Mi-ar plăcea să vă urez bun venit pe elephantasticvegan.com!

bianca

Numele meu este Bianca Haun, am 30 de ani și sunt din Linz în Austria/Europa. Îmi place să gătesc (și să mănânc!), Așa că, în 2014, am început să împărtășesc aventurile mele alimentare vegane pe acest blog!

Cum a început totul. Când am fost în vacanță în Statele Unite în 2012, am aflat pentru prima dată despre veganism, despre mâncare și de unde provine, despre motivele pentru care oamenii devin vegani, despre sistemul alimentar. Și mâncam pentru prima dată într-un restaurant complet vegan (Loving Hut din Philadelphia pe South Street). M-a impresionat bucatele și atmosfera. Am cumpărat Eating Animals de Jonathan Safran Foer, pe care l-am citit în avion în drum spre casă, câteva săptămâni mai târziu am urmărit pământenii. Și și-a făcut magia.

Despre blog. Acest blog există din iulie 2014 și sunt atât de fericit că am în sfârșit o platformă pentru a distribui mâncăruri delicioase, nu întotdeauna sănătoase. Spunându-le oamenilor că trăiește pe o dietă vegană rezultă adesea multe întrebări: „Cum poți obține suficiente proteine?” „Ce mănânci toată ziua?” - Ce ai voie să mănânci? - Ești sigur că este sănătos? - Trăiești din semințe și nuci? „Poți mânca fructe?” (nu glumesc!) Majoritatea nu știu cât de minunat, creativ și versatil poate fi o dietă vegană, acesta este unul dintre principalele motive pentru care am creat acest blog.

De ce Elefantastic Vegan? Un alt motiv pentru care am vrut să încep un blog a fost să urmăresc mai bine ce mănânc și ce am putut să gătesc. De cele mai multe ori nici măcar nu-mi amintesc ce am mâncat la prânz cu o zi înainte, sunt îngrozitor să-mi aduc aminte de lucruri. Cu toate acestea, elefanții sunt super minunați și își pot aminti literalmente totul. Sunt unul dintre cele mai tari animale de pe pământ. Titlul este o combinație de elefant și fantastic, dar sunt sigur că v-ați dat seama deja!

Cărțile mele de bucate. Am publicat două cărți de bucate. Primul se numește „Cartea de bucate a lui Veginner” și a fost lansat în ianuarie 2018. Este cartea de bucate perfectă pentru persoanele care încep cu veganismul sau pentru oricine dorește să includă mai multe mese pe bază de plante în dieta lor! A doua mea carte de bucate „Cravings made Vegan” a fost publicată în ianuarie 2019 și este destinată persoanelor care doresc să mănânce mese „cărnoase, brânzeturi, pește” fără produse de origine animală. Pentru că nu trebuie să sacrificați gustul pentru mesele fără cruzime! Cărțile mele de bucate sunt disponibile pe Amazon, IndieBound, Book Depository și la Barnes & Noble.

Oricum, asta a fost o mică informație despre mine, sunt atât de încântat încât ți-ai găsit drumul aici! Sper să vă placă ceea ce vedeți!

Să rămânem în legătură! Adăugați-mă pe Facebook, Pinterest, Twitter, Instagram, scrieți-mi un comentariu sau un e-mail. Mi-ar plăcea să aud de la tine!