Preîncălziți cuptorul la 300 ° F.

granola

Într-un castron mare, amestecați pentru a combina ovăz laminat, afine uscate, semințe de dovleac și fulgi de cocos. Într-un castron separat, amestecați pentru a combina siropul de arțar, zahărul brun, uleiul și sarea. Se toarnă ingrediente umede peste ovăz și se amestecă bine.

Se toarnă granola pe o tavă cu foi și se întinde uniform cu o spatulă. Se coace 45 de minute, amestecând la jumătatea procesului de coacere. Lăsați granola să se răcească complet, apoi depozitați într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 2 săptămâni.

Nu am fost niciodată o persoană cu cereale, dar granola, pe de altă parte, este ceva ce aș putea mânca toată ziua. Și când este în jur, o fac. Hopa.

Există trei motive principale pentru care granola este unul dintre lucrurile mele preferate de făcut. În primul rând, există combinații nesfârșite de încercat. Am decis că acesta trebuie să fie motivul pentru care este imposibil să te sături de chestii. În al doilea rând, granola de casă are un gust ASA mult mai bun decât granola cumpărată din magazin. Puteți gusta ce diferență mare face prospețimea și este uluitoare. Și, în cele din urmă, granola de casă este mult, mult mai ieftină decât granola cumpărată din magazin. Nu pot să nu cred că oamenii nu l-ar cumpăra dacă ar ști cât de ușor este să-l faci acasă. Lasă-mă să-ți arăt cum!

Pentru început, strângeți ingredientele dvs. stea, care ar trebui să fie o combinație de ovăz, nuci sau semințe și fructe uscate. Ei bine, și dacă mă întrebi, și nucă de cocos. Dar îmi dau seama că nuca de cocos din granola poate fi doar esențială pentru mine, așa că voi spune că este opțională.

Pentru nuci și semințe, am făcut caju, nuci, nuci, migdale feliate, migdale tăiate, semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac, alune ... aproape totul! De fapt, nu am făcut o granola cu alune, dar cine spune că nu poți? Creierul meu se aprinde instantaneu cu ideea unui soi de granola cu ciocolată. Boom! Devii șeful granolei tale. Încearcă orice îți pare uimitor.

Și nu mă lăsa să mă apuc de fructe: afine uscate, afine, cireșe, caise, stafide ... Continuă și continuă.

Pentru ingredientele vedete ale postării de astăzi, am făcut 3 căni de ovăz laminat, 1 cană de afine uscate, 1/2 cană de semințe de dovleac și 1/2 cană de fulgi de cocos. Raportul dintre 3 căni de ovăz laminat și 2 căni de alte mix-uri este potrivit pentru mine, dar cu siguranță puteți modifica asta dacă doriți.

Se amestecă totul pentru a distribui ingredientele în mod egal.

Apoi vom asambla stropul lichid. Aici folosesc 1/2 cană de sirop de arțar pur, 1/4 cană de zahăr brun, 1/2 linguriță de sare și 1/4 cană de ulei de semințe de struguri. Uleiul de semințe de struguri este uleiul meu neutru de alegere, dar nu ezitați să utilizați uleiul neutru preferat. Canola, legumele și chiar uleiul de cocos sunt toate opțiuni excelente.

În acest moment, puteți adăuga și diferite condimente lichidului, cum ar fi scorțișoară sau nucșoară. Când este implicat sirop de arțar, de obicei voi lăsa condimentele afară, astfel încât acestea să nu interfereze cu aroma de arțar, dar le puteți include dacă doriți. De asemenea, sunteți binevenit să încercați diferite tipuri de îndulcitori, precum miere sau sirop de orez brun. Cu toate acestea, știți că mierea și chiar mai mult siropul de orez brun vor face ca granola să se aglomereze.