Cicoare sau Cichorium intybus, este o plantă erbacee lemnoasă, perenă, din familia Asteraceae. Cicoarea are flori albastre strălucitoare, rareori albe sau roz. Cicoarea crește bine în multe condiții diferite și se găsește frecvent pe marginea drumurilor din Europa, de unde a provenit. Frunzele, mugurii și rădăcinile au toate calități benefice, iar frunzele sunt utilizate în mod similar cu spanacul în multe țări. Rădăcina este adesea măcinată într-o pulbere și utilizată ca înlocuitor de cafea, deoarece are un gust similar de cafea. Aceste granule pot fi utilizate ca înlocuitor al cafelei atunci când cafeina trebuie evitată.
Extractul de cicoare este folosit de sute de ani ca remediu pe bază de plante pentru multe boli. A fost folosit pentru a îmbunătăți supărarea stomacului, problemele digestive și arsurile la stomac. Mai mult, a fost benefic în reducerea durerilor de artrită, detoxifierea ficatului și a vezicii biliare, prevenirea infecțiilor bacteriene, creșterea sistemului imunitar și scăderea riscurilor de boli de inimă. Este, de asemenea, un sedativ natural, poate combate pietrele la rinichi și poate favoriza pierderea în greutate .

rădăcină

Posibile beneficii pentru sănătate

1. Poate promova o creștere sănătoasă

Un studiu de cercetare (2013) intitulat „Efectele prafului de rădăcină de cicoare asupra performanțelor de creștere și a histomorfometriei jejunului la puii de pui broiler”, publicat în Forumul de cercetare veterinară, a concluzionat „În concluzie, pudra de rădăcină de cicoare poate îmbunătăți performanțele de creștere la pui de carne prin îmbunătățirea digestiei și absorbției alimentelor prin modificarea histomorfometriei jejunului ”.

2. Poate preveni diabetul zaharat

Un studiu clinic recent (2015) intitulat „Efectele extractului din cicoarea prăjită Cichorium intybus L.) rădăcină care conține fructani de tip inulină pe glucoză din sânge, metabolismul lipidic și proprietăți fecale ”publicat în Jurnalul de Medicină Tradițională și Complementară a concluzionat„ Aceste rezultate sugerează că extractul de rădăcină de cicoare ar putea întârzia sau preveni apariția timpurie a diabetului zaharat și îmbunătăți miscarile intestinului " .

3. Poate avea activitate antioxidantă

Un studiu recent (2015) intitulat „Cicoare Cichorium intybus L.) Extractul de rădăcină reglează starea oxidativă și transcripțiile genei antioxidante în CCl 4 -Hepatotoxicitate indusă ”publicat în PloS, un rezumat:

Luate împreună, rezultatele noastre arată că efectul hepatoprotector al C . intybus L. se datorează probabil prevenirii LPO, susținerii moleculelor antioxidante endogene și supraexprimării genelor care codifică enzimele antioxidante, prevenind astfel deteriorarea ADN-ului.

Acest efect pare a fi mediat de antioxidanți naturali din rădăcinile de cicoare, care au atenuat semnificativ amenințarea oxidativă și au dus la funcții hepatice normale.

Trebuie efectuate cercetări suplimentare pentru a elucida mecanismele privind efectul hepatoprotector al CE la nivel molecular

4. Poate avea activitate antiinflamatoare

Un studiu recent intitulat „Rădăcina dietică de cicoare și inulina de cicoare declanșează modificări în metabolismul energetic, prevenirea stresului și proteinele cito-scheletice în ficatul porcilor în creștere - un studiu proteomic” publicat în Jurnalul de Fiziologie Animală și Nutriție Animală a concluzionat „În prezentul studiu, am arătat pentru prima dată că suplimentarea alimentară cu rădăcină de cicoare uscată sau inulină a cauzat modificări semnificative în expresia proteinelor citoscheletice hepatice. Ar trebui să se acorde o atenție deosebită reglării descendente a citokeratinei 18, proteine ​​hepatice de fază acută care pot spori proprietățile antiinflamatorii ale fructanilor de tip inulină ” .

Un studiu clinic (2010) intitulat „Faza 1, controlat cu placebo, studiu de creștere a dozei de extract de rădăcină de cicoare la pacienții cu osteoartrita șoldului sau genunchiului” publicat în BMC Musculoskeletal Disorders a concluzionat „Rezultatele acestui studiu pilot sugerează că un extractul de rădăcină de cicoare are un rol potențial în gestionarea OA și merită investigații suplimentare ”.

5. Poate combate infecțiile bacteriene

Un studiu de cercetare (2013) intitulat „Activități antimicrobiene și antioxidante ale extractului de rădăcină Cichorium intybus folosind designul matricei ortogonale” publicat în Journal of Food Science a concluzionat „Mai multe extrase afișau activități antibacteriene împotriva Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus thuringiensis, Bacillus subtilis și Salmonella typhi, în timp ce Penicillium sp. și Aspergillus sp. a rezistat împotriva tuturor extraselor ”.

6. Poate ameliora tulburările autoimune

Un studiu de cercetare (2014) intitulat „Efectele extractului de cichorium intybus asupra maturării și activității celulelor dendritice” publicat în Daru a concluzionat „Aceste rezultate au indicat că C. intybus extractul la concentrații mai mari poate inhiba activitatea de stimulare a celulelor T a DC, în timp ce la concentrații mai mici poate modula secreția de citokine către un model Th1. Aceste date pot explica parțial utilizarea tradițională a acestei plante în tratamentul tulburărilor mediate de imunitate ”.

7. Poate lupta împotriva cancerului

Un studiu de cercetare (2002) intitulat „Activitatea inhibitorie tumorală a extractului de rădăcină de cicoare împotriva carcinomului ascitei Ehrlich la șoareci” publicat în Fitoterapia a concluzionat „Efectul inhibitor al tumorii al unui extract etanolic de rădăcină de cicoare a fost studiat împotriva carcinomului ascitei Ehrlich la șoareci; rezultate semnificative au fost obținute la doze de la 300 la 700 mg/kg ”.

8. Alte beneficii pentru sănătate

Un articol de recenzie (2013) intitulat „ Cichorium intybus: Utilizări tradiționale, fitochimie, farmacologie și toxicologie ”publicat în medicina complementară și alternativă bazată pe dovezi rezumat:

Cichorium intybus are o lungă tradiție de utilizare la nivel global.

Din punct de vedere istoric, cicoarea a fost cultivată de vechii egipteni ca plantă medicinală, înlocuitor de cafea și cultură de legume și a fost folosită ocazional pentru hrănirea animalelor.

Această plantă multifuncțională conține cantități mari de proteine, carbohidrați și elemente minerale.

Inulina din rădăcinile de cicoare este considerată un ingredient alimentar funcțional, deoarece afectează procesele fiziologice și biochimice, rezultând o sănătate mai bună și reducând riscul multor boli.

Până în prezent, cicoarea rămâne o plantă extrem de versatilă, susceptibilă de manipulare genetică și există un interes manifestat de cicoarea modificată genetic pentru a obține randamente mai mari și a crea noi potențiale.

Cunoștințele indigene documentate referitoare la diferitele utilizări medicinale ale cicoarei au fost susținute de izolarea fitochimică și investigațiile asupra activității biologice.

Cu toate acestea, mulți dintre constituenții săi nu au fost cercetați pentru potențialul lor farmacologic și sunt necesare cercetări suplimentare pentru a obține o mai bună înțelegere a produselor fitochimice împotriva diferitelor boli.

Date toxicologice privind C. intybus este limitat în prezent; totuși, având în vedere că familia Asteraceae este o sursă cunoscută de probleme alergice, ar trebui inclusă o contraindicație pentru hipersensibilitate în datele de siguranță.

Studii recente sugerează utilizarea C. intybus ca biomonitor pentru metalele grele; având în vedere că cicoarea pătrunde în lanțul alimentar, această plantă trebuie utilizată cu prudență.

Bioactivitatea aparentă a C. intybus prezentate în studii preclinice (ambele in vitro și in vivo ) este o dovadă a utilizării sale istorice în medicina tradițională.

Un articol recent de recenzie (2017) intitulat „Compoziția chimică și beneficiile nutritive ale cicoarei (Cichorium intybus) ca un supliment complementar și/sau alternativ ideal pentru hrana animalelor ”, publicat în The Scientific World Journal, a rezumat:

  • Cichorium intybus este cultivat și utilizat în multe părți ale lumii în diverse scopuri.
  • Este adesea folosit pentru calitatea sa terapeutică și profilactică sau pentru menținerea bunăstării generale. Fiind o plantă foarte versatilă, este benefică atât animalelor, cât și oamenilor datorită cantităților sale ridicate de proteine, carbohidrați, minerale și elemente fitobioactive.
  • În producția de animale, s-a observat că unii dintre fitoconstituenții săi posedă proprietăți care îmbunătățesc bunăstarea animalelor, fie în stare parazitată, fie în alt mod.
  • Acest lucru face ca cicoarea să fie un supliment ideal, ieftin, natural și durabil pentru animale sau un material alternativ pentru furaje.
  • Cu toate acestea, trebuie făcută prudență atunci când cicoarea este inclusă în diete sau pășunată de rumegătoare pentru a preveni toxicitatea în concentrații mari de PSM.
  • Cercetări suplimentare privind proprietățile multifuncționale ale elementelor fitobioactive găsite în cicoare, efectele lor antinutriționale, doza eficientă de includere în dietele animalelor, mecanismul de acțiune implicat și descrierea biochimică a PSM activ este recomandată cu tărie.

Siguranță

Un articol de recenzie (2007) intitulat „Evaluarea toxicologică a unui extract de rădăcină de cicoare” publicat în Food and Chemical Toxicology a rezumat:

Pe scurt, unele dovezi sugerează că extractul de rădăcină de cicoare care conține lactone sesquiterpenice este netoxic.

Cicoarea a fost cultivată și consumată de oameni încă din vremea Egiptului Antic.

Extractul apos care conține o cantitate mare de carbohidrați este, în general, considerat sigur (GRAS) și are o istorie de utilizare umană ca aditiv pentru cafea.

Studiul actual a arătat extract de cicoare preparat prin extracție cu etanol, degresând cu n -heptanul și extracția ulterioară cu acetat de etil nu este mutagenă în testul Ames efectuat.

Studiul de 28 de zile la șobolani nu a evidențiat evenimente adverse legate de tratament, demonstrând că extractul de cicoare testat nu este toxic pentru șobolani, cu un NOAEL de 1000 mg/kg/zi atunci când este administrat oral timp de 28 de zile consecutive.

Istoria combinată a utilizării umane a rădăcinii și a extractului apos și datele din studiul actual susțin utilizarea extractului de rădăcină de lactonă sesquiterpenă de cicoare într-un test pe termen mai lung de toxicitate în modele animale experimentale și susțin, de asemenea, testarea suplimentară a extractului de rădăcină de cicoare ca agent terapeutic pentru bolile inflamatorii.

Fine’s Appetite Booster

Extractul de rădăcină de cicoare este unul dintre ingredientele active din Fine’s Appetite Booster . Acest supliment natural este o formulă echilibrată sigură și eficientă de ierburi, vitamine și minerale concepută pentru a stimula un apetit sănătos pentru copii și pentru a obține o greutate corporală ideală. Acest produs poate, de asemenea:

Sporiți nivelurile energetice și mentale

Normalizați mișcarea intestinului

Protejați și susțineți organele vitale

Normalizați nivelul zahărului din sânge

Sprijină creșterea oaselor sănătoase

Sporiți sistemul imunitar și protejați-vă împotriva infecțiilor