Un nou raport privind „pulsul” alimentar arată beneficii pentru sănătate de care s-au bucurat anumiți captivi în urmă cu 2.600 de ani în ceea ce este acum Irakul.

aveau

Vechea relatare a Bibliei King James despre tinerii capturați de babilonieni pentru a sluji în curtea lui Nebucadnețar vorbește despre „pulsul” din dietă (Daniel 1: 7-16):

7 Căruia prințul eunucilor le-a dat nume; căci i-a dat lui Daniel numele lui Beltsașar; și lui Hanania, din Șadrac; iar lui Mișael, din Meshach; și lui Azaria, din Abednego.

8 Dar Daniel și-a propus în inima lui să facă asta să nu se spurce cu porția de carne a regelui și nici cu vinul pe care l-a băut: de aceea i-a cerut prințului eunucilor să nu se spurce.

9 Dumnezeu l-a adus pe Daniel în favoare și în dragoste tandră cu prințul eunucilor.

10 Și prințul eunucilor i-a spus lui Daniel, Mă tem de domnul meu regele, care ți-a rânduit mâncarea și băutura: pentru că de ce ar trebui să-ți vadă fețele mai plăcute decât copiii care sunt de felul tău? atunci mă vei face să-mi pun capul în pericol regelui.

11 Atunci Daniel i-a spus lui Melzar, pe care căpetenia eunucilor îl pusese peste Daniel, Hanania, Mișail și Azaria.,

12 Dovedește-i pe robii tăi, te implor, zece zile; și lasă-i să ne dea puls să mâncăm și apă să bem.

13 Atunci să ne uităm la fața noastră fața noastră și la fața copiilor care mănâncă din porțiunea de mâncare a împăratului;.

14 El le-a dat de acord în această privință și i-a petrecut zece zile.

15 Și la sfârșitul a zece zile, chipul lor părea mai frumos și mai gras în carne decât toți copiii care au mâncat porția de carne a regelui.

16 Astfel Melzar le-au luat porția din carne și vinul pe care ar trebui să-l bea; și le-a dat puls.

În zilele noastre nu auzim adesea cuvântul „puls” în nutriție (înseamnă „semințe comestibile ale anumitor plante leguminoase, precum mazăre, fasole sau linte”), dar cuvântul a apărut săptămâna aceasta în Science Daily:Consumul de mai multe impulsuri alimentare poate crește plenitudinea și poate ajuta la controlul greutății.Dacă mănânci aceste „pulsuri” îți poate ajuta pulsul (bătăile inimii), dacă îți ierți jocul de cuvinte. Cercetătorii de la St. Spitalul Michael’s a găsit mai mult decât o sațietate provenită dintr-o dietă care include puls:

  • Pulsurile au un indice glicemic scăzut, reducând valorile maxime ale zahărului.
  • Acestea pot fi utilizate pentru a reduce sau deplasa proteinele animale.
  • Pot reduce sau înlocui grăsimile rele, cum ar fi grăsimile trans.
  • Acestea reduc colesterolul rău cu 5%, reducând riscul bolilor cardiovasculare.
  • Oferind un sentiment de plenitudine, acestea pot ajuta la menținerea greutății.
  • Efectul de sațietate funcționează la toate nivelurile de vârstă și la toate tipurile de corp.

Aceste rezultate se bazează pe o meta-analiză a 2.000 de lucrări și 9 studii clinice care au implicat 126 de participanți.

Dar povestea biblică nu spune că captivii evrei au apărut „mai grași în carne” decât ceilalți? Analiza limbajelor lingvistice aproape orientale este necesară atunci când se interpretează afirmații de acest fel. Nu înseamnă „grăsime” așa cum cred occidentalii moderni. Grăsimea a fost un cuvânt bun în acea cultură. Cuvântul ebraic bariy „tradus” mai gras poate însemna grăsime, rang, îngrășat, firmă, mai grasă, hrănită, abundentă ”- cu alte cuvinte, ar putea însemna musculară sau înzestrată cu un ton bun al pielii și fermitate a cărnii. De vreme ce oficialul avea ochi pentru o sănătate bună, știm că el a considerat că aptitudinea fizică a acestor 4 evrei este superioară celei a tuturor celorlalți. Este foarte puțin probabil să dea note mari pentru burtele grase! Legumele, așa cum vedem în raport, ajută la reducerea grăsimii corporale și la menținerea unei greutăți bune. Presupunând că toți captivii au primit pregătire fizică, precum și atenție la dietă și instrucțiuni, captivii evrei au arătat, probabil, cei mai sănătoși oficiali.

Nu vom împinge vegetarianismul aici, dar acest lucru este interesant, nu-i așa? Daniel a sugerat un fel de proiect științific, un experiment controlat, într-un mod plin de grație, învingător, care l-a lăsat pe oficial să se descurce și să-și înlăture îngrijorarea. De unde au știut cei 4 captivi evrei că o dietă de puls și apă i-ar face mai sănătoși decât carnea și vinul? Câteva motive: (1) Au respectat legile dietetice evreiești, care detestau beția și consumul de sânge - riscuri fără îndoială în bucătăria babiloniană. (2) Au avut încredere că Dumnezeu, lucrând prin dieta lor, îi va răsplăti pentru ascultarea lor - și El a făcut-o. Acesta este într-adevăr scopul poveștii. Mai bine mâncați carne și vin cu ascultare de Dumnezeu decât să trăiți din puls și apă în rebeliune împotriva Lui. Observați, de asemenea, că Dumnezeu l-a pus pe Daniel în favoarea oficialului (v. 9). Daniel era cunoscut pentru înțelepciunea sa, dar Dumnezeu a folosit această înțelepciune pe inima oficialului. Acesta este un bun exemplu al interacțiunii misterioase a suveranității lui Dumnezeu cu responsabilitatea omului: ar trebui să învățăm să fim înțelepți ca Daniel și să urmăm exemplul său; dar fără ca Dumnezeu să ne folosească și să ne binecuvânteze înțelepciunea (care este oricum de la El), este zadarnică și ineficientă.

Înapoi la dietă. Dacă vrei să trăiești după dieta Nebucadnețar, fii oaspetele nostru. Nu pledăm pentru a te tortura cu o dietă de naut și apă. Poate, totuși, ați putea dori să vă gândiți să adăugați câteva impulsuri în dieta dvs., având în vedere beneficiile măsurate științific enumerate mai sus. S-ar putea chiar să vă ajute să mâncați porții mai mici de friptură. Având în vedere că Creatorul a creat inițial plante pentru hrana umană (chiar dacă carnea a fost sancționată mai târziu, chiar de Isus), ar fi înțelept să luați în considerare includerea unei varietăți de alimente vegetale într-o dietă (experiența editorului aici).