Pentru că, sincer, cine are timp?

Eșecul este universal. Nu este niciodată distractiv, dar cu toții îl vom confrunta la un moment dat, fie prin ghinion, comportament neplăcut, fie doar prin suptul la ceva. De ce suntem atât de răi să vorbim despre asta și de ce ne este atât de frică de asta? Poveștile săptămânii eșecului sunt aici pentru a ne aminti că lumea nu se termină atunci când ceva nu este în mod îngrozitor și că putem învăța atât de mult din dezastrele vieții, cât și succesele sale.

încerci

OK, am eșuat la Whole30. Este nerezonabil de greu. Dar ascultă-mă: în acest proces, am inventat un lucru nou, Whole15, și este minunat.

Sunt mereu în căutare de a-mi îmbunătăți mintea, corpul și sufletul citind despre și urmând ultimele mofturi, ceea ce înseamnă mai ales că beau multă apă și evit glutenul uneori și ling linga de sare a prietenei mele Stephanie ori de câte ori Sunt la apartamentul ei (este delicios; are gust de sare). În ceea ce privește mâncarea, sunt ceea ce ați putea numi „mâncător impulsiv”, ceea ce înseamnă că mănânc orice este la îndemână. Eu nu pregătesc masa; Vânez și mă adun. Mă hrănesc. Ca strămoșii noștri!

Medicul meu mi-a spus, însă, că nu-mi pot face gustări în viață nu este „deloc sănătos”. „Elizabeth, hai, știi mai bine, ești adult, ai o legumă”, a spus el. Deci, pentru a „apăsa butonul de resetare”, am decis să mă apuc de misiunea presupusă de schimbare a vieții, care este Whole30.

Whole30, în esență, este un program în care mănânci alimente „întregi” timp de 30 de zile: fără lactate, fără zahăr procesat, fără bomboane sau fast-food sau alcool, fără cereale. În schimb, totul este carne și legume și fructe. Puteți avea Larabars, dar numai anumite arome și nu ar trebui să aveți multe. Puteți mânca cât doriți din alimentele aprobate. Destul de simplu.

Am fost atras de acest plan pentru că a fost implicat „mănâncă cât vrei” și mi s-a părut, de asemenea, un bun simț. Alimente neprelucrate sau mai puțin prelucrate, accent pe organice și legume, reducerea gustărilor sărate dependente, cum ar fi chipsurile ambalate? Probabil că ar trebui să fac asta oricum. De asemenea, nu părea o înșelătorie. Toate informațiile pe care trebuie să le urmăriți Whole30 sunt disponibile gratuit online și nu există gustări pachet marca Whole30. Nu a fost vorba despre încercarea de a mă determina să cumpăr un bar sau un abonament la un serviciu de livrare. Au fost doar oameni care au constatat că se simțeau mai bine după o dietă oarecum restrictivă, oarecum intuitivă, timp de o lună. Eram înclinat să le cred.

De asemenea, am crezut că o să-mi surprind toate #haters-urile și să le zdrobesc. Aveam să fiu foarte Christian Bale în legătură cu asta și, în 30 de zile, aveam să fiu blând și slab și lipsit de pofte și să am pielea strălucitoare. Pentru a asigura maxima transformare magică, m-am înscris și la o duzină de cursuri de dans.

Chiar înainte de a începe oficial, m-am dus să fac cumpărături la Whole Foods pentru banane și unt de migdale și verdeață cu frunze și m-am simțit ca femeia cu vârstă mare pe care mi-am imaginat-o întotdeauna devenind. În coșul meu erau zero gustări, nimic zaharat sau înghețat. Am fost atât de nemulțumit de asta. Acest lucru avea să fie nu doar realizabil, ci și distractiv, deoarece era îngrijirea de sine, ceea ce este bine pentru tine. Am aprins o lumânare în timp ce mă duceam în acea noapte. Acesta era stilul meu de viață acum.

Nu mă voi lupta cu tine cu ceea ce am mâncat în prima săptămână, pentru că a fost cu adevărat plictisitor. De obicei sunt vegetarian, dar în scopul de a deveni o zeiță a sănătății, am mâncat broccoli și pui la grătar și aproximativ 1.000 de larabare la fiecare masă. Mi-aș dori să pot spune că corpul meu a respins toate produsele din carne și că sufletul meu aproape s-a rupt la jumătate la primul gust de carne la grătar - carnea este atât de rea pentru planetă și este crimă - dar carnea este delicioasă. Nu am avut nicio vină pentru faptul că am mâncat o cantitate rezonabilă de pește și păsări în timpul acestui experiment, nu numai pentru că a fost permis în dietă, ci și pentru că este atât de bun.

La o săptămână, nu m-am simțit „mai bine” decât în ​​mod normal. Nu aveam energie sau ceva în plus, dar cred că aveam mai puține probleme. Am observat mai puține dureri de cap ciudate și dureri de stomac, am dormit puțin mai bine și am avut o senzație mai consistentă de plenitudine pe parcursul zilei. Eram destul de convins că aș putea să o păstrez pentru luna respectivă.

Literatura mă avertizase că chiar și o singură mușcătură de pizza (lactate! Gluten!) Ar putea deraia întregul proces. Obiectivul Whole30 este, aparent, de a reduce inflamația și iritația sistemului digestiv, așa că trebuie să-i acordați o odihnă completă de 30 de zile de la tratarea tuturor posibilelor lucruri inflamatorii. Dacă îl faci pe jumătate, spun ei, nu contează.

Dar voi fi sincer cu tine acum: l-am făcut pe jumătate pe ici pe colo. Laptele de migdale este foarte brut și m-am întors repede la soia ca ingredient preferat al meu latte de dimineață, interdicția de fasole să fie condamnată. Nu am întrebat la restaurante dacă bucata mea de pește a fost gătită în unt. Și dacă o linte și-a găsit drumul în amestecul meu de legume, cine eram eu pentru ao scoate? Chiar am lăsat în urmă lactatele, zahărul (inclusiv iubita mea Diet Coke) și glutenul, dar am refuzat să mă țin de un plan de alimentație „sănătos” care nu permitea prăjituri de orez și unt de arahide. Dacă prăjiturile de orez și untul de arahide sunt greșite, nu aș dori să am dreptate.

Aceste mici schimbări nu m-au făcut să simt că abandonez programul. Nu „înșelam” sau „îmi permiteam” o indulgență; Modificam planul pentru a-l face funcțional. M-am întrebat: nu este mai bine să încorporez linte în experimentul meu Whole30 decât să simt foame toată ziua, apoi să mă despart și să mănânc o halbă întreagă de Ben & Jerry’s în acea noapte? (Am mai făcut asta. Adică, este foarte rău pentru tine, nu o face, dar, de asemenea, am supraviețuit.) Lintea, evident! Așa că am făcut să funcționeze Whole30 pentru mine. Așa a fost zdrobitor. Bună ziua, moderație și seninătate pură, neîntreruptă minte-corp!

Deci, în acest moment (nouă zile în urmă), cădeam într-o rutină. Mergeam tot timpul la magazinul alimentar. Am încercat să savurez cu adevărat gustul unei piersici. Am decis să-mi intensific jocul de masă. Am început să citesc liste de ingrediente pe alimentele preparate la ghișeul cald din cafeneaua mea de la birou și la Whole Foods, găsind amestecuri de chili și legume și salate conforme Whole30. Am intrat cu adevărat în ouă și omlete, am descoperit magia untului de cocos și mi-am dat seama că, dacă aș fi dispus să fiu puțin ales la restaurante, aș putea mânca în totalitate. Am luat chiar și un curs de yoga, care nu făcea parte din el, ci, din nou: sănătos.

Cu cât spuneam „nu” ofertelor prietenilor de pizza și covrigi, cu atât mai mult simțeam că da, am primit asta. După ce am făcut 15 zile, mi s-a părut inevitabil să mai pot face încă 15. Dacă aș putea să o fac o dată, aș putea să o fac din nou.

În ziua 16, sora mea vitregă și nepoata mea au venit în oraș și au vrut să ia pizza. Așa că am mers cu ei și am mâncat pizza. Nici măcar nu m-am gândit la asta. Ceea ce îmi dau seama acum este că, indiferent de satisfacția pe care am obținut-o din momentul în care am reușit la o provocare, a fost total diminuată de satisfacția pe care știam că o voi face plăcând altor oameni, participând la o activitate de grup, mai degrabă decât sorbind un seltzer pentru că „fac o lucru special. " Puterea mea socială este mai mare decât dorința mea de sănătate, ca să o exprim în termeni psihologici pe care tocmai le-am inventat. Sigur, mi-am spus că tocmai fac o „pauză” de 48 de ore pentru a petrece timpul cu familia. Dar acea pauză a fost o despărțire. Am renunțat direct.

Nu mi-a părut rușine să plec de la Whole30, dar m-am simțit puțin ciudat de fiecare dată când a trebuit să spun cuiva. "Da, sigur, voi merge cu tine să iau înghețată. Nu, nu mai fac asta. Nu, uh, am renunțat. Adică, haha, am fost atât de bun la asta încât am terminat devreme." Reducerea fricțiunii sociale este, am ajuns să învăț, o mare parte a procesului meu de luare a deciziilor.

L-am zdrobit în sensul cărții? Poate nu. Dar am simțit că am pierdut două săptămâni? Cu siguranta nu. Este bine să vă scuturați din când în când rutinele alimentare, să vă forțați să învățați rețete noi și să explorați alte părți ale meniului. Și, pe de altă parte, sunt răsfățat de alegere în această țară. Pot comanda orice vreau, oricând vreau. Aderarea - sau încercarea de a adera - la un set arbitrar de restricții mi-a oferit o apreciere mai bună pentru lucrurile mici, cum ar fi iaurtul de după-amiază. Și 15 zile sunt încă mai bune decât zero!

Va fi utilizat în conformitate cu politica noastră de confidențialitate