La fel ca totul în viață, dieta medie sa schimbat de-a lungul anilor. Oamenii nu mai mănâncă astăzi - și nici nu ar trebui - în același mod în care au mâncat bunicii lor. Cea mai mare parte a lumii mânca diferit în urmă cu 50 de ani, mai ales pentru că mâncarea și stilul de viață erau drastic diferite. Secolul 21 are un set complet diferit de circumstanțe care trebuie luate în considerare atunci când planificați o dietă adecvată și învățați obiceiuri alimentare adecvate.
Cum au mâncat bunicii noștri?
Pe vremuri, bunicii tăi mâncau cel mai probabil trei mese complete pe zi, foarte puțină carne, câteva legume și o mulțime de carbohidrați. Există un motiv pentru care bunicul tău se descrie constant ca pe un om cu carne și cartofi - mâncărurile amidonice erau doar mereu în meniu.
Comparați acest lucru cu liniile directoare dietetice moderne, unde încurajăm oamenii să mănânce între 3-5 mese mici pe zi, cu o mulțime de gustări. Mărimile porțiilor noastre sunt diferite, iar alimentele care alcătuiesc baza dietei noastre sunt diferite, de asemenea.
Ce este diferit la mâncarea noastră?
Într-un sens foarte larg, mâncarea noastră este în general mai puțin hrănitoare decât pe vremea bunicilor noștri. Acesta este rezultatul unei varietăți de factori, inclusiv creșterea alimentelor procesate și a agriculturii industriale. Aceste două forțe au lucrat împreună pentru a reduce calitatea alimentelor noastre.
Carne
Când bunicii tăi mâncau carne, nu se consuma în fiecare zi. Carnea a fost cumpărată la un măcelar local și a fost de obicei hrănită cu iarbă, în aer liber și organic. Generația noastră trebuie să facă tot posibilul pentru a garanta carnea de această calitate. Și avem mult mai multă carne disponibilă, astfel încât dietele noastre sunt ușor de dezechilibrat.
Glucidele
Cea mai mare diferență dintre cele două generații de diete este probabil carbohidrații. Pe vremuri, oamenii mâncau în mare parte numai cereale integrale, ceea ce înseamnă că cerealele aveau toți nutrienții săi. Din nou, oamenii trebuie să caute în mod activ cereale integrale, deoarece au devenit mai greu de găsit.
Fructe și legume
Fructele și legumele au fost întotdeauna cele mai nutritive alimente dense pe care le poți mânca. Acum 50 de ani, exista o varietate mult mai largă de fructe și legume, ceea ce îți oferea o mai mare diversitate nutrițională.
Un motiv principal pentru care trebuie să mâncăm gustări dense cu nutrienți și mese mai mici, mai dense, este faptul că mesele mari pe care le consumam nu mai sunt la fel de hrănitoare.
- Modalități de a-ți îmbunătăți dieta pe măsură ce îmbătrânești - ABC News
- Când dieta ta are nevoie de o bandă de ajutor - MIT Technology Review
- Încercarea de a dieta nu uita acest lucru în planul tău alimentar de RJ Carr An Idea (de Ingenious Piece) Medium
- Cele 5 alimente modificate pentru a reduce sute de calorii din dieta ta și pentru a crește pierderea în greutate - SUA SUA.
- Top 5 nutrienți pentru creierul tău - Știri - Calitate pentru viață - Calitate pentru viață