-1182. ↩
  16. Taylor EN, Fung TT, Curhan GC. Dieta în stil DASH se asociază cu un risc redus de calculi renali. J Am Soc Nephrol. 2009; 20 (10): 2253-2259. ↩
  17. Rai SK, Fung TT, Lu N, Keller SF, Curhan GC, Choi HK. Abordările dietetice pentru a opri dieta hipertensiunii (DASH), dieta occidentală și riscul de gută la bărbați: un studiu prospectiv de cohortă. BMJ. 2017; 357: j1794. ↩
  18. Rebholz CM, Crews DC, Grams ME și colab. DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea) dieta și riscul de boli renale ulterioare. Sunt J Dis rinichi. 2016; 68 (6): 853-861. ↩
  19. Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan. Diet Review: DASH. 2020; https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/dash-diet/. Accesat la 28 aprilie 2020. ↩

Conținutul subsolului site-ului

Acest site a fost dezvoltat sub contract cu VHA și ca un efort de colaborare al organizațiilor incluse mai jos.

Numai pentru angajații VA

(Trebuie să fiți conectat la rețea pentru a accesa)