Instrumente pentru fire
Căutați fir
*** Deliciosul fir de rețetă „tăiat” ***
Deliciosul fir de rețetă „tăiat prietenos”
În primul rând, mulțumiri ilustrei Emma-Leigh pentru că ați conectat sticky-ul la asta. Prin prezenta i se acordă internet. Interne acordate!
M-am gândit că ar fi o idee spectaculoasă dacă am putea obține un fir de rețetă pentru forumul Pierderea Grăsimii. Forumul keto are propriul subforum de rețete orientat spre obiectivele lor dietetice specifice (rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, bogate în proteine etc.), deci ar trebui să avem unul orientat spre nevoile noastre dietetice specifice. Dar până când nu vom obține propriul forum, un sticky ar trebui să facă truc.
În acest fir, postați rețete ideale pentru „tăierea” sau slăbirea. Unele calități care ar face o rețetă ideală în acest scop sunt:
1) Fiind sărac în calorii
2) A fi sătul
3) Fiind o versiune cu conținut scăzut de cal a altor alimente cu conținut ridicat de calorii „mai puțin dietetic”
4) Fiind bogat în proteine
5) Te determină să mulțumești dietei la alegere că un astfel de aliment ar putea exista și totuși să fie atât de scăzut
6) Te determină să te angajezi în cugetări filosofice despre modul în care calitatea perceptuală a „gustului bun” și calitatea fizică a unui aliment „a fi rău pentru tine” nu sunt chiar atât de legate.
Dacă aveți o rețetă care îndeplinește oricare dintre criteriile de mai sus - postați-o!
O notă finală: nu este necesar, dar este încurajat, să publicați și datele nutriționale ale rețetei.
Cel puțin, postarea câte calorii și grame de proteine are rețeta dvs. pe porție ar ajuta pe toată lumea. (precum și câte porții face rețeta dvs.)
Unii dintre voi au pierdut sute de kilograme și trebuie să fi venit cu niște rețete delicioase pentru a rămâne sănătos până acum. Deci, postează-le
De asemenea, desigur, avertismentul obligatoriu „cum funcționează dieta”:
ORICE mâncare este, bineînțeles, „în regulă” să mănânci în timpul dietei, cu condiția să nu depășești limita calorică pentru o zi. Cu toate acestea, venirea cu versiuni cu conținut scăzut de cal a alimentelor cu conținut ridicat de cal nu este niciodată o idee proastă, așa că puteți mânca mai mult decât un pic din ele.
Oamenii fac acest lucru de mult timp - folosind albușuri de ou în loc de ouă și lapte degresat în loc de lapte integral, fiind probabil exemplele canonice ale unui astfel de comportament. Puteți, desigur, să beți în continuare lapte integral la dietă și să continuați să slăbiți - dar trebuie să beți mai puțin din el.
Acest fir trebuie să fie o abstracție mai mare a conceptului „lapte degresat în loc de lapte integral”, cu tot felul de alimente diferite. Nu este menit să te stimuleze într-un comportament paranoic în a mânca doar alimente „bune” în timpul dietei, doar ca un instrument pentru a-ți face viața mai convenabilă.
AKA - relaxați-vă
Vorbești la fel ca fostul meu profesor la universitate hehe ! atât de formal!
Am folosit câteva rețete de pe un site uimitor, pe care le voi posta pentru ca toată lumea să o poată verifica.
Acestea sunt puține pe care le-am încercat
Înghețată de proteine de banane congelate
* 1 banana congelată, tăiată în bucăți înainte de congelare
* 2 linguri de lapte degresat (sau substitutul preferat al laptelui)
* lingură (16 g) praf de proteine din zer de vanilie
Adăugați toate ingredientele la robotul de bucătărie și amestecați până la un aspect neted și bătut. Folosind o spatulă, răzuiește „crema de gheață” în vasul de servire. Bucurați-vă!
Sfat: Dacă banana se face piure și se blochează pe fundul recipientului, astfel încât lamele să nu poată ajunge la ea, trebuie doar să mai adăugați puțin lapte pentru ao pune în mișcare.
Informații nutriționale
Face 1 porție
* 1/2 cană ovăz laminat
* 1/2 cană brânză de vaci fără grăsimi (sau cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut mare de grăsimi)
* 1/4 ceașcă de mere neîndulcită
* 2 linguri de făină din semințe de in
* 1/4 linguriță scorțișoară
* 1 linguriță extract de vanilie
* 1/4 cană apă
* vârf de cuțit de sare
* 1/2 linguriță praf de copt fără aluminiu
* 1 lingură praf de proteine din zer vanilat
* spray de gătit sau ulei de cocos
* sirop de agave
1. Încălziți tigaia de dimensiuni medii la foc mediu.
2. Puneți ovăzul, brânza de vaci, sosul de mere, inul, scorțișoara, extractul de vanilie, apa și sarea în blender și amestecați la mare timp de 1 minut, până se încorporează bine.
3. Adăugați praful de copt și praful de proteine și dați blenderului câteva impulsuri rapide de încorporat.
4. Înveliți tigaia cu ulei și turnați 1/4 din aluat pe tigaie.
5. După ce încep să se formeze bule în jurul marginilor, întoarceți clătita pentru a găti cealaltă parte.
6. Scoateți clătita și continuați să gătiți restul de prăjituri.
7. Se servește cu sirop de agave, fructe, unt de arahide etc.
Sfat: Așezați clătitele gătite într-un cuptor ușor încălzit, pentru a menține încălzirea în timp ce terminați de făcut restul lotului.
Produce 4 porții.
Nutriție
Iaurt cu proteine de ciocolată Perfect
* 3/4 cană 2% *** și iaurt simplu
* 1 porție (32g) pudră de proteine din zer din ciocolată (îmi place Optimum Nutrition Natural)
* 1 lingură apă
* 1/4 cană de afine, proaspete
* 1 lingură cereale Unchiul Sam
Adăugați iaurt, pudră de proteine și apă în robotul de bucătărie și amestecați împreună. Este posibil să fie necesar să utilizați o spatulă pentru a răzuia părțile laterale ale recipientului robotului de bucătărie, pentru a vă asigura că pulberea de proteine este bine încorporată.
Se toarnă amestecul de iaurt într-un castron. Deasupra cu afine și cu unchiul Sam. Răsfățați-vă și simțiți-vă bine!
Calorii: 282
Grăsime: 5,5 g
Carbohidrati: 21 ani
Proteine: 39 g
Notă: pentru mai puține calorii și/sau proteine, utilizați o lingură de pudră de proteine, mai degrabă decât o porție completă. Puteți adăuga, de asemenea, pudră de cacao pentru o aromă mai ciocolată!
--------------------------------------------------------------------
Cartofi prăjiți la cuptor
* 1 lingură chimen măcinat
* 1 linguriță de ceapă pudră
* 1 linguriță pudră de usturoi
* 1/2 linguriță praf de chili
* 1/2 linguriță sare
* 1/2 linguriță piper negru
* 1 lingură ulei de măsline + strop
* 2 cartofi dulci de dimensiuni medii (aproximativ 16 oz în total)
Preîncălziți cuptorul la 500 ° F. Acoperiți foaia de copt cu folie (pentru o curățare ușoară) sau săriți peste acest pas. Stropiți puțin ulei de măsline pe foaia de copt și ștergeți cu un prosop de hârtie pentru a acoperi uniform.
Îmi place să îmbrac foaia de copt, precum și să adaug un strat subțire de ulei pe cartofii prăjiți, pentru a mă asigura că nu se lipesc (fără a fi nevoie să adaug cantități masive de ulei).
Într-un castron mic, amestecați condimentele împreună cu o furculiță. Pus deoparte.
Tăiați cartofii dulci în cartofi prăjiți. Am tendința să feliez și bățul de cartof în jumătate, dacă cartofii sunt foarte lungi. Las pielea aprinsă, în scopuri nutritive, precum și pentru crocanța suplimentară pe care o adaugă.
Într-un castron mare, combinați cartofii tăiați și uleiul și aruncați cu o mână. Cu cealaltă mână, adăugați amestecul de condimente o presărare la un moment dat și continuați să aruncați până când cartofii sunt acoperiți uniform.
Aranjați cartofii într-un singur strat pe foaia de copt și așezați-i pe raftul din mijloc al cuptorului. Coaceți până când marginile sunt clare și cartofii sunt fierți - aproximativ 15-20 de minute.
4 portii = pe portie
Calorii: 164
Grăsime: 4 g
Glucide: 32 g
Proteine: 2 g
Căutați mai multe rețete aici
w w w. livewell360. com/categorie/rețete/
Chili cu pui și fasole neagră (HOT)
Într-o tigaie fierbinte mare, untă ușor (folosesc spray de ulei de măsline PAM), combinați aceste ingrediente până când puiul este gătit și a dezvoltat o carmelizare frumoasă. Folosind o tigaie foarte fierbinte funcționează cel mai bine, deoarece doriți să obțineți un plus de aromă din carnea și legumele carmelizate.
-4 piepturi de pui mari (decongelate și tăiate în cuburi de 1/2 inch sau mai mici)
-1 ceapa taiata cubulete
-3 mănuși tocate cu usturoi
-1 ardei gras roșu tăiat cubulețe
În același timp, puneți toate aceste ingrediente într-o oală mare, la foc mediu, până începe să fiarbă. Apoi retrageți focul și păstrați-l la foc mic.
-4 uncii. supă de pui
-1 cutie de fasole neagră (scursă)
-1 cutie de roșii înăbușite
-1 cutie de roșii tăiate cubulețe
-1 cutie mică de jalopenos tăiat cubulețe
-24 oz de suc v8 (eu folosesc picant, dar puteți opta pentru lite dacă caloriile sunt rare)
-Pudră de chili (în funcție de cantitatea preferată de picant. Îmi place pe a mea fierbinte)
-Ardei negru grosier (pe placul dvs. pe cât de mult)
-câteva vârfuri de sare kosher
-Sos fierbinte (adăugați suficient până când obțineți căldura dorită din chili-ul pe care l-ați dori. Eu adaug MULȚI)
Odată ce puiul și legumele sunt fierte, combinați-le în oală și lăsați să fiarbă împreună timp de cel puțin o oră. Acest fel de mâncare este de fapt cel mai bine consumat a doua zi, deoarece aromele au tendința de a se îmbina și tu gusti felul de mâncare mai mult ca un întreg, ca ingrediente individuale.
Ne pare rău, nu există un număr de calorii, deoarece ingredientele variază atât de mult. doar adăugați-le pe măsură ce mergeți. Cu toate acestea, face aproximativ 8 porții. sau 2 pentru mine
Vorbești la fel ca fostul meu profesor la universitate hehe ! atât de formal!
Am folosit câteva rețete de pe un site uimitor, pe care le voi posta pentru ca toată lumea să o poată verifica.
lol formal. Sunt despre formular
Și acestea sunt câteva rețete ridicole. Ați început acest fir la un început minunat
O listă de ingrediente cu conținut scăzut de cal
BTW, pentru cei dintre voi care cunosc "teoria" gătitului sau coacerii, am o listă foarte incompletă de ingrediente care s-ar putea dovedi utile. Câteva alegeri evidente și unele neevidente aici.
Rețineți din nou: ACESTEA NU SUNT „NUMAI” INGREDIENTE PE CARE LE PUTEȚI UTILIZA. Le-am ales doar pentru că au o proprietate excepțională care le face ideale pentru tăiere.
Grăsimi cu proprietăți excepționale:
- Scoateți subtil grăsimea din rețetă fără ca oamenii să observe. Scoaterea prea mult ulei poate face ca o rețetă să aibă un gust fad și lipsit de viață, dar dacă nu exagerați, nimeni nu va observa o diferență și va avea mai puține calorii.
- Câteva modalități de a face cele de mai sus: încercați să înlocuiți laptele integral cu lapte degresat și untul cu margarină (sau sos de mere), să înjumătățiți cantitatea de ulei utilizată sau să înlocuiți ouă întregi cu albușuri de ou
- Înlocuiți subtil carbohidrații cu fibre insolubile fără ca oamenii să observe. Exagerarea acestui lucru poate face ca rețeta să schimbe textura și gustul de carton, dar dacă nu exagerați, se va întâmpla același lucru cu îndepărtarea grăsimii.
- Principalul mod pe care l-am găsit pentru a încerca acest lucru: înlocuirea puțină făină de grâu cu tărâțe de grâu. Vino cu propriile idei.
- De asemenea, aruncarea a 2 linguri de germeni de grâu într-o rețetă adaugă doar 50 de cal și face ca totul să aibă un gust de grâu. Poate fi foarte util pentru a „reinjecta” aroma de grâu în ceva din care tocmai ai scos făina
- Pentru rețete cu conținut ridicat de zahăr, luați în considerare înlocuirea parțială sau totală a zahărului cu un îndulcitor zero-cal
- Stevia este preferata mea. Truvia are gust aproape exact ca zahărul. Alte mărci (stevia IN RAW) au mai mult gust de lemn dulce și nu sunt deloc zahăr. Alte opțiuni: splenda, aspartam, zaharină (ew)
- Cu excepția cazului în care rețeta este extrem de grea în zahăr, este puțin probabil să economisiți multe calorii cu această abordare și nu merită. NU FIȚI SUGARFOBI. Amintiți-vă că obiectivul este de a reduce doar caloriile, nu de a evita „zahărul” din superstiție.
- Exagerarea acestui lucru poate face ca rețeta să aibă un gust ciudat. Luați în considerare utilizarea de jumătate de zahăr și jumătate de îndulcitor
- Adăugați proteine la rețete fără a compromite aroma sau textura, pentru a ajuta la îndeplinirea cerințelor de proteine
- Constat că, în UNELE cazuri (mai ales clătite), folosirea unui amestec de cazeină sau aromă izolată de proteine din lapte și germeni de grâu poate înlocui făina. Caseina acționează ca un agent de îngroșare, la fel ca făina, iar germenii de grâu îl fac să aibă un fel de făină. Cu toate acestea, găsesc că acest lucru nu funcționează întotdeauna - am încercat să fac brioșe odată cu asta și au fost chewy și aveau gust ca o radieră
- Uneori puteți face acest lucru aruncând brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi în rețetă (funcționează bine cu clătite)
- De asemenea, aruncarea în albusuri de ou poate ajuta uneori
- Aruncarea în cantități mici de zer/pulbere de proteine sau de aromă la alegere de la alegere vă poate ajuta, de asemenea