Chiftele poloneze cu aragaz lent, cu sos de ciuperci smântână—Un sos cremos de ciuperci delicioase acoperă chiftele bine condimentate și fragede.

cooker

Chiftelute poloneze Slow Cooker cu sos de ciuperci smântână

Dacă sunteți un fan al ciupercilor, veți iubi acest fel de mâncare! Mi-aș fi putut linge farfuria ca să-mi bag tot sosul în gură. Și chiftelele au fost condimentate bine și gustate atât de aromate.

Am făcut 8 chiftele mari din 20 de uncii de carne de porc măcinată. Puteți face chiftelele pe jumătate mai mari, dacă doriți. Chiftelele se vor găti puțin mai repede cu cât sunt mai mici. Le puteți găti mai aproape de 2 ore decât 3 ore.

Am folosit 20 de uncii de carne de porc măcinată pentru această rețetă. Dar puteți folosi jumătate carne de vită măcinată și jumătate carne de porc măcinată, dacă preferați. Aș crede, de asemenea, că utilizarea de curcan pe jumătate sau pui măcinat ar funcționa foarte bine.

Am servit chiftelele și sosul peste niște resturi de cartofi roșii fierți pe care îi aveam în frigider, dar puteți servi peste tăiței fierți de ouă fierți sau orez, dacă doriți. Dacă încercați să tăiați carbohidrații, puteți servi acest lucru peste conopidă îmbogățită.

Ce echipament ai folosit?

Pentru a face chiftele poloneze Slow Cooker cu sos de ciuperci smântână am folosit-o pe Aragaz lent Ninja Ninja Auto-iQ 6 Quart.* Caracteristica mea preferată a acestui aragaz lent este că are o funcție de aragaz. Acest lucru este perfect pentru sotarea cepei înainte de a găti lent.

Îți vor plăcea, de asemenea, aceste rețete cu ceai lent ...

Cina Slow Cooker Cremă cu orez de pui—O cină simplă de pui și orez cu morcovi și spanac. Este cremos, dar nu are „cremă de” supe și durează doar câteva minute pentru a arunca totul și a merge.

Slow Cooker Dijon Pui—Mușcăturile delicate de coapse de pui și ciuperci de os sunt acoperite cu un sos de digon, lămâie și tarhon.

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Chiftelute poloneze Slow Cooker cu sos de ciuperci smântână

  • Autor: 365 de zile de gătit lent și sub presiune
  • Timp de pregătire: 20 de minute
  • Timp de gătit: 3-4 ore
  • Timp total: 4 minute
  • Randament: 4 porții 1 x

Descriere

Un sos cremos de ciuperci delicioase acoperă chiftele bine condimentate și fragede.

Ingrediente

  • 3 linguri de unt
  • 1 cana ceapa taiata cubulete
  • 8 uncii de ciuperci feliate
  • 1 cana bulion de vita
  • 2 lingurițe de sos worcestershire
  • 1 cană smântână
  • 1 ½ lingură de amidon de porumb + 2 linguri de apă rece
  • Sare și piper după gust

Pentru chiftele:

  • 1 ¼ lire sterline (20 oz) carne de porc măcinată
  • 1 linguriță praf de ceapă
  • 1 ou
  • 1 linguriță sare
  • ½ linguriță piper negru
  • 3 linguri de pesmet condimentat
  • 2 linguri de lapte

Instrucțiuni

  1. Încălziți o tigaie la foc mediu și adăugați untul și rotiți-l până când se topește. Se adauga ceapa si ciupercile. Se sotează 5 minute. Adăugați bulion de vită și worcestershire în bucătarul lent. Adăugați ceapă/ciuperci în aragazul lent.
  2. În timp ce ceapa se gătește pregătește chiftelele. Într-un castron folosiți mâini curate sau înmănușate pentru a amesteca carnea de porc măcinată, praful de ceapă, oul, sarea, piperul, pesmetul și laptele. Formați în chiftele, aproximativ ¼ cană fiecare. Adăugați chiftelele în aragazul lent.
  3. Acoperiți aragazul lent și gătiți la joasă timp de 3-4 ore. Până când chiftelele sunt fierte.
  4. Se temperează smântâna adăugând câte o lingură de ciupercă/bulion pe rând în smântână și se bate. Faceți în total 4 lingurițe. Apoi turnați smântâna în aragazul lent. Îngroșați-vă sosul rotind aragazul lent la mare și apoi amestecând amidonul de porumb și apa împreună până se omogenizează. Se amestecă suspensia de amidon de porumb în aragazul lent. Sosul se va îngroșa în aproximativ 10 minute. Sare și piperează sosul după gust.
  5. Serviți chiftelele cu sos deasupra. Puteți servi cu cartofi, tăiței sau orez, dacă doriți.

Note

Puteți face o combinație de carne de vită slabă și carne de porc slabă în loc de carne de porc, dacă doriți.