Unde locuiesc, ziua de post are 18-19 ore anul acesta, așa că caut câteva idei bune pentru mese care să-mi poată menține nivelul de energie pe parcursul zilei. De asemenea, alăptez în continuare, deși nu exclusiv (bebelușul are 10 luni și mănâncă câteva mese solide mici pe zi). Înainte ca cineva, musulmani sau non-musulmani să întrebe, da, am voie să-mi întrerup postul dacă îmi afectează aportul de lapte sau dacă există simptome de deshidratare sau dacă am amețit și da, o voi face.

bogate

De asemenea, suntem temporar în străinătate într-un apartament cu o cameră cu oase goale, fără cuptor, doar un aragaz (dar simțiți-vă liber să postați idei de „cuptor” în beneficiul altora!). Iftar (momentul în care facem post la apus) este exact la ora de culcare a bebelușului, așa că vreau mese să pot mânca repede și apoi să o culc. Nu suntem mari consumatori de carne în familia noastră, dar avem carne uneori. Până acum mă gândesc la sandwich-uri învelite (se pot suplimenta cu gustări mai târziu); paste cu sosuri de roșii, brânză și legume; Stroganoff de vită; biscuiți și sos; plov (felul de mâncare național al soțului meu tajik - făcut din orez, morcovi și carne).

Căutați, de asemenea, mici idei de gustări pe care să le mâncați în timpul nopții (fără a trezi copilul), mai ales între ciclurile de tarawih (rugăciuni speciale în timpul nopții în Ramadan). Până acum mă gândesc la brânză; salata ramasa de la iftar; mixuri de trasee; Iaurt grecesc; cereale; salată de pui (deja mănânc multe fructe când îmi rup postul). Dacă nu sunt disponibile gustări sănătoase în casă, voi mânca junk food, ceea ce nu vreau să fac.

Pentru suhur (masa dinaintea dimineții, ultima mâncare înainte de ziua postului), mănânc de obicei pâine integrală din grâu cu unt de arahide și/sau brânză, niște fructe (de obicei o banană), un ou fiert, un pahar cu lapte integral și apă.

Mulțumesc anticipat!

Nou pentru Chowhound?

Înscrieți-vă pentru a descoperi următorul dvs. restaurant, rețetă sau carte de bucate preferată în cea mai mare comunitate de pasionați de alimente cu cunoștințe.

ai deja un cont? Autentificare.

22 comentarii

În plus față de untul de arahide - vă recomand cu drag să adăugați nuci la alegere. Nu știu dacă ați dori să completați plovul cu migdale sau ceva - dar cu siguranță doar adăugarea de nuci la gustări va oferi grăsimi foarte bune.

Sunt tot pentru a adăuga nuci la absolut orice! Mulțumiri.

O altă idee pentru gustări - nu știu dacă aveți acces la tirmis (gustare egipteană) - dar acestea sunt o altă opțiune excelentă. De asemenea, dacă aveți de gând să luați hummus, topping-ul cu ful sau fulgi de pin sunt alte idei bune pentru a îmbunătăți numărul de calorii/fibre.

O altă idee de ouă ar fi shakshuka (fel de mâncare din ouă din Africa de Nord cu ouă fierte într-un sos picant de roșii) - dacă îl serviți cu niște labne sau iaurt - un alt fel de mâncare de proteine ​​care să evite carnea.

Fir excelent pentru această perioadă a anului! Soțul meu este musulman, dar eu nu sunt, așa că tind să încep să mă gândesc acum la ce voi hrăni pentru Ramadan.

Soțul vine din Sri Lanka, așa că, din punct de vedere cultural, este obișnuit cu orezul și curry-ul, așa că atunci când suntem în aceeași casă cu părinții lui, mama lui gătește orez și curry la micul dejun, dar soțul ia prea mult timp să mănânce orez în dimineața (și cine vrea să se trezească mai devreme decât trebuie?), așa că trebuie să găsesc alimente mult mai rapide pentru el. Se descurcă mai bine cu multe proteine ​​dimineața.

În trecut, l-am făcut, din lipsa unui termen mai bun, să deschidă sandvișuri pe naan. Pâinea occidentală este prea lipsită de substanță și durează prea mult timp pentru a mânca, de unde naan, pe care oricum îl preferă. Fac un lot de 6 sau 12 și țin restul la congelator - se păstrează foarte bine așa.

Mă gândesc să fac gozleme anul acesta, cu condiția să o pot face bine. Gozleme este un fel de mâncare turcească care este practic un sandviș închis pe care îl prepari cu aluatul, apoi îl prăjești umplut pentru a-l găti.

Oricum ar fi, carnea (dezosată și mărunțită, tot ce pot face pentru a-i ușura mâncarea rapidă) este întotdeauna inclusă. Apoi legume de un fel. De asemenea, am făcut, în trecut, laraburi, de care se bucură. Larabars sunt un fel de baton energetic realizat cu curmale, alte fructe uscate, nuci, nucă de cocos, orice vă place. Sunt destul de gustoase și ușor de mâncat repede.

Pentru că se rupe repede, primește întotdeauna supă - nu se descurcă bine să mănânce alimente solide pentru masa de seară. Sau, dacă părinții lui sunt în oraș, mama lui va face un terci sărat cu orez roșu (versiunea din Sri Lanka a orezului brun), pui, ardei iute verde, usturoi, ceapă și un sambol de ardei iute verde (chili verde, nucă de cocos, usturoi), ceapa, cred). Există și alte tipuri de terci (hrișcă cu carne de vită, de exemplu), dar cea din orez și pui este cea pe care o face mama sa.

După supă/terci, va mânca scurt, care este modalitatea din Sri Lanka de a spune lucruri mici prăjite, cum ar fi chifle de primăvară sau patis sau genul acesta de lucruri.

Sunt foarte curios să aud despre alte sugestii.:)