Liniile directoare privind modul de utilizare a unui aragaz instantaneu

folosește

Rețete pentru oale instant și electrice sub presiune!


Este posibil să fi auzit despre un Pot Instant și să vă întrebați despre ce este tot hype-ul. Instant Pot este numele de marcă al unei oale sub presiune cu mai multe utilizări programabile. De asemenea, cunoscut sub numele de multi-aragaz, în funcție de modelul pe care îl selectați, poate funcționa până la 7 funcții de gătit într-un singur aparat de blat: Aragaz sub presiune, Aragaz lent, Aragaz cu orez, Tigaie, Sote, Abur, Iaurt și Încălzitor .

Oalele instant au luat cu asalt Canada și Europa, deoarece oamenii favorizează confortul de pe blat și funcționalitățile multi-aragaz. Revoluția Instant Pot începe acum să prindă ca un foc sălbatic în Statele Unite. Caracteristica programabilă a oalei sub presiune a Instant Pot este cea mai populară funcționalitate de gătit a aparatului.

Oale de presiune astăzi sunt mult mai avansate în tehnologie și mai ușor de utilizat în comparație cu atunci când mama mea a folosit o oală sub presiune la sfârșitul anilor '70, începutul anilor '80. Îmi amintesc o seară în care mâncarea noastră a explodat din oala sub presiune și s-a lipit de tavan! După aceea, mama mea a fost intimidată de oala sub presiune și i-a fost frică să o folosească în continuare. Tocmai a ajuns să prindă praf în dulap.

Frumusețea reală a oalei sub presiune de astăzi este că acestea sunt mai sigure de utilizat, fără riscul oalelor manuale sub presiune mai vechi. Este atât de convenabil cât de repede poate fi gătită o masă atunci când trebuie să luați masa la masă rapid. Dacă sunteți ca mine, uit constant să planific înainte să scoateți carne sau o masă congelată din congelator pentru a o dezgheța. Când ajungeți acasă, puteți arunca în continuare alimente congelate în oala sub presiune pentru o cină rapidă. Am fost uimit de cât de repede am putut găti piept de pui congelat în 15 minute sau un pui întreg în 30 de minute. De asemenea, am fost cucerit când ouăle mele fierte au fost fierte în 3 minute! Mulți oameni se bucură, de asemenea, cât de repede pot găti mesele dintr-o oală cu fasole, supe și tocănițe. O bucată de carne dură, cum ar fi pieptul sau carnea de vită, poate fi gătită în mai puțin timp, cu rezultate fragede. Dacă vă place să pregătiți masa pentru săptămâna următoare sau să înghețați mesele pentru mai târziu, veți beneficia atât de mult de oala sub presiune multifuncțională!

Beneficii:

  • Pregătiți mesele mai repede - Economisiți până la 70% timp și energie eficientă!
  • Pregătiți mesele cu alimente congelate - Nu vă mai faceți griji dacă uitați să scoateți carnea din congelator pentru a dezgheța din timp.
  • Mese cu o oală - Poate dezgheța, sote și găti în aceeași oală. Reduce curățarea!
  • Convertiți rețetele de aragaz lent în aragaz sub presiune - Ușor de convertit rețetele preferate de aragaz lent pentru a fi utilizate în oala sub presiune
  • Aparat de blat cu economie de spațiu - Un aparat cu (7) șapte utilizări pentru gătit: Aragaz sub presiune, Aragaz lent, Aragaz pentru orez, Tigaie, Abur, Iaurt și Arzător
  • Programați ora de începere a mesei - Programează-ți masa pentru a fi terminată de gătit când ești gata să mănânci. Micul dejun gata când te trezești sau cina gata când intri în ușă!
  • Convenabil 14 programe încorporate - Ajutați să eliminați ghiciul din timpul de gătit pentru diferite alimente.
  • Prepararea unor mese sănătoase și gustoase - Conservarea nutriției din ingrediente naturale.

Cum funcționează o oală sub presiune:

Aragazele sub presiune sunt proiectate pentru a găti mâncarea mai repede decât metodele convenționale de aragaz și cuptor și sunt eficiente din punct de vedere energetic. Când apa sau alt lichid fierbe într-o oală sub presiune închisă, aceasta crește presiunea. Aburul prins nu are unde să se elibereze, astfel încât presiunea internă crește și permite ca temperatura din oala sub presiune să crească deasupra vasului obișnuit de fierbere cu apă.

Punctul obișnuit de fierbere al apei este de 212 grade F. În interiorul unei oale sub presiune, lichidele pot fierbe până la 250 de grade F. Această căldură mai mare ajută mâncarea să gătească mai repede. Presiunea mai mare are, de asemenea, avantajul de a forța lichidul în alimente, ceea ce creează mai multă umiditate și ajută alimentele să gătească rapid. Carnea dură se destramă fragede și pline de aromă. Când alimentele sunt gătite, se deschide o supapă pentru a elibera încet presiunea, astfel încât capacul să poată fi îndepărtat în siguranță.

Adăugarea de lichide:

Adăugarea lichidului este esențială pentru gătitul sub presiune pentru a ajuta alimentele să ajungă la presiune și să gătească mai repede decât metodele de gătit convenționale. În funcție de marca de oală sub presiune, majoritatea necesită cel puțin 1 1/2 cană de apă sau lichid. Oala sub presiune marca Instant Pot necesită minimum 1 cană de apă sau lichid pentru a fi adăugat în oală pentru a ajunge la presiune înainte de a găti alimentele adăugate.

Niveluri de completare:

Pentru a împiedica alimentele să clocotească și să blocheze supapele sau să interfereze cu capacul, vasul instant și cele mai multe oale sub presiune electrice oferă instrucțiuni de siguranță pentru limitările nivelului de umplere. Dacă vasul este supraîncărcat și supapele se înfundă, vasul poate continua să creeze presiune periculos dincolo de capacitatea oalei sub presiune. Am cumpărat un vas instant de 6 litri și constat, din cauza limitărilor nivelului de umplere, că aș dori acum un vas instant de 8 litri pentru gătit cantități mai mari.

  • Nu mai mult de 1/2 plin atunci când gătiți alimente care se extind sau spumează cum ar fi orez, fasole, legume uscate și ovaz.
  • Nu mai mult de 2/3 complet pentru toate celelalte produse alimentare.

Eliberarea presiunii și deschiderea sigură a capacului:

Pasul 1: Asigurați-vă că a fost finalizat programul de gătit sub presiune selectat sau apăsați tasta Keep-Warm/Cancel apăsați butonul în orice moment pentru a termina programul de gătit.

Pasul 2: Eliberați presiunea utilizând una dintre următoarele opțiuni.

Lansări rapide (QR) - Deschideți imediat și cu grijă supapa de abur (rotiți supapa la Aerisire) după terminarea timpului de gătit programat. Acest lucru durează de obicei câteva minute pentru a elibera tot aburul. (Am învățat repede să folosesc mâna sau o ustensilă pentru a deschide supapa din față și a o întoarce spre mine. Prima dată am ajuns din spate pentru a deschide supapa de abur și am fost lovită de aburul fierbinte!) Tip: Pentru a preveni orice deteriorare a dulapurilor de mai sus, asigurați-vă că poziționați supapa de presiune departe de dulapuri atunci când eliberați abur.

Eliberare de presiune naturală (NPR sau NR) - Aragazul sub presiune va elibera automat presiunea în decurs de 10 până la 15 minute după terminarea timpului de gătit, apoi intră în modul de încălzire automată. (Poate pune prosopul umed peste capac pentru a accelera acest proces.) Când știftul este scăzut, presiunea a scăzut și puteți deschide capacul.

Sfaturi de siguranta:

  • Înainte de fiecare utilizare:
    • Verificați scutul anti-bloc, supapa de plutire și supapa de evacuare (mânerul de eliberare a aburului) pentru obstacole.
    • Ștergeți suprafața vasului interior și a plăcii de încălzire pentru a confirma că nu conțin obiecte străine
    • Asigurați-vă că mânerul de degajare a aburului este închis în poziția de etanșare înainte de gătit
  • Nu deschideți oala sub presiune până când unitatea nu a fiert și nu a fost eliberată toată presiunea internă. Dacă mânerele sunt greu de despărțit, acesta este un indicator că aragazul este încă sub presiune. NU-L FORȚA DESCHIS! Orice presiune din aragaz poate fi periculoasă.
  • Nu utilizați o oală interioară incompatibilă (detașabilă) sau un inel de etanșare (garnitură) pentru a evita scurgerile de presiune.
  • Nu acoperiți supapele de presiune.

Sfaturi de depanare:

  • Aburul care scapă de laturile capacului: Apăsați în jos pe capac pentru a vă asigura că este închis sigilat sau opriți vasul instant apăsând butonul Păstrați-vă cald/Anulați butonul și deschideți capacul pentru a verifica inelul de etanșare. Asigurați-vă că inelul de etanșare este fixat.
    • Inelul de etanșare se poate slăbi de la căldura din spate în spate. Fie rulați inelul sub apă rece, fie puneți-l în congelator pentru o vreme pentru a micșora inelul la dimensiune. Vă recomandăm să cumpărați un inel de etanșare de rezervă pentru a fi la îndemână.
  • Inelul de etanșare din siliciu păstrează mirosurile: Inelul de etanșare poate ridica mirosurile din mesele anterioare gătite. Mulți oameni au găsit rezultate bune în îndepărtarea mirosurilor prin înmuierea inelului într-o soluție de curățare a protezei dentare sau spălarea inelului de etanșare prin mașina de spălat vase. De asemenea, puteți achiziționa un inel de etanșare suplimentar pentru a fi utilizat separat atunci când gătiți deserturi sau dulciuri.
  • Potul instantaneu nu ajunge la presiune:
    • Mai întâi verificați supapa de presiune pentru a vă asigura că este închisă în poziția de etanșare.
    • Verificați inelul de etanșare - apăsați tasta Păstrați-vă cald/Anulați butonul și deschideți capacul pentru a verifica inelul de etanșare. Asigurați-vă că inelul de etanșare este fixat.
    • Dacă aveți oala interioară prea plină, poate dura mai mult timp pentru a ajunge la presiune. Consultați instrucțiunile privind nivelul de umplere.
    • Dacă gătiți cu sosuri pe bază de roșii sau baze de cremă mai groase, lichidul poate arde până la fundul oalei și nu ajunge la presiune în mod corespunzător. Asigurați-vă că adăugați părți egale apă la raportul sos. Puteți îngroșa sosul în modul Saute după ce s-a terminat timpul de gătit. Dacă sunteți în mijlocul gătitului, opriți oala și amestecați mai multă apă pentru a preveni arderea în partea de jos a oalei. Dacă conținutul este deja ars în partea de jos, turnați conținutul oalei într-un alt recipient și spălați fundul oalei. Înlocuiți conținutul (asigurându-vă că se adaugă apă suplimentară), apoi începeți din nou timpul de gătit.
  • Potul sonor instantaneu cu un cod de eroare:
    • Dacă gătiți cu sosuri pe bază de roșii sau baze de cremă mai groase, lichidul poate arde până la fundul oalei și nu ajunge la presiune în mod corespunzător. Asigurați-vă că adăugați părți egale apă la raportul sos. Puteți îngroșa sosul în modul Saute după ce s-a terminat timpul de gătit. Dacă sunteți la mijlocul gătitului, opriți vasul și amestecați mai multă apă pentru a preveni arderea în partea de jos a vasului. Dacă conținutul este deja ars în partea de jos, turnați conținutul oalei într-un alt recipient și spălați fundul oalei. Înlocuiți conținutul (asigurându-vă că se adaugă apă suplimentară), apoi începeți din nou timpul de gătit.
    • Este, de asemenea, important, după rumenirea cărnii sau gătirea legumelor în modul Sote, să adăugați o parte din porțiunea lichidă a rețetei pentru a ajuta la răzuirea unor bucăți lipite de fundul vasului.

Reglaje ale timpului de gătit pentru gătirea sub presiune la altitudine mare:

Altitudini mai mari pot avea impact asupra modului în care se crește presiunea în interiorul unei oale sub presiune. Ca urmare, timpul de gătit va trebui ajustat. Nivelurile de înălțime de 2000 picioare sau mai mari deasupra nivelului mării ar trebui să utilizeze următoarea formulă pentru a regla timpul de gătit:

  • Începând de la 2000 de picioare: creșteți timpul de gătit cu 5% sau multiplicați timpul cu 1,05
  • Fiecare 1000 de picioare suplimentare: creșteți timpul de gătit cu 5% suplimentar sau înmulțiți timpul de gătit cu 0,05 suplimentar
    • Exemplu: 5000 de picioare: creșteți timpul de gătit cu 20% sau înmulțiți timpul cu 1,2

Rețete de oală sub presiune instant:

Pe măsură ce convertim mai multe dintre rețetele noastre preferate adăugând instrucțiuni de gătit sub presiune, le veți găsi în lista noastră Indicele de gătit sub presiune electrică. Continuați să verificați din nou, deoarece acest index continuă să crească.

Cumpărați un pot instant:

Dacă gătiți pentru o familie sau 4 sau mai mulți: Aș recomanda oala instantă de 8 litri, deoarece sunteți limitat să nu umpleți oala de oală sub presiune nu mai mult de 2/3. Am găsit cele 6 litri pentru a face suficient pentru masa mea imediată pentru 4 persoane, dar când fac supe sau tocănițe, îmi place să fac suficient pentru a avea resturi pentru prânz a doua zi sau să îngheț pentru o masă ulterioară. Iată linkul pentru Potul instantaneu de 8 litri din magazinul nostru Amazon

Accesorii esențiale pentru oală instant:

Am vrut să împărtășesc câteva dintre recomandările mele pentru accesoriile Instant Pot, unde am cea mai mare utilizare și am inclus link-urile noastre verzi din magazinul Amazon pentru cumpărături ușoare. Vă pot recomanda cu ușurință totul, dar voi enumera primele articole pe care le-am cumpărat și le-am folosit imediat și articolele pe care le puteți comanda ulterior, când sunteți gata să remediați un anumit tip de rețetă.

Kalevel 2 pachete Rack pentru aburire pentru ouă Rack pentru aburire din oțel inoxidabil Trivet Food Basket Stand cu abur vegetal pentru oala sub presiune oală cu 2 pachete de cârlige suspendate în formă de S (set C) - Oala dvs. instant va include un suport pentru rack, dar se află la aproximativ 1/2 ″ din partea de jos. Când sunteți gata să începeți Oală și oală de gătit (PIP) acest suport pentru grătar va fi esențial pentru a vă permite să gătiți mai multe produse alimentare, cum ar fi pui la baza vasului și un castron de orez, cartofi sau legume stivuite deasupra.

  • Tigaie cu cheesecake de 7 ″: Potul Instant face prăjituri de brânză incredibile. Când sunteți gata să începeți să faceți cheesecake, veți avea nevoie de o tavă cu arc de 7 ″ pentru a se potrivi în vasul instant și pentru a permite aburului să urce peste părți.
  • Capac de sticlă instantaneu: Acest capac de sticlă este minunat atunci când doriți să utilizați funcția Slow Cooker în Ola instant. Vă permite să vedeți mâncarea care se gătește și să scoateți ușor capacul atunci când trebuie să amestecați sau să verificați alimentele.
  • Fabricant de iaurt grecesc: În vasul instant 7-1 există o funcție de fabricare a iaurtului. Acest producător de iaurt se potrivește perfect în vasul instant pentru prepararea și strecurarea iaurtului.
  • 6- Cup Bundt Pan: Această tigaie de 6 cani se potrivește perfect în modelul Instant Pot 6 Qt, astfel încât să puteți face prăjituri delicioase pentru desert și să vă mulțumiți dinte dulce.