Săptămâna trecută, omul de știință comportamentală Magnus Söderlund a pus o întrebare controversată la un seminar din Suedia: Vă puteți imagina că mâncați carne umană?

climatice

Pe măsură ce temperaturile globale continuă să crească, Söderlund a spus într-o discuție la Gastro Summit de la Stockholm, consecințele pentru agricultură ar putea face ca alimentele să devină mai rare, ceea ce ar putea obliga oamenii să ia în considerare forme alternative de hrană.

Aceste surse ar putea include insecte precum lăcustele sau viermii, dar ar putea include și cadavre, a spus Söderlund. Obișnuindu-se treptat cu gustul cărnii noastre, a adăugat el, oamenii ar putea să vadă canibalismul ca fiind mai puțin tabu.

Söderlund, un om de știință comportamental la Școala de Economie din Stockholm, nu cercetează știința nutriției sau economia aprovizionării noastre globale cu alimente. El studiază reacțiile psihologice, cum ar fi gemetele audibile ale participanților atunci când au fost întrebați dacă ar lua în considerare să mănânce un cadavru.

"Aș fi deschis să mă gust chiar măcar", a spus mai târziu Söderlund postului de televiziune suedez TV4.

Ideea de a folosi canibalismul pentru a suplimenta aprovizionarea cu alimente nu este nouă. În 2018, biologul evoluționist Richard Dawkins s-a întrebat dacă ar fi posibil să crească carne din celule umane recoltate într-un laborator.

La fel ca Söderlund, el a numit ideea „un caz de test interesant” care ar putea demonstra dacă oamenii ar putea depăși factorul „yuck” pentru a face ceva pe care l-au considerat moral, cum ar fi reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră.

Dar, desigur, sugestia canibalismului este plină de probleme. Genevieve Guenther, directorul End Climate Silence, o organizație nonprofit care pledează pentru o mai mare reprezentare a schimbărilor climatice în mass-media, a declarat pentru Business Insider că „a sugera că canibalismul este o soluție la schimbările climatice este la fel de rău ca negarea climatică în sine”.

Ea a adăugat: „Nu cred că ar trebui să fie nici măcar distrată cu seriozitate, ci expusă ca un fel de propagandă care doar ne face mai greu să transformăm lumea în căile de care avem nevoie”.

„Întreaga noastră cultură ar coborî în barbarie”

Pentru Dawkins și Söderlund, canibalismul ar putea fi o modalitate de a se pregăti pentru un viitor în care proviziile unor produse alimentare de bază sunt eliminate. Pe măsură ce dezastrele legate de climă, cum ar fi inundațiile, seceta și căldura extremă continuă să devină tot mai frecvente și extreme, producătorilor agricoli le va fi mai dificil să cultive recolte. În mai puțin de un deceniu, lumea ar putea să nu mai hrănească fiecare persoană de pe planetă cu 214 trilioane de calorii pe an sau aproximativ 28.000 de calorii pe persoană.

Sugestia lui Söderlund implică îndepărtarea cărnii dintr-un cadavru și servirea acestuia la oameni, în timp ce Dawkins a ridicat posibilitatea de a lua celule stem de la un om viu, de a le cultiva într-un laborator și de a permite celulelor mature să crească în carne.

Dar există multe probleme etice de luat în considerare cu oricare dintre aceste opțiuni, desigur.

„Ideea că vom putea administra acest lucru în orice fel de mod sistematic și rațional este atât de absurdă”, a spus Guenther. „Ar însemna că întreaga noastră cultură ar coborî în barbarie”.

În plus, există multe modalități mai simple și mai puțin grotești de a ne asigura că avem suficientă mâncare în viitor.

Un raport recent al Grupului interguvernamental al ONU privind schimbările climatice (IPCC) a constatat că un sfert din totalul alimentelor din întreaga lume se pierd sau se risipesc. Prin îmbunătățirea modului în care alimentele sunt recoltate, depozitate, ambalate și transportate, se spune în raport, producătorii ar putea aborda lipsa de alimente.

Reducerea dramatică a emisiilor globale ar ajuta, de asemenea, lumea să evite un viitor de temperaturi ridicate și condiții meteorologice mai extreme, care îngreunează cultivarea alimentelor pentru fermieri.

Raportul IPCC a constatat că modul în care folosim pământul, prin practici precum agricultura, mineritul, exploatarea forestieră, reprezintă 23% din emisiile de gaze cu efect de seră produse de om. Reducerea defrișărilor și a cultivării ar putea contribui la scăderea acestor emisii, la fel ca reducerea consumului de carne roșie, se arată în raport.

Schimbările climatice au condus strămoșii noștri timpurii la canibalism

Canibalismul prezintă riscuri grave pentru sănătate pentru oameni. O boală fatală legată de practica gătirii cadavrelor și a mâncării lor la înmormântări a afectat membrii unui trib din Papua Noua Guinee până în 2009.

Dar schimbările climatice au condus probabil strămoșii umani la canibalism înainte.

Cu mai bine de 100.000 de ani în urmă, lumea a văzut o creștere dramatică a temperaturilor globale care au distrus speciile mari de mamifere precum bizoni, reni și mamuți. Perioada de încălzire rapidă a lăsat unii neanderthalieni din Europa de Vest fără o sursă consistentă de hrană, astfel că cel mai probabil sunt recurși la mâncare reciprocă, potrivit unui studiu publicat în aprilie.

Cu toate acestea, Guenther a spus că, până în momentul în care societățile moderne se gândesc vreodată să recurgă la canibalism, societatea umană ar putea fi deja în pericol din cauza schimbărilor climatice.

"Dacă ajungem la punctul în care ne uităm la cadavre umane pentru surse de hrană, vom avea probleme mai mari pe mâini", a spus Guenther. „Va însemna că nu am reușit să atenuăm criza climatică”.