„Obiceiurile proaste au început să mă ademenească. A existat această dorință înnăscută de a ne strânge în cămară, de a arunca pumnii de Cheetos sărat, cereale Chex. ”

numărare

Acum zece ani, după ture lungi care lucrau ca paznic la o închisoare județeană, aș stresa să mănânc Dominos cu mâncare profundă noaptea târziu, taquitos mumificați din 7-11, urmărind totul cu ceai sucit Twisted. Profesia tulburătoare m-a făcut să caut confort în mâncarea junk. A devenit tovarășul meu - creșterea în greutate a venit odată cu aceasta. După rușinea necesității de a cere o uniformă mai mare, am fugit și am fost antrenat în circuit cu 70 de lire sterline. Pentru a reduce caloriile, am încetat să mănânc micul dejun. Gata cu mâncarea rapidă. Am mâncat pui la grătar, orez brun și o legumă verde la cină. Iaurtul grecesc a fost desertul meu înainte de culcare.

După ce mi-am slăbit, am petrecut deceniul întreținând, încercând să rămân sănătos în timp ce țin dieta și fac exerciții fizice, dar și îmi trăiesc viața. Folosirea unui contor de calorii mi-a permis această sănătate - aș putea să mă răsfăț cu mâncăruri de bere sau de restaurant fără gustul acru al vinovăției. Am decis să nu mai apelez niciodată la alimentația nesănătoasă în perioadele de primejdie.

Rapid spre martie, iar însoțitorul stă la domiciliu comenzi în întreaga țară. În panica inițială, majoritatea dintre noi ne-am părăsit birourile și locurile de muncă pentru ceea ce am crezut că ar fi două săptămâni, poate trei, nesiguri de ceea ce avea în rezervă virusul. Eu și soția mea ne-am îndreptat către Target și am început, pentru prima dată în căsătoria noastră de 10 ani, un tezaur de cămară. Am cumpărat supă de conservă și Cheetos, ne-am gâlgâit peste ce cadă uriașă de nuci să cumpărăm. - Arahide mixte sau drepte?

Ori de câte ori aveam simțul că îmi este foame, mă întorceam în cămară întunecată pentru a-mi umple burta. Cunoașterea faptului că alimentele sunt rare nu m-a împiedicat să încerc să ne consumăm bine stocul înainte să ni se recomande să ieșim din blocaj.

„Alunele sunt mai ieftine”, am spus.

- Da, dar vom dori varietate.

Această poveste este scrisă de Karen Stabiner, cu rapoarte suplimentare de Jesse Hirsch, plus fotografie ...

Când testul a revenit pozitiv, eu și Rachel închiriam un apartament cu altul ...

Din martie, am mâncat peste 20 de hamburgeri de brânză congelați, realizați de AdvancePierre Foods cu sediul în Cincinnati, ...

Căruciorul umplut cu biscuiți, cutii cu sucuri, paste, făină, covrigi, amestec de clătite, Gatorade.

Obiceiurile proaste au început să mă ademenească. A existat această dorință înnăscută de a ne strânge în cămară, de a arunca mână de Cheetos sărat, cereale Chex. Linguri de unt de arahide s-au transformat în evenimente orare. Ori de câte ori aveam simțul că îmi este foame, mă întorceam în cămară întunecată pentru a-mi umple burta. Cunoașterea faptului că alimentele sunt rare nu m-a împiedicat să încerc să ne consumăm bine stocul înainte să ni se recomande să ieșim din blocaj.

Pizza congelată de mâine este o îmbrățișare generoasă; sărbătorile din acest weekend se îmbarcă într-o întâlnire atât de necesară.

Dar în săptămânile și lunile care au urmat apariției inițiale a virusului, când ne-am instalat într-o țară din două tabere - una care respectă orientările profesioniștilor medicali de rang înalt, cealaltă încă în vacanță și participă la nunți - m-am oprit socoteală. În aplicație, aș cădea de obicei într-un interval de 40% proteine, 30% carbohidrați, 30% grăsimi. O diagramă plăcută frumos echilibrată. Dar acum, dacă aș îndrăzni să mă conectez, ar fi depășit de carbohidrați albastru, o fărâmă de proteină verde moale, cu grăsime roșie-hambar care completează restul.

La început, abaterea bruscă de la dieta mea strictă mi-a dat mulțumire. Mi-am spus că pauza de rutină și program nu a fost decât o tulburare minoră, de fapt era sănătos să mă eliberez, că mă voi întoarce la sală, cu greutăți presate deasupra capului în cel mai scurt timp. Aș cumpăra din nou perimetrul sănătos al băcăniei, evitând culoarele interioare ale ispitei. Aș fi prudent cu pofta de mâncare, renunț la plenitudinea de gustări încărcate cu carbohidrați. La fel ca lupta mea cu greutatea, când am apărut cu toții, aș spune ce sa întâmplat, cum am traversat ruptura și cum a fost remediată.

Dar iată-ne. Covid încă pândește și este sezonul berii cu dovleac și evit oglinda după ce fac duș. Îmi spun că Zoom adaugă 15 kilograme, dar știu că este o minciună, deoarece cântarul clipește cu exactitate o greutate pe care nu am văzut-o de un deceniu. Nu sunt supărat pe mine sau dezamăgit. Nu pot să nu fiu ambivalentă cu recâștigarea unei mari părți din greutate. Mâncarea mă mângâie în timpul acestui eveniment impozitiv emoțional, așa cum se întâmplase odată în anii pierduți de la începutul anilor 20, mergând pe nivelurile închisorii. Îmbrățișez compania comestibilă. Deocamdată, un punct de reper. Pizza congelată de mâine este o îmbrățișare generoasă; salcamul din acest weekend se îmbarcă într-o întâlnire atât de necesară.