totdeauna

De ce ar trebui să nu mai numărați calorii pentru totdeauna! De ce numărarea caloriilor este CEL MAI RĂU, inutil pentru o viață fericită și sănătoasă și pe ce să ne concentrăm.

Așadar, șansele sunt dacă ați ajuns la această postare pe blog, ați avut un fel de experiență cu numărarea caloriilor. Dacă ar trebui să ghicesc, probabil că nu a fost cea mai prețuită experiență a ta. Poate un pic de corvoadă, deși nu teribil, doar ceva ce ați făcut pe termen scurt. Dar, cel mai probabil, a fost cel MAI RĂU.

Dacă te înfiorezi gândindu-te la experiența ta trecută (sau prezentă) de numărare a caloriilor, sunt chiar alături de tine, sis. Eu, împreună cu mii și probabil milioane de alții. Focul de gunoi absolut, care este cultura dietetică și doar mijloacele media în general, care înconjoară modul în care „ar trebui” să arate femeile, împinge adesea numărarea caloriilor ca MODUL UNIC pentru a obține un corp sănătos și estetic.

Astăzi vreau să discut despre motivul pentru care cred că numărarea caloriilor este cel mai RĂU lucru pe care îl poți face pentru sănătatea și fericirea ta, de ce nu este singura opțiune pentru pierderea în greutate și pe ce te poți concentra în schimb.

Înainte de a intra în lucruri, vreau să spun că sunt o persoană individuală, cu o experiență extrem de unică. Tema numărării caloriilor și a alimentației dezordonate în general este atât de personală. Ceea ce vă recomand și ce funcționează pentru mine poate să nu funcționeze neapărat pentru dvs. Dar sunt extrem de pasionat de acest subiect, iar obiectivul meu este să împărtășesc pur și simplu ceea ce am învățat de la ani de experiență și de a învăța mai multe despre aceste subiecte. Luați ceea ce vă este de ajutor și lăsați restul!

EXPERIENȚA MEA CU CONTABILITATEA CALORIILOR

Mă adânc în trecutul meu cu numărarea caloriilor în postarea mea despre povestea mea vegană. Deci, pentru experiența mea personală, voi încerca să o păstrez scurt și dulce astăzi!

Crescând am avut întotdeauna o relație foarte sănătoasă cu mâncarea. Am mâncat când mi-a fost foame, m-am oprit când m-am săturat și chiar nu am gândit prea mult lucrurile. Cu siguranță nu mâncam alimente sănătoase, hrănitoare, dar vorbind dintr-o perspectivă a sănătății mintale, toate lucrurile erau bune.

Avansam rapid la mijlocul anilor mei de facultate și câștigasem ceva greutate de la prea multă petrecere și practic nu aveam cunoștințe despre cum să trăim un stil de viață sănătos în ceea ce privește nutriția. Dorința de a pierde în greutate, combinată cu ignoranța mea cu privire la mâncarea sănătoasă, m-a condus la numărarea caloriilor. Am calculat meticulos tot ce am mâncat și, într-o anumită măsură, am avut succes. Am pierdut greutatea pe care o câștigasem, așa că, dintr-o perspectivă pur fizică, ai putea spune că am apărut sănătos.

În interior, era o poveste diferită. Gândurile mele au devenit obsesive. Chiar și atunci când nu mai aveam nevoie să număr calorii, parcă mi-am apăsat un comutator în creier. Problema era că nu o mai găseam din nou ca să o opresc. Am văzut mâncarea ca pe ceva care trebuie restricționat, calculat și manipulat. A trebuit să-mi încadrez mâncarea în numerele pe care le-am considerat „în regulă” și să nu depășesc niciodată numărul respectiv.

Nu este surprinzător că mâncarea nu a fost plăcută pentru mine în această fază a vieții mele. Eram stresat, anxios și supraanalizat fiecare masă pe care am mâncat-o. În exterior, probabil că nici măcar nu a fost vizibil pentru alții, în special pentru cei care nu erau apropiați de mine. Este atât de important să subliniem că „sănătatea” nu este ceva ce poate fi evaluat doar la nivel de suprafață. Probabil că aceasta este cea mai mică, cea mai nesemnificativă parte a întregii ecuații. A trebuit să fac o mulțime de muncă internă pentru a rupe acele obiceiuri.

Dar pot spune cu bucurie că nu am fost niciodată într-un loc mai pozitiv și mai sănătos cu mâncare decât sunt acum. Nu vreau să mă dezlănțuiesc, de parcă această schimbare ar fi fost la fel de simplă ca să mă trezesc și să decid să nu mai obsedez de numere. A fost opusul. A durat ani și, cel mai important, a descoperit veganismul și o dietă bazată pe planuri. Asta plus o mulțime de auto-reflecție, schimbarea intenționată a mentalității mele și educație privind dieta și nutriția (prin obținerea certificării ca nutriționist holistic și antrenor personal). A meritat fiecare secundă din munca grea pentru a simți acest lucru fericit și sănătos astăzi.

Motivul pentru care îmi împărtășesc povestea este să spun că, dacă ești obsedat de calorii, poți rupe aceste obiceiuri. Puteți savura, bucura și fi entuziasmat de FIECARE bucată de mâncare pe care o consumați zilnic. Puteți renunța la cifre, a gândirii excesive și a anxietății și a sărbători mâncarea ca fiind cel mai bun mod de a vă hrăni.

Acum, să intrăm în câteva sfaturi practice! Cum să nu mai numărați calorii (ceea ce a funcționat personal pentru mine și vă poate ajuta, de asemenea), la ce să vă concentrați și tot ce obțineți din ieșirea din acel spațiu negativ din jurul alimentelor!

DE CE NUMĂRAREA CALORIILOR ESTE CEL MAI RĂU

  • Este aproape imposibil să menții o mentalitate sănătoasă cu mâncarea. Chiar dacă începeți dintr-un loc bun, numai cu accentul pe pierderea a câteva kilograme, numărarea caloriilor înseamnă doar o modalitate de a vă obseda și de a vă îngrijora de mâncare. Pentru majoritatea oamenilor, este EXTREM de dificil să nu dezvolți o mentalitate nesănătoasă în jurul alimentelor atunci când se numără caloriile.
  • Transformă mâncarea în nimic mai mult decât cifre. Acest lucru este problematic la atât de multe niveluri. Cea mai mare problemă este că alimentele sunt cu atât mai mult decât valoarea calorică. Este atât de evident că 100 de calorii într-un măr nu sunt la fel ca 100 de calorii din cookie-uri. Dar, cu numărarea caloriilor, aceste două alimente sunt la fel. Este dovedit științific că alimentele pe bază de plante sunt pline de nutrienți și beneficii pentru sănătate. Așadar, reducerea alimentelor la un număr înseamnă vânzarea serioasă a acestor alimente incredibil de sănătoase și includerea celor care nu sunt atât de optime pentru sănătate înseamnă vânzarea noastră pe termen scurt pe termen lung. Știm, de asemenea, că mâncarea este socială, emoțională și este ceva ce poate și ar trebui să fie savurat. Este practic imposibil să vă bucurați de mâncare atunci când sunteți ocupat să adăugați numărul de calorii.
  • Nu este durabil. Deși puteți începe să numărați caloriile cu intenția de a face acest lucru timp de câteva săptămâni sau luni, chiar dacă aveți succes cu orice obiectiv aveți, șansele sunt, acesta nu va dura. Indiferent de greutatea pe care o pierdeți, probabil că se va strecura înapoi. Acest lucru este probabil mai ales dacă tratați toate caloriile ca fiind egale (cum ar fi exemplul de cookie cu mere pe care tocmai l-am abordat). Nu este realist să crezi că pentru tot restul vieții vei număra toate caloriile pentru a-ți menține greutatea ideală. Practic, este pur și simplu prea epuizant pentru a vă restricționa și supraanaliza alimentele în acest mod zilnic.
  • Este cea mai proastă opțiune pentru pierderea în greutate. Dacă de fapt ai greutate de pierdut, atunci da, numărarea caloriilor este absolut un instrument. Cu toate acestea, aș argumenta că este cea mai proastă opțiune. Există modalități mult mai simple (care nu necesită matematică, deoarece nimeni nu are timp pentru asta) de a pierde în greutate într-un mod sănătos și durabil, care îți va păstra și sănătatea în jurul a ceea ce mănânci. Ce este așa? Un aliment întreg, pe bază de plante. Studiile au arătat că cei care au consumat o dietă sănătoasă pe bază de plante, fără restricții de calorii, au pierdut mai mult în greutate și au ținut-o departe decât cei care și-au restricționat aportul caloric. Acesta este unul dintre rare cazuri când ceva care sună prea bine pentru a fi adevărat este de fapt adevărat! Puteți mânca alimente întregi sănătoase din abundență și vă puteți pierde/menține în continuare greutatea sănătoasă.
  • Este o scuză pentru a mânca zilnic alimente nesănătoase. Mă uit la tine, IIFYM. Dacă nu sunteți familiarizați, înseamnă că se potrivește macrocomenzilor dvs. Practic oamenii își manipulează macro-urile (carbohidrați, proteine ​​și grăsimi) pentru ziua respectivă și „încadrează” alimentele în aceste cifre. În acest fel, pot mânca fast-food și junk procesate, atâta timp cât se potrivește structurii lor calorice și macronutrienți. Din nou, nu este greu de văzut că acest lucru va fi problematic pentru sănătatea și bunăstarea pe termen lung. Sincer, am trecut peste moftul acesta, pentru că le oferă oamenilor o scuză pentru a continua să mănânce ca un rahat. De ce nu vă concentrați doar dieta în primul rând pe alimente sănătoase, răsfățați-vă cu ocazii speciale și nu trebuie să vă faceți griji din nou cu privire la cifre?

CUM SĂ OPRIȚI NUMĂRAREA CALORIILOR ȘI CE SĂ FACI ÎN loc

  • Consumați o dietă vegană alimentară întreagă pe bază de plante. Aceasta a fost cheia pentru mine atunci când a venit să renunț în cele din urmă la numărarea caloriilor. Când am aflat despre veganism și despre o dietă integrală pe bază de plante alimentare, am putut vedea alimentele ca pe o modalitate de a mă hrăni. Nu numai că a fost delicios, dar m-a făcut să mă simt uimitor, fizic și mental. Am citit Cum să nu mor și nu m-am uitat niciodată înapoi. M-am simțit așa, atât de bine și mi-am menținut cu ușurință greutatea (și chiar am pierdut unele) fără să încerc chiar. Aflând că mănânc într-un mod care s-a dovedit științific că este cel mai bun pentru sănătate și longevitate, care, de asemenea, nu a susținut cruzimea oribilă a industriei agriculturii animale și distrugerea mediului nu mi-a alimentat decât motivația de a continua să învăț despre o dietă pe bază de plante. . În afară de a vă simți cât mai bine, de a salva animale și de a nu mai contribui la deteriorarea mediului, cea mai bună parte a consumului unei diete întregi pe bază de plante este că numărarea caloriilor este complet inutilă. Alimentele întregi, minim procesate, cum ar fi legumele, fructele, cerealele integrale, fasolea, leguminoasele, nucile și semințele sunt atât de bogate în substanțe nutritive și fibre încât aproape întotdeauna te vor umple înainte de a putea mânca în exces atunci când vine vorba de necesitățile tale calorice. De asemenea, pare puțin ridicol să calculezi caloriile pentru lucruri precum legumele, nu? Consumul de alimente întregi pe bază de plante m-a ajutat să dau mai repede obiceiului de numărare.
  • Concentrați-vă pe nutrienți, nu pe numere. Vedeți mâncarea ca pe ceva care vă poate hrăni, energiza și satisface de fiecare dată când vă așezați la masă. Alimentele vegetale minim procesate vă vor ajuta să vă simțiți și să arătați cât mai bine, pe termen scurt și lung. Așa cum am menționat anterior, alimentele nu sunt pur și simplu valoarea calorică. Alimentele vegetale întregi sunt încărcate cu substanțe nutritive care promovează sănătatea, demonstrând că protejează împotriva principalelor cauze de deces și boli. Din nou, 100 de calorii dintr-un măr și 100 de calorii din cookie-uri NU vor avea aceiași nutrienți. Trebuie să ne gândim la alimente ca la un pachet - da, carnea animală are proteine, dar are și grăsimi saturate și colesterol, ambele contribuind la boli de inimă mai târziu în viață. Alimentele precum fructele, legumele, cerealele integrale, fasolea, leguminoasele, nucile și semințele au toate atât de multă nutriție. Devii mai sănătos de fiecare dată când îi mănânci! Luați accentul pe numărul de calorii și concentrați-vă atenția asupra nutrienților.
  • Scăpați de aplicațiile de numărare a caloriilor. Ștergeți-le. Blocați-le de pe telefon, astfel încât să nu le puteți accesa. Uitați că este chiar o opțiune! Trebuie să renunți la „confortul” care vine din acest obicei vechi și să dezvolți unul nou. Noua este cea mai naturală, mai puternică dintre toate, care ascultă semnalele propriului corp.
  • Ascultă-ți corpul, știe cel mai bine! Deasupra tuturor, acordați atenție modului în care vă simțiți. Faceți efortul conștient pentru a nu vă mai gândi la calorii și concentrați-vă asupra a ceea ce vă spune corpul. Corpurile noastre sunt atât de inteligente și știu cel mai bine! Ia-ți timp și fii intenționat, fii în ton cu nivelul tău de energie, starea de spirit, foamea și plinătatea, etc.
  • Amintiți-vă că sunteți mai mult decât arată corpul dumneavoastră. Da, este minunat să te simți în formă și sănătos și să iubești ceea ce vezi când te uiți în oglindă. Dar și perspectiva este importantă. Suntem cu toții cățele cu fundul rău, cu atât de mult de oferit. Suntem mai mult decât un corp. Corpul nostru este doar un vas care ne ajută să arătăm toate celelalte rahaturi uimitoare pe care le avem de oferit lumii. Ești uimitor și frumos și absolut perfect, așa cum ești în acest moment.

ÎNTREBĂRI COMUNE ȘI LUCRURI CARE TREBUIE SĂ FIE CONSTATE

  • Mulți oameni își exprimă teama de a nu „controla” drept motiv pentru care continuă să numere calorii. Crede-mă, îl primesc pe acesta. Când am încercat prima dată să încetez să mai număr calorii, a fost cam imposibil, creierul meu a făcut-o literalmente fără ca eu să vreau asta. În plus față de automatismul cu obiceiul, a existat o oarecare teamă în jurul renunțării la controlul perceput care vine cu aceste numere. Totuși, spun controlul perceput, pentru că aș argumenta, NU ești atât de controlat când te afli în această mentalitate. Numerele sunt în control total și total, despre ceea ce mănânci, cât de mult, sănătatea ta fizică și sănătatea ta mentală și fericirea. Înțeleg temerile, chiar știu. Și aceasta este cea mai grea parte a renunțării la acest obicei, dar merită să vă reamintiți DE CE încălcați acest obicei pentru a vă motiva să treceți. Amintiți-vă că preluați controlul, că acum aveți cunoștințe, știți ce alimente hrănesc și vă ajută să vă simțiți cel mai bine și nu mai trebuie să vă stresați asupra numerelor.
  • Dar dacă mănânc ceva care nu este pe bază de plante alimentare? Ar trebui să număr acele calorii? Aceasta este o întrebare atât de importantă și, mai întâi, vreau să spun că Bineînțeles că este bine să vă răsfățați din când în când cu mâncărurile vegane care nu sunt alimente vegetale întregi, minim procesate. Dar răspunsul meu la această întrebare este fără echivoc, nu! Nu este necesar să se numere caloriile în acest caz, chiar dacă alimentele nu sunt foarte sănătoase. Motivul pentru care spun că nu este că aceste alimente probabil nu reprezintă o bază zilnică a dietei. Le consumați atât de rar încât, chiar dacă ați mâncat în exces pentru nevoile dvs. calorice în acea zi, lucrurile se vor echilibra în timp. Nu mergi la petreceri și mănânci chipsuri și salsa zilnic, nu mănânci tort de ziua de zi cu zi cu ciocolată vegană, deoarece (din păcate) primești doar o zi de naștere pe an. Amintește-ți că „de cele mai multe ori” contează și, dacă e vorba de plante alimentare întregi, ești auriu și te poți bucura de mici îngăduințe ici și colo fără stres.
  • ASigurați-vă că mâncați suficient. La fel cum le spunem oamenilor care tocmai încep o dietă vegană - alimentele vegetale întregi și sănătoase sunt deseori mai puțin calorii decât mâncarea și produsele de origine animală, astfel încât să puteți mânca mai puține calorii neintenționat, pur și simplu din fibrele care vă umplu mai repede. Dacă îți este foame, mentalitatea de numărare a caloriilor îți va spune că „nu poți” avea altceva de mâncat. Dar dacă mănânci o dietă alimentară integrală pe bază de plante, poți să mănânci cu satisfacție, să știi că îi dai atât de multă nutriție corpului tău și să te simți cel mai bine. Pentru a evita consumul insuficient de atenție, acordați cu adevărat atenție și acordați atenție poveștii de foame și plinătate a corpului, dar acordați atenție și nivelurilor de energie. În funcție de ceea ce mănânci, chiar dacă te simți plin, s-ar putea să te simți letargic și cu energie scăzută. Acest lucru poate însemna că, pentru dvs. în mod individual, trebuie să mâncați mai multe alimente bogate în energie, cu mai puține fibre, astfel încât să obțineți suficiente calorii pentru a vă menține energizat fără a fi umplut înainte de a putea mânca suficient. Acest lucru va necesita o serie de încercări și erori la început, dar, din nou, procesul de experimentare și de a afla intuitiv ce variație a unei diete vegane sănătoase funcționează cel mai bine pentru dvs. merită să nu vă mai faceți griji cu privire la cifre.

AVANTAJE DE A NU CONTORINA CALORII

  • Vă bucurați cu adevărat de mesele voastre. De când am adoptat o dietă vegană sănătoasă și am încetat să mai număr calorii, pot spune sincer că ÎM IUBESC fiecare masă pe care o consum. S-ar putea să sune prea dramatic, dar nu exagerez. Mă bucur cu adevărat și savurez fiecare masă pe care o mănânc și, pe lângă aromele și texturile uimitoare, mă simt energizat și hrănit, mai degrabă decât letargic, umplut sau vinovat după ce am mâncat.
  • Recuperați-vă sănătatea în jurul mâncării. Este atât de ușor să fii aspirat în numărarea caloriilor și spirală în obsesie și anxietate față de alimente și a ajunge prea departe în această mentalitate se poate transforma cu siguranță în tulburări alimentare grave. Când luați decizia de a ieși din ciclul de numărare a caloriilor, vă recâștigați și sănătatea mintală și vă puteți bucura și vă puteți entuziasma din nou cu mâncarea. În plus, gata cu matematica. Cine nu iubește asta?
  • Revenind în contact cu corpul tău. Numărarea caloriilor face mult mai ușor să pierzi contactul și să începi să ignori foamea naturală și indiciile de plinătate ale corpului, starea generală de spirit și nivelurile de energie. Concentrându-vă pe nutriție și consumând alimentele potrivite, este ușor să acordați atenție modului în care corpul dumneavoastră se simte, ceea ce menține bucla de feedback pozitivă. Corpul uman prosperă cu alimente întregi, pe bază de plante și, la rândul său, asta veți începe să vă râvniți. Puteți mânca din abundență fără să vă faceți griji cu privire la dimensiunile porțiilor și nu există nimic mai împuternicitor decât să vă cunoașteți și să vă înțelegeți corpul și de ce are nevoie pentru a vă simți cel mai bine.

Deci asta este! Din nou, aceasta este experiența mea și ceea ce a funcționat personal pentru mine pentru a renunța la mentalitatea de numărare a caloriilor, dar sper cu adevărat că vă va fi de ajutor. Îmi amintesc de un moment în care credeam că voi fi obsedat în mod mizerabil de mâncare pentru totdeauna, dar promit că este atât de posibil să scapi de asta și să simți mâncarea ta cea mai bună și cu adevărat iubită. Pentru că cineva apropiat de mine știe că fata ta este acum o bucătărie totală și Îmi place să mănânc!

Ca întotdeauna, mi-ar plăcea să vă aud experiențele și sper că știți că meritați atât de mult să vă acordați prioritate sănătății și fericirii și că meritați atât de mult efortul de a recrea o relație sănătoasă cu mâncarea, astfel încât să puteți iubi cu adevărat și bucurați-vă hrănindu-vă și corpul.