Insider Picks scrie despre produse și servicii pentru a vă ajuta să navigați atunci când faceți cumpărături online. Insider Inc. primește un comision de la partenerii noștri afiliați atunci când cumpărați prin linkurile noastre, dar raportările și recomandările noastre sunt întotdeauna independente și obiective.

harvest

  • Daily Harvest este un startup care trimite mese și smoothie-uri pre-porționate, bazate pe superalimente, acasă, săptămânal sau lunar.
  • Sunt realizate de o echipă de bucătari și nutriționiști și pot fi preparate în doar 30 de secunde, de obicei necesitând doar încălzire.
  • Startupul a adăugat boluri sănătoase pentru micul dejun la gama sa. Sunt inspirați de micul dejun preferat, cum ar fi grăsime brânză sau un bol de burrito. Le-am încercat să vadă cum s-au îngrămădit.
  • Recolta zilnică nu este cea mai ieftină opțiune de alimentație sănătoasă (7 USD - 8 USD pe masă), dar credem că are o combinație de neegalat de gust și comoditate.

Daily Harvest, dacă nu ați auzit de asta, este un startup care vă trimite cupe înghețate de mese pre-porționate pe care o echipă de nutriționiști și bucătari le proiectează pentru gust și nutriție egale. Fiecare ceașcă variază de obicei între 7 și 8 USD și puteți comanda totul, de la latte sănătoase până la recoltarea bolurilor până la smoothie-uri care pot fi făcute în mai puțin de un minut acasă - de obicei turnând conținutul într-un blender, tigaie sau cu microunde. castron. Sunt întotdeauna pe bază de plante, fără gluten și organice și vor fi livrate săptămânal sau lunar, în funcție de preferințe.

Cu alte cuvinte, Daily Harvest este portița pe care ar trebui să o menționezi data viitoare când urmăriți un spectacol de covor roșu și cineva spune „Nu e de mirare că toți arată atât de uimitor - aș arăta și așa dacă aș avea un bucătar care face delicios alimente sănătoase pentru mine în fiecare seară ". Probabil de aceea numără atât de multe nume mari precum investitorii săi: Serena Williams, Gwyneth Paltrow și bucătarul celebru Bobby Flay, pentru a numi doar câțiva.

Daily Harvest a făcut deja mai ușoară prânzurile, cinele și smoothie-urile sănătoase. Acum, compania a abordat micul dejun cu „boluri pentru micul dejun” (începând de la 6,99 USD) inspirate de alimentele iubite pentru micul dejun ale clienților săi - cum ar fi un burrito cu față deschisă sau grâu de brânză. În acest fel, vă puteți bucura de „alimente lente” chiar dacă ieșiți pe ușă sau deja la birou, mestecați în liniște în timp ce sunteți la o conferință.

Rachel Drori, fondator și CEO al Daily Harvest, a declarat pentru Business Insider "Ideea bolurilor pentru micul dejun a venit direct de la adepții noștri. A devenit clar că doresc niște opțiuni sărate cu legume, făcute special pentru acest moment al zilei. Bucătarul nostru intern și nutriționistul co-creează toate rețetele noastre delicioase direct cu clienții noștri, așa că am reușit să creăm nu orice fel de mâncare sărată de mic dejun, ci chiar aromele pe care le doreau. "

Colaborarea nu se oprește aici. După ce bucătarii interni și nutriționiștii, care lucrează mână în mână la bucătăria centrală a startupului, iau ideile clienților și apoi creează rețete de la zero, invită aceleași persoane să încerce preparatele înainte de lansare. Pe baza feedback-ului clienților, echipa creează din ce în ce mai multe iterații până când sunt în sfârșit gata de lansare. Chiar și atunci, Drori spune că „Procesul nu este niciodată complet. Chiar și după ce lansăm ceva nou, ne rafinăm rețetele pentru luni de zile în funcție de modul în care răspunde comunitatea noastră”.

Pentru linia de mic dejun, echipa a ținut cont de ce are nevoie corpul pentru a începe ziua în mod eficient.

„Când vine vorba în special de micul dejun, ne-am concentrat cu adevărat pe o nutriție completă, cu toți macro și micronutrienții de care aveți nevoie pentru a vă începe ziua și a vă menține energia și a vă concentra până la prânz”, a explicat Drori.

Iată bolurile pentru micul dejun disponibile în prezent:

  • Cartof dulce + orez sălbatic Hash (are gustul unui castron de burrito pentru micul dejun)
  • Spanac + Shiitake Grits (are gust de smântână cremoasă cu verdeață)
  • Orez de broccoli + Pilaf de mărar (gust ca un bol de mărar cu lămâie)
  • Butternut Squash + Kale Shakshuka (are un gust de shakshuka cu legume)

Toate acestea sunt organice, pe bază de plante și fără gluten, iar prepararea este la fel de simplă ca aruncarea conținutului înghețat de fermă într-un castron cu microunde. Aflați mai multe despre gustul fiecăruia în recenziile noastre personale de mai jos.

Costul și alte preocupări

Dacă 7 $ la micul dejun nu este atât de rău pentru dvs. și căutați alimente sănătoase și convenabile, care necesită preparare zero, aceasta ar putea fi o opțiune excelentă. Sunt gustoase, sănătoase și la fel de ușor de făcut ca aruncarea alimentelor congelate la fermă într-un castron cu microunde (puteți utiliza și aragazul dacă preferați).

Dacă aveți un buget, prețul poate fi greu de justificat la 6,99 USD pe ceașcă. Dar, dacă vă place sunetul lor, poate fi un compromis bun să obțineți o cutie lunară mică și să le aveți la îndemână pentru diminețile aglomerate, unde confortul este prioritatea maximă. De asemenea, merită să ne gândim cum ar fi să recreăm aceste rețete acasă. Ca o singură persoană care cumpără alimente pentru unul, poate fi mai puțin costisitor să cumperi mese diverse și sănătoase în acest fel. Chiar dacă aș avea încredere în mine să merg să cumpăr conopidă organică, roșii, dovlecei de nucă, varză, semințe de in și za'atar pentru a face Butternut Squash Kale Shakshuka, aș vedea probabil că o parte din aceste ingrediente se risipesc sau se satură de consumându-l în fiecare zi pentru a vedea un beneficiu financiar de la cumpărături la domiciliu. Și, fiind cinstit cu mine, probabil că nu aș face acest lucru în mod fiabil pentru mine - dimineața este cea mai aglomerată parte a zilei mele, iar micul dejun este aproape întotdeauna pe blocul de tocat. Dacă mănânc, nu este sănătos - este rapid.

De asemenea, merită remarcat faptul că unele cupe sunt mai pline decât altele. S-ar putea să vă trebuiască să completați una sau două dintre ele cu mai multe alimente pentru a vă umple. Nu ne-am confruntat cu cele mai multe zile, dar depinde de tine și de ceea ce ai fi fericit să primești pentru 6,99 USD pe masă.

Ultima mea preocupare a fost impactul său ecologic. Potrivit lui Drori, ambalajele companiei sunt acum 100% reciclabile, iar ambalajele pentru transport sunt realizate din materiale post-consum. De exemplu, dacă tăiați căptușelile, veți găsi denim reciclat - „posibil blugii dvs. de la liceu, care este biodegradabil”.

Una peste alta, Daily Harvest își îndeplinește pretențiile de mâncare rapidă, gustoasă și sănătoasă. Dacă acest lucru merită costul pentru dvs., ar trebui să încercați să vedeți dacă este potrivit pentru stilul dvs. de viață.

Am încercat Daily Harvest Breakfast Bowls. Găsiți gândurile noastre despre fiecare mai jos.

Cartof dulce + orez sălbatic

Are gust de: Micul dejun Burrito Bowl

Cartoful dulce + orezul sălbatic Hash a fost delicios și m-a ținut plin - dar neîngrășat sau umplut - pentru mai mult timp decât m-aș aștepta la un mic dejun (sănătos sau nu). Recolta zilnică ar atribui acest lucru ingredientelor de stea din cartoful dulce și orezul sălbatic pentru energie cu ardere lentă. Avocado a fost un plus extraordinar, iar ciupercile calde erau gustoase - și se presupune că stimulează sprijinul imunitar. Singurul lucru pe care l-am simțit mai încântat de gust și nutriție este că gradul de pregătire a fost doar de a arunca această ceașcă într-un castron sigur pentru microunde. - Mara Leighton, reporter

Spanac + Grit Shiitake

Are gusturi cum ar fi: Cheesy Grits with Green

Mi-a plăcut foarte mult grâul de brânză Daily Harvest. Bineînțeles, nu erau chiar așa cum ar fi grăsimi de brânză, dar aveau un gust delicios. Ciupercile i-au dat o senzație mai puternică și o aromă mai pământească și m-am simțit plin după ce am mâncat un castron la locul de muncă (și, de obicei, îmi trebuie mult să mă simt plin dimineața). - Sally Kaplan, editor

Orez de broccoli + Pilaf de mărar

Are un gust de fel: Lemon-Dill Grain Bowl

Dietetic: Keto

Acest castron a fost gustos și este surprinzător venind de la cineva care nu s-ar numi fan al mărarului. Va arăta slab și poate că va trebui să o suplimentați mai târziu, în cursul zilei, dar vă va oferi un fel de energie curată, care simte lumină - niciodată greutate. Amestecul crocant de semințe a fost o textură excelentă și o sursă bună de proteine, iar orezul cu broccoli și crema de nucă de cocos erau delicioase sub pansament cu mărar. Una peste alta, un mic dejun bun, deși s-ar putea să fiți puțin copleșiți de dimensiunea porției. - Mara Leighton, reporter

Butternut Squash + Kale Shakshuka

Are gust de: Shakshuka cu greutate vegetală

Dietetic: Paleo

Am încercat și Butternut Squash Harvest Bowl și a fost destul de bun, dar nu la fel de delicios ca grâul de brânză. Se simțea mult ca un castron de cereale minus boabele și nu prea mi-a satisfăcut pofta de mic dejun - mâncare. Totuși, ceea ce mi-a plăcut la asta a fost că dovleceii de butternut nu erau atât de dulci încât negau ideea că acesta ar fi un bol sărat. Dacă iubești dovleceii și nu consumi în general micul dejun mare, te poți bucura cu adevărat de acesta. Pur și simplu nu a fost alegerea mea de top.- Sally Kaplan, editor

Impresii generale

În general, am găsit că alimentele sunt delicioase și, în cea mai mare parte, umplute. Cu toate acestea, 7 dolari se pot simți ca mulți bani pentru un mic dejun zilnic. Deși, așa cum a spus Sally, „Dacă intenționați doar să le păstrați pentru acele dimineți foarte ocupate când aveți nevoie de o alternativă rapidă și sărată la fulgii de ovăz obișnuiți, merită investiția. În plus, chiar plătiți pentru comoditate, care merită pentru zilele pline. "

Dacă sunteți cineva care pregătește mâncarea în mod fiabil și sunteți priceput cu alimente perisabile, este posibil să nu fie la fel de atrăgător. Dacă urăști să gătești, să duci un stil de viață ocupat și/sau încerci să fii sănătos - și nu te deranjează să cheltuiești 7 USD pentru micul dejun - atunci ești un candidat excelent pentru Daily Harvest. Gustul, nutriția și confortul nu sunt preocupări aici. Aș recomanda să-l încercați dacă sunteți curioși și să vă dați seama dacă pur și simplu îi țineți în jur pentru dimineți ocupate sau dacă vă angajați într-un abonament mai aprofundat.